爐滋魁烤肉，醬汁溫和頗耐吃，價格與產品品質相符。
爐滋魁烤肉位於中山路上，3Q雞排前，附近不是很好停車需注意交通安全，目前主打炭火燒烤，但老闆有計畫要改成下火烤爐，醬汁是老闆自已特調，口感溫和頗耐吃，帶著微微的甜味包覆著每一個食材。
食材放置在櫃內，看起來是頗零散，數量好像也不是那麼足夠的感覺，但老闆表示如果有需要什麼可以跟他說，平常食材還是以放置冰箱為主，所以別擔心，點就對了!爐滋魁烤肉的菜單如下，本來超想點的大腸蔥串，剛好那天沒大腸，只好改天再來試試:
老闆表示再一陣子他們家的炭火就要改成下火烤爐，所以如果想吃多一味炭香的朋友可要抓緊時機呀!
前往時只有老闆一個人在顧著爐火，加上是炭火，所以如果遇到像阿關這樣點不少東西的朋友，下一位可能就要等候一小陣子，不過等待是值得的!!
從份量上來看是頗真材實料，雖然阿關覺得爐滋魁烤肉家的肉串部份好像都比人家貴個5元，不過真的吃起來肉品保有肉汁而且刷上的醬汁真的是很搭。
香菇烤起來還咬得到水份，一旁的甜不辣軟Q。
米血的話倒是還好，歸類在吃飽組的!可能是因為阿關個人偏好烤的米血就是要軟Q才會好吃，當天吃到的不夠軟~所以沒有太大的驚豔感，貢丸也是表現平平，就是一般的貢丸 (到底想逼貢丸怎麼做才對)。
五花肉大推!老闆烤到裡頭的油脂盡出，外層吃起來堅堅 (台語)有肉的焦香，裡層卻不會過硬!!!!刷上醬汁簡直收買了老公的心~這一支他個人指定下次還要再去吃。
豬肉蔥串，蔥給得很足夠，咬下去肉汁混合著蔥香。
香腸，不會過肥的口感，老闆有極力推薦，吃完覺得搭飯可能會更好。
雞肉串，雖是雞胸肉入口卻不會過柴，但一隻40元感覺上是貴了一點點，或許如果肉再大塊一點或是價格再降些會更美好XDXDXD (你想得美!!!!!)。
豆干，這真的很可惜，豆干本身沒有什麼調味進去，所有的味道都在外層，有搭配到醬汁的豆干吃得到豆香與水嫩口感，沒有沾到醬汁的豆干顯得有水份但無味!!不過老公還是給豆干本人很不錯的評價，希望老闆找到改良的方式呀~~~也推薦給大家。
烏日烤肉那裡吃:烏日市區烤肉之家 (鹹醬汁) 、 烏日市區李林烤肉 (甜醬汁)、爐滋魁炭火燒烤 (微帶甜味醬汁)、烏日市區顏正原烤肉(沙茶醬汁)、成功嶺原土地公廟烤肉 (中藥香醬汁)
烏日飲料店: 珍挑TEA 、 茶湯會 、一芳 、京二茶 、星墅 、清心 、 MR.Wish 、五十嵐。
店家資訊:爐滋魁炭火燒烤
地址:台中市烏日區中山路一段447號 (3Q雞排前)
電話:04-23389565
營業時間:18:00-22:00
公休日:每週六。
臉書:爐滋魁炭火燒烤
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