巷口炸雞專門店,塔香炸雞超對味,魷魚獨特醬汁涮給你吃!

巷口炸雞專門店位在昌平路一段和大連路交口,完全與店名相符位於巷口,有別於傳統台式鹽酥雞加上油炸的九層塔,巷口炸雞是直接把九層塔混入麵糊裡,搭配嚴選有優良認證CAS的雞肉,變成了招牌塔香炸雞,醬蒜魷魚更是直接把鹹甜有味的醬汁刷上,現場一口咬下還能拿受外層的酥脆!!喜歡炸雞的朋友快來試試。

巷口炸雞雖是小攤販,但其實整體頗為明亮,加上身後就是永和豆漿,讓人能夠第一眼就看到他們,不過阿關到的時候差點沒認出來就是,因為一開始看到的時候人潮也太多了吧,幾乎是圍住店面,還好朋友有先告知在昌平路一段與大連路 7-11的對面。

餐點現點現炸,所以櫃前沒有堆積如山的食物,建議先用電話預定,以免用餐時段人潮洶湧需要等候。

菜單如下:(取自巷口炸雞專門店臉書)

阿關這次跟著朋友一起來這巷口炸雞,大伙一致推薦絕對要來份塔香炸雞就對了。

醬蒜魷魚是新品,但朋友已經搶先來吃過,也是力推!

炸物下鍋後,還會將多餘的麵糊炸粉給撈起來,感覺上頗不錯。

只見服務人員的手一直都沒停過,重復著炸、撈、裝袋等動作。我們當天是在永和豆漿前的一張桌子用餐,因為巷口炸雞的服務人員告知,他們有向永和豆漿租騎樓的空間,所以如果像我們一樣想要現場就享用到炸雞的魅力,可以在騎樓用餐區食用哦!!

自製的醬汁裡頭混合了蒜,一刷上食材都在發亮的感覺!

雖然前面等候的人很多,但巷口炸雞的手腳也頗快,我們等候一陣子(約二十分鐘吧)餐點就都到齊了。

巷口炸雞家的餐點都是分開裝的哦,不過阿關個人偏好把食物都放一堆,看起來很滿XDXDXD,今天點用的餐點有塔香炸雞(小)、醬蒜魷魚(小)、骰子百頁、醬燒千層酥、香脆雞皮,千層酥是會附上醬汁讓我們使用。

醬蒜魷魚,其實原味沒沾到醬汁的部份就很好吃,咬下去酥脆的聲音完全是直接傳到耳內,配上鹹甜混合著蒜香的醬汁風味更上一層,根本當下就意圖想來杯必魯呀!!!(未成年請勿飲酒)

招牌塔香炸雞(帶骨),是由店家每日嚴選CAS優良認證雞肉,搭配台式鹹酥雞常見的助攻好手-九層塔,一同混入麵糊而創的創意炸雞,外層看起來炸至金黃,一口咬下除了塔香迷人外,裡頭的炸雞吃得到鮮嫩多汁的口感,完全是很涮嘴讓人無法停下來的炸雞!!

醬燒千層酥,店家有附上一小包蒜蓉沾醬,會點這一道完全是因為阿關家很常這樣子吃!!就連現在嫁人了,有時候煮菜也會來上一盤炸豆包,是一種讓人懷念的滋味!!外層吃得到豆包的酥脆,裡頭還保有豆香與豆皮的嫩,簡單卻美好的味道呀!!

骰子百頁,巷口炸雞家的百頁切的是剛好一口的大小,外酥內嫩的搭配與剛豆包相同的醬汁風味更上一層。

香脆雞皮,雞皮的口感十分酥脆,很像在吃餅乾!也沒有讓人擔心的異味,對愛吃雞皮的朋友肯定要來上一份!!

朋友點的原味炸雞,當然也逃不出阿關的魔掌,一定要吃一下!跟塔香分個高下才是,雖說要比較但其實一樣都很鮮嫩多汁,裡頭的芝麻也增添了口感的熱鬧度,除了塔香的香氣凸出,完全讓人選不出來,只好下次來都點了!(這樣合理嗎?!)

我們要離去前,店家還給了我們一份DM,表示他們家可是不定期都會推出優惠,要我們可以時時關注一下才是,朋友滿口答應~哎呀阿關感到住這兒對面可真是幸福呀!!!也希望巷口炸雞能開到烏日才是,不然我都要跑好遠才買得到這塔香炸雞~也推薦給大家。

店家資訊:巷口炸雞專門店
地址:台中市北屯區昌平路一段123號
電話:0920-458139
營業時間:一至四 16:00-00:30
五 16:00-01:00
六 15:30-01:00
日 15:30-00:30
公車站牌:民俗公園(昌平路) 步行約1分鐘
臉書:巷口炸雞專門店

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