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@英知味手工水餃 餡料真的算是我吃過冷凍水餃裡算真材實料的,而且竟然有剝皮辣椒這種讓人一聽就滴口水(drooling)的口味~吃起來微辣脆香,真的超讚超推薦❤️明星鮮蝦吃得到整尾蝦,不論水煮/香煎/氣炸都可以,非常適合當家中的儲備糧食~~
特別提醒大家:他們家水餃冷凍直接滾水煮,只要6分40秒就能上桌,又快又方便好吃😋
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阿布潘水產-台中市北屯區環中東路二段125之3號 
04-24391456 / 10:00-21:00 / 附停車場
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比臉大的巨無霸霜降牛排,目前還有買一送一的活動,整體肉塊厚度明顯,肉質入口紮實,油花較少,適合想要單純攝取較多瘦肉的朋友,這對於愛吃肉又怕吃太多油脂的朋友肯定不要錯過,大大一片不論是想要香煎、燒烤或氣炸都沒問題,也很適合當露營時烤肉趴的肉串,分切後,簡單搭配一些蔬果就開烤,刷上一些烤肉醬更是添加了多汁與濃郁的感受,我們也能直接使用氣炸鍋,用180度 15分鐘氣炸,如果想要吃熟一些的話,可以等上面溫度炸完,再提升溫度至200 五分鐘就好。天然肉品,外觀均有獨特性,出貨以實際重量為主。

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單片重約180克,採用低溫急速冷凍技術,鎖住鮭魚肉質的鮮甜,簡單的料理即可呈現美味,中段部位色澤橘紅富含油脂,香煎後更顯肉質鮮嫩油脂豐沛,細緻的口感更是老少皆宜,包裝輕巧也很適合帶著露營,簡單的把四面煎熟就好,推薦可以先用鹽或米酒先抓醃,放個10分鐘即可,煎的時候讓魚皮面朝下先下鍋,等煎熟後,上桌前再撒點迷迭香超對味,而且魚皮的酥香和魚肉的鮮嫩有對比感,更顯美味。因食材為天然生物,成長大小不一,出貨以實際重量為主。

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充份加熱就能馬上享用的BBQ和風炭烤豬肋排,醬香濃郁鹹甜又不失清香感,吃起來肉質軟嫩好入口,而帶韌皮處則富有口感,雖說略有咬勁,不過能夠大口吃肉的感覺依舊是讓人頗為過癮,不管是帶出門還是在家享受都很合適,就連過年當菜出也頗吸睛,每包5入裝,買上2包裝盤秒變大廚啊(笑)烹飪方式可電鍋蒸,直接香煎與使用氣炸鍋(200度,8-10分鐘),不過不論何種方式都要先解凍,重點是1包就免運啦,多買還有優惠價,還不趕快買起來!
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百川通食舖位於員林市大同路一段上,主打海寶湯(飯/雞絲麵/手工麵)與臭豆腐,海寶湯裡多款海鮮食材,搭配自家熬煮8小時的蔬果昆布高湯,一整個就是湯鮮味美,還有酥炸金黃的臭豆腐,附近除了有路邊平面停車格,也有收費停車場,對於開車前往的人來說蠻方便的。

傳統台式臭豆腐,入口就是我們熟悉的台灣小吃,吃得到蒜香與甘醇的醬油所帶來的美好,台式泡菜,口感酸中帶點點的甜,脆口清爽,塞進臭豆腐的孔洞之中極是對味,也很推薦添加店家自製的獨門辣椒醬,有著辣椒的風味卻不會有過重的油,加重了臭豆腐的豐富感!

乾烏辣臭豆腐在色彩上看起來較為繽紛,乾烏辣醬裡除了帶有輕度辣感與酸,炒香過的小魚乾,又是別有一番風味,臭豆腐外層口感香酥,裡頭保有豆香與水嫩,再搭配醬汁的鹹辣甘鮮。

蛤仔麵,百川通食舖的湯底,都是使用了自家熬煮8小時的蔬果昆布高湯,再透過食材本身的滋味後加以變化,像這蛤仔麵裡頭就喝得到蛤蜊的鹹甘鮮甜,蛤蜊顆顆飽滿量也不少,麵條口感帶點Q有韌度,湯頭裡蔥花與薑絲僅是略為點綴,入口盡是完美融合在湯中的鮮甜蛤蜊。

海寶五鮮雞絲麵-味噌,一次囊括店內的所有海鮮,裡頭有櫛孔貝、鮑魚、淡菜、白蝦與魷魚,櫛孔貝的口感中間較為軟嫩,一旁的裙帶處有Q韌感,較為耐嚼,鮑魚嫩也好嚼,其中較少在麵點裡看到的淡菜蠻獨特,吃起來口感蠻好的,本身也處理得很乾淨,魷魚獨特的香很是搶眼,除了脆的感受,某些部位的口感也較為有嚼勁,雞絲麵有口感,甘醇的味噌搭上店家熬煮的湯頭,裡頭則是融入了這許多的海鮮精華,讓人很容易便一口接著一口。

蝦蝦飯,浸漬吸附湯汁,依舊是保有口感的米飯,急速冷凍的白蝦,好剝也保有彈性口感,這碗蝦蝦飯裡就一次擁有了七尾白蝦,對於愛吃蝦的朋友千萬別錯過。。

毛豆,吃起來很有家常的味道,吃得到毛豆食材本質的香;海帶絲,嫩中又帶有點脆度,吃的時候能感受到海帶絲在口腔中的斷面是利落的,好嚼且鮮,調味上也屬於較淡些,更是凸顯清爽度;牛蒡絲,不似常見的牛蒡絲,總是一入口就只有香油與調味料的氣息,反而是帶些淡淡的鹹甜。

蝦蝦飯 130元
海寶五鮮雞絲麵-味噌 165元
蛤仔麵 80元
黃金臭豆腐-傳統台式 50元
黃金臭豆腐-乾烏辣風味 65元
小菜-牛蒡絲 30元/毛豆 30元/海帶絲 30元。

店家資訊: 百川通食舖
地址: 彰化縣員林市大同路一段286號
電話: 04-8390755
營業時間: 11:00 – 20:00
公休日: 每週日 (或臉書公告)

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店家資訊: Bistro88 light 台中崇德店
地址 : 台中市北屯區崇德路三段125號
電話 : 04-24221518
營業時間 : 08:00-16:00、17:00-22:00
*有提供兒童座椅,可刷卡,Linepay。
*無特約停車場,附近好停車。
Bistro88 Light 崇德店,除了有輕食為主的早餐餐點,也有許多主餐可供選擇,讓你從早吃到晚都沒問題,早餐附的黑咖啡還可免費續杯。

舒肥雞胸番茄莎莎捲餅260元 。酸甜感的番茄莎莎與雞胸肉搭配大量生菜一同入口,微帶韌度的墨西哥軟餅好嚼,一整個爽口度滿滿。

蔬食活力大早餐 300元。近年來熱門的未來肉,來到Bistro88 Light也能享用到,這做成漢堡小巧可愛的樣子,也深得不少非蔬食朋友的喜愛,肉排的口感上吃起來帶點水嫩度,起司的香氣、番茄的酸甜與爽口的生菜,還真讓人想不到這不是葷食。

優格蘋果鮮蝦沙拉 260元。沙拉的上頭撒了些許的菲達乳酪,為整份沙拉添加了些許鹹香與檸檬香,沙拉本身看上去就挺繽紛的,食材多樣化。

吃貨必點 鹽酥椒鹽雞翅 L(6根)- 160元。鹹香的椒鹽帶著辣度,外層炸得酥脆的二節雞翅將鮮甜的雞汁全都保留在裡頭,很唰嘴。

人氣蒜香奶油烹煮蛤蠣 200元。奶油的香氣隨著熱氣直奔鼻腔,讓人口水不自覺的分泌,每日現送的新鮮蛤蠣,顆顆飽滿,加上醬汁突然讓人好想來碗飯搭著吃呀。

墨式莎莎番茄中卷 180元。新鮮有口感的中卷炒得微辣與九層塔的香氣,完全讓人忍不住一口接著一口啊。

青醬蛤蠣鮮蝦鳥巢麵 320元 。鮮蝦與蛤蠣的鮮全融入其中,而青醬醬汁收得很好,全都緊緊巴附著麵條,入口可感受鳥巢麵極富Q彈口感。

板煎鮭魚菲力穀物碗 330元。原味烤鮭魚自帶香氣,口感不乾澀帶著油脂香,淋上些許的檸檬汁就很對味,讓人好想單獨再來幾塊這魚菲力呀。

炭烤BBQ風味蜜漬豬肋排 680元。低溫舒肥烹調後,醬汁完全吸收,鹹中帶甜且顯得肉質厚實又不失軟嫩,富帶油香頗為好嚼。

安格斯無骨牛小排飯 380元 。三種不同米食混合的米飯,口感集『香、Q、飽滿』於一身,淋上自製微甜的醬汁與美國安格斯無骨牛小排豐沛的油脂,一同混食,真的是很享受。

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店家資訊: 歐客佬 精品咖啡 太原創始店
電話:  04-22350979
地址: 台中市北區崇德路一段517號
營業時間: 10:00 - 22:00

百香好芒 
果香酸甜,慕斯感滿滿,底部有微苦的巧克力蛋糕平衡甜味與濃郁度。

精品風味拿鐵 
濃烈的咖啡香味明顯,酸度微微,混合牛奶後入口順暢,不會有卡卡的感覺。

藝伎咖啡-多塔女神莊園
初聞時富有堅果香氣,虹吸的過程散發著焦糖醬香,熱熱喝時透亮清新的果香酸度整個跳出來,放涼後酸度與焦糖香氣更為悠遠明顯。

生吐司🍞
軟綿好嚼卻不失彈性感,烤與不烤都很可以,咖啡口味細細品味後,是淺淺的咖啡香,原味的越嚼越香。

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