台中太平,台中鰻魚飯推薦,松松庵平價日式料理~鰻魚飯香氣足,近74附近好停車。

松松庵平價日式料理位於太平育賢路上,主打各式日本料理,有主食飯類、壽司、生魚片、手卷、炸物、燒烤、沙拉與湯類等,其中的主食鰻魚飯尤為推薦,店內裝潢明亮,桌距頗足讓人很是放鬆,而且松松庵平價日式料理的店面正對面就有公有停車場 (免費),附近也有不少的停車格(收費),也近74交流道,對開車前往的朋友來說極為方便。

店家資訊: 松松庵平價日式料理
地址: 台中市太平區育賢路189號
電話: 04-2393-7141
營業時間: 11:00 - 14:00/17:00 - 22:00
公休日: 每週一

入內後挑高的設計與明亮的光線,讓人感到很是放鬆,整體是偏向較日式的裝潢風格,座位則是以2-4人為主,現場也有沙發椅區,蠻適合家庭客。

如果只是想一個人用餐,除了有2人座外,另一側則有類似吧台區的位置可以選擇,現場也有提供兒童座椅(1張)及餐具,有需要的朋友請告知店員哦。

一入座後,店員會先替我們倒上熱抹茶,並跟我們介紹店內餐點現點現做,需略為等候之外,店裡還有提供免費的毛豆,有需要可以自取。

一眼望去,毛豆的量蠻驚人,完全不怕人家吃,真的是很大器的店家….

松松庵平價日式料理菜單

餐點種類不僅多元化,單類的品項選擇也很多,難怪會是不少人推薦的太平日式料理,也是不少人提到台中鰻魚飯就會想到的店家。

菜單上還有註明,抹茶毛豆可免費自取,飯類均可加飯以及味噌湯品可續湯,而且沒有收服務費!

主食類

蒲燒鰻魚飯

蒲燒鰻魚飯 300元,來到松松庵這家太平日式料理,必點的就是這招牌的鰻魚飯,當然是要來上一份試試。

切片後的鰻魚採用慢火燒烤,層層處理後將鰻魚的肉汁全鎖在肉片中,魚肉的表層則是刷滿了店家的獨門祕方,上桌後真是香氣迷人,鰻魚入口鹹香,厚實肥美的肉質吃得到鮮甜。

底部粒粒分明的米飯,除了本來就有淋的特製醬汁,再加上鰻魚的油脂,讓整盒飯吃起來既鹹香又不失甘甜。

而且目前店內的人氣餐點-鰻魚飯不論外帶內用全都82折優惠,只要249元,還不快吃起來。

另外目前購買鰻魚飯享超值限定商品(每一份鰻魚飯限加購一份餐點),任選一款可用49元限時加購,有安格斯厚切牛小排、戰斧豬排與炸蝦天婦羅可選擇!

綜合生魚片丼

綜合生魚片丼 280元,固定的四款生魚片,底層再放了醋飯,搭配芥末和醃漬過的薑片。

可以看得出來生魚片給的份量很足夠,不僅大片,厚度也不小,重點是口感很新鮮。

裡頭有香氣淡雅的旗魚、脆中帶嫩風味豐富的海鱺、紮實有口感的鮪魚與油脂香滿滿的鮭魚,每一種都很是誘人。

對於愛吃生魚片的人來說,點上一碗就能一次收進四種生魚片,再加上醋飯後,不僅是吃爽度也有飽足感,真的是超滿足的。

炙燒骰子海鮮丼

炙燒骰子海鮮丼 220元,色彩繽紛到都不知該從何吃起。

這一碗炙燒骰子海鮮丼裡頭除了有天使紅蝦之外,還有鮭魚、旗魚、海鱺、蝦卵、玉米與小黃瓜等配料,其中炙燒用的魚肉丁則是有可能會更換,主要會是以當日魚獲為準。

鮭魚、旗魚、海鱺經過炙燒後,油脂的香氣較明顯些,搭配著底部醋飯同享順口好嚼。

裡頭也放了尾鮮甜的天使紅蝦,細緻的肉質加上一旁蝦卵與玉米粒同吃,鮮甜感再上昇。

炸蝦鰻魚天婦羅丼

炸蝦鰻魚天婦羅丼 330元,看上去裡頭有不少的炸天婦羅,完全是真材實料,天婦羅的外層麵衣雖略有厚度,但依舊是看得出來食材的樣貌,這樣一碗丼飯裡有炸草蝦、鰻魚片、地瓜、洋蔥圈、青龍、紅椒、茄子與杏鮑菇。

附餐的醬也是店家特調微帶甘甜味,用來沾天婦羅,解膩又很對味。

炸至金黃的鰻魚,不添加多餘的調味,僅用粉漿包覆,搭配附餐的醬汁即可。

雖說外層極為酥脆,可裡頭的鰻肉咬起來,依舊保有軟嫩的細緻感且保有鰻魚的香,個人會比較偏好沾一點醬後直接吃即可。

雪花牛鰻魚丼

雪花牛鰻魚丼 360元,隨餐還附上一顆溫泉蛋!烤過的雪花牛肉片滿滿的佔去大部份的視線,一旁還有鰻魚片,再搭配上店家自漬的紅蘿蔔與薑片,很是吸睛。

醬烤鰻魚的肉質綿密有厚度,鹹甜的味道加上鰻魚的油脂香,真的是讓人欲罷不能,難怪提到台中鰻魚飯時,就會想到松松庵這家太平日式料理。

軟Q的雪花牛油脂盡出,肉質軟嫩口感很好,再加上甜甜的洋蔥與鹹甜感的醬汁,完全可以說得上是白飯殺手。

隨餐附上的溫泉蛋~SOP就是要搓破它!增添食材入口的濃郁度,滑順的金黃蛋液完美的融合在醬汁與食材之中,吃起來就對了!

鰻魚重飯

鰻魚重飯 480元,除了是能選用蒲燒與鹽烤二種料理方式來處理鰻魚,就連魚片也是給了二份,就是要讓愛吃鰻魚的朋友吃好吃滿,當然如果你有特定只想一種料理方式,也能先跟店家溝通。

蒲燒鰻魚油亮甘甜不在話下,一旁的鹽烤方式倒是第一次吃到,入口時鰻肉的紋路感較明顯,口感屬於軟綿中帶著油脂香,讓人有一種更能吃得到鰻魚本身香氣的感受。

生魚片/生魚片握壽司

生魚片

鮪魚 110元/ 5片、鮭魚 90元/ 5片、海鱺 100元/ 5片。

鮪魚生魚片,看上去色澤鮮紅,咀嚼的口感較為緊實有彈性,可以感受其油脂較少,但新鮮清爽好吃。

鮭魚生魚片,鮭魚自帶奶香的迷人氣息,入口綿密好嚼,加上沁涼的溫度,好適合夏天呀。

海鱺生魚片,這次吃到的海鱺油脂較為豐富些,入口帶著鮮甜,讓人吃完齒頰留香,令人回味無窮….果然新鮮就是王道。

生魚片握壽司

握壽司-天使紅蝦握壽司 80元/ 2貫、鮭魚握壽司 50元/ 2貫、干貝握壽司 90元/ 2貫、海鱺握壽司 50元/ 2貫與鮪魚握壽司 60元/ 2貫,一旁還有附上芥末與薑片。

天使紅蝦握壽司,肉質細緻帶些蝦膏的香氣感,甜度與鮮味都滿滿。

鮭魚握壽司,鮭魚肥美的油脂香不論是單吃或搭著食材都挺不賴。

干貝握壽司,日本生食級干貝,對半切後看起來頗為吸睛,吃起來的口感嫩Q又不失水份。

海鱺握壽司,口感柔軟油脂豐富的海鱺,加上粒粒分明的醋飯,口感很是對比。

鮪魚握壽司,入口富有彈性,咀嚼時油脂香氣散出,感覺上柔軟度較生魚片的口感較高些。

湯類/沙拉

味噌湯

隨餐附贈的味噌湯,只要是點主食類的都會送上一碗,可免費續加。

裡頭的配料給的也不少,我們今天吃到的就有海帶芽與蘿蔔,有時還會添加豆腐。

鮮魚味噌湯

如果想要喝豐富一點的味噌湯,店裡也有販售這款鮮魚味噌湯,只要40元!

裡頭的魚塊都是依據當天所進的漁獲決定的,像我們今天就有吃到入口即化的鮭魚塊跟滿滿膠質的海鱺魚皮。

沙拉

野菜時蔬沙拉 85元,滿滿的蔬菜配色也很繽紛,生菜的口感挺清脆的,裡頭還有使用了柚香和風醬,入口果香四溢,酸甜又不失清爽。

手卷

蝦卵手卷45元、蝦蘆筍手卷 50元、炙燒干貝手卷 65元。

炙燒干貝手卷,炙燒後的干貝外層略為縮,水份仍舊飽滿,加上燒肉醬鹹甜很是加分,干貝的底下則還有醋飯搭配,增添飽足感。

蝦卵手卷,咀嚼時,蝦卵宛如跳跳糖般的爆開著,在口腔裡熱鬧的開著PARTY,海苔底下跟炙燒干貝手卷一樣都有醋飯加持!

蝦蘆筍手卷,裡頭塞了滿滿的清脆高麗菜與鮮嫩的蘆筍,一口咬下時,柴魚的香、美乃茲的甘甜與高麗菜的脆甜,搭配蝦子的彈牙口感混合其中,再加上少許香鬆襯托,哦~很美好,差點忍不住想再加點一份。

炸物/燒烤

炸蝦天婦羅 220元,除了主角2尾炸草蝦外,還有地瓜、洋蔥圈、青龍、紅椒、香菇、茄子、杏鮑菇與鮑魚菇。

炸蝦使用的是草蝦,口感上較為紮實有彈性,體型也不小讓人吃起來很是滿足,裡頭的野菜幾乎都蠻常見的,只有鮑魚菇較為少見,口感上則是有點像秀珍菇QQ軟軟的,我個人蠻愛地瓜片與香菇,酥脆的外表下吃得到食材的原味。

牛肉串 120元,燒烤的香氣很是迷人,肉質則是吃起來較富有嚼勁感,越咀嚼時油脂的香會緩緩浮現。

小羔羊排 90元,入口後鮮味滿滿,沒有羊腥感~雖然厚度蠻厚的,但入口軟嫩也挺多汁,一旁帶骨處則是筋感十足有嚼勁,讓人回味無窮。

薄鹽鯖魚 160元,松松庵平價日式料理家的烤鯖魚很推,外皮帶著脆度,裡頭的魚肉油脂豐沛且肉質軟嫩,烤得恰到好處。

每一口肉都品嚐得到飽滿油脂香,也很推薦擠上一旁的檸檬,更能顯現鯖魚的鮮甜,口口都讓人非常滿足,也很推薦大家如果有想尋找台中鰻魚飯或太平日式料理,可以來試試看松松庵平價日式料理,說不定也很合你的胃口。

店家資訊: 松松庵平價日式料理
地址: 台中市太平區育賢路189號
電話: 04-2393-7141
營業時間: 11:00 - 14:00/17:00 - 22:00
公休日: 每週一

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