愛評體驗團臺中一日遊，106年度餐飲業科技應用推動計畫：臺灣美食祭【必嚐美味體驗團】。

2017.10.26

台中西區一直都是近年來許多人愛去的地區，不論是勤美商圈、草悟廣場或是審計新村，相信大家都有去過，但你有試著放慢腳步，用走的慢慢逛遍這裡嗎?!今天不妨跟著阿關的腳步，來看看是否與你記憶中的地區有不同。

內容目錄

【瓦御魯肉飯】

地址:台中市西屯區市政路586號
電話:04-22557688
營業時間:11:00-00:00
臉書:瓦御 Watt Royal魯肉飯湯包燉湯-市政店

今天阿關又跟著愛評網的腳步，一同出遊，這次的主題是漫步西區，不過漫步前當然要先填飽肚子，隨著遊覽車我們來到了第一站【瓦御魯肉飯】，才一下車就看到這滿滿的肉與小菜與在揮手的誘惑著大家!!

店員還時不時的舀起這肥嫩的魯肉淋在飯上，這對於愛吃入口即化的魯肉飯朋友，是不是很療癒呀!!

菜單如下:有飯(麵)類、便當、小菜及燉湯，湯品倒是比較特別，是用一盅盅下去燉煮的。

沒多久就滿滿的一桌菜，阿關先選個人印象較深的介紹給大家!!說不定你也會喜愛。

阿關近期吃飯喜歡先喝湯，就對於有印象的湯品先行介紹，這蒜頭燉蚋仔，湯頭的味道十分的鮮，在冷冷的天喝上一碗真的超級對味，湯頭本身也不會過鹹，反倒是淡淡的利用蜆本身的鹹味，來襯出湯頭，不過當天食用時蜆肉略為顯老有些可惜。

香菇燉雞湯，這一道是阿關個人偏好的，雞湯本身燉至濃郁，雖說口感上較為清淡沒什麼鹹度，可雞腿肉輕咬即與骨頭分離，卻不會過於乾柴的嚼勁讓人很有印象點。

魯肉飯採用7比3，肥肉比例較高搭配後腿肉的作法，每天熬煮3小時後才出爐，加上店內紅光較重，更顯得醬汁色澤明顯鮮紅，不過實際品嚐後並沒有想像中的鹹，反倒因為油脂因飯的溫度化開，與鹹香的醬汁融合後，更加的對味，裡頭吃得到油蔥、胡椒等香氣。

腳庫飯則選用大腿肉，川燙後串起滷，滷汁依舊不會過於死鹹，當天食用到外層的皮咬起來有彈性，內層的瘦肉部份也沒有因為燉煮後失去肉味，反倒軟嫩更加好嚼，而且一旁還有放置辣菜脯，整個更加開胃解膩。

慢步草悟道-草悟廣場

地址:台中市西區英才路534號
電話:04-23021232
營業時間:10:00-22:00
臉書:草悟廣場

吃飽喝足後，我們隨車來到了草悟廣場，從一開始的綠能生活館簡單的介紹著，綠能對於我們生活的影響外，再來就是順著遊客中心進到了廣場的重心，各式職人文創還有智能平衡車可供付費體驗。

像阿關的兒子就對於這區總是念念不忘，除了一旁有簡單的兒童桌遊外，還有些付費的產品，像是VR體驗或之前的VR賽車。

對於喜愛喝原茶的朋友，也別錯過吉時好茶，這兒茶清香後韻足，說不定你也會喜歡。

體驗智能平衡車，40分鐘200元，可不同人一起分享時間，感覺很有趣，只見介紹者簡單駕御而我們則搖晃後才上手的，真的極為對比……

草悟廣場現今也因應萬聖節，做了一系列好拍照的場景，等著大家去發現。

魔獸玩家要是有來到了草悟廣場，也千萬別錯過草悟廣場往審計新村方向的位置。

這裡可是有一座由美商暴雪娛樂公司(Blizzard Entertainment)於亞洲唯一的青銅雕像，霜之哀傷擁有者-巫妖王，雖然不能靠得很近，但身為魔獸迷，已來參拜很是滿足了。

審計368新創聚落

地址:台中市西區民生路368巷1弄6號
營業時間:11:00-21:00
臉書:審計368新創聚落

審計新村別名又叫368聚落，原因其實很簡單就是他位於368巷內，審計新村本身臨近勤美綠園道、草悟廣場、國美館，有時候假日還有小蝸牛市集，在這裡頭有著許多老屋，雖經翻修，但依舊保留著老屋的靈魂，斑駁的歲月痕跡，總是讓人不免多看二眼。

因為有架設樓梯，所以能夠於高點看著這片審計新村。

而在這兒的每一處走道或每一次抬頭，也許你都會發現著不同的驚喜。

當然有人潮也免不了有錢潮，審計新村裡頭也有許多新奇的店家，門口更是放置許多裝置藝術或是能拍照的小物。

大家要是有到審計新村，建議待個半天，品嚐一下附近的店家，說不定你也能在其中找到樂趣與喜愛的商家。

范特喜-綠光計畫

地址:台中市西區中興一巷2號至26號
臉書:范特喜_綠光計畫（Fantasystory_Green Ray)

綠光計畫還是延續范特喜的四大主題：綠色覺醒、記憶延續、創作熱愛及夢想的加乘，藉由改建十二棟自來水公司的老宿舍，來保留這份曾留在這都市裡的痕跡，一入門就看到這間藏香，大家可猜得到這裡頭是賣什麼的嗎?是飾品，裡頭有許多二手古董的飾品，大家有機會真的要去看看，像阿關就開了眼界。

來到這兒還能走向二樓的天台處，感覺更加的舒適。

當天造訪時，還遇到有人正好在拍微電影，真的是超級好拍的。

二樓也有一處很特別的地方，就是可以自已搭配香水，可以選3-6種味道調配，材料費用是100元，如果覺得合適要換成大瓶的則為1500元/100ml，如果當天換成大瓶的，則材料費可抵在1500元內。

臺灣蕙蓀咖啡

地址:台中市西區華美街494號
電話:04-23260862
營業時間:平日08:00-19:30 、假日09:00-20:30
臉書:台灣惠蓀咖啡

來到了蕙蓀咖啡，免不了要點上一杯蕙蓀專有的特製咖啡，看著眼前職人專心的使用虹吸式煮法，更加讓人感受到他們對待咖啡的細心與用心。

蕙蓀咖啡本身香氣算濃郁，入口的感覺先酸後回甘，帶有些苦韻，感覺與鹹或甜的茶點都很搭。

→華美店菜單請點←
店內也有提供鹹派與甜點等輕食。

當然你也可以選擇套餐式的下午茶，再點上一杯咖啡，坐在窗邊享受屬於自已的午後時光也很不賴。

冒煙的喬-台中國美旗艦店

地址:台中市西區梅川西路一段7號
電話:04-23753990
營業時間:11:00-22:00
臉書:Smokey Joe’s Group 冒煙的喬餐廳/特色旅店 / 訂購平台

這間冒煙的喬，相信最近大家都有注意到，從南部發跡，直至今年至台中拓展店家，沒想到台中的國美店居然是旗艦店，但進到裡頭後，阿關與友人可完全被他浮誇的裝潢給震撼住了，是有沒有這麼誇張，直接擺台車當櫃台!!

進到裡頭更是覺得裝潢每一處都能成為美拍，整間店的各區域都有各式風格，卻又不會不搭!!

雖說冒煙的喬我們都認知是墨西哥餐廳，但實際拜訪後，卻是感受混合各國的特色!!

入坐後，可以發現桌上放置許多常見的調味料，阿關也挑選幾項個人偏好的食物來介紹。 →線上菜單請點←

這一道玉米餅總匯大拼盤，上頭使用了墨西哥辣椒，酸辣口感加上本身餅皮酥脆，超級開胃。

大野狼拚盤，選用煙燻的方式呈現肉品，一旁還有辣牛肉串，辣得很夠味，其它的產品則可搭配盤中四種沾醬。

每天新鮮直送的墨魚與自製的麵條，搭配紅黃節瓜一同入菜，顏色很對比，口感也很對味。

南洋咖哩雞燒麵包，燒麵包其實就是烤麵包的意思，口感上這一道也是辣度明顯，深得我心呀!!

藤椒缽缽雞可說是四川地區的特色傳統小吃，把食材切塊後用竹籤成串後浸泡湯中，吃起來麻中顯辣，這對愛吃辣的阿關來說，根本又是一道正中下懷的好料理!!!

接下來的料理就不是吃可以表示的震驚，每一道都很浮誇呀!極度適合聚餐或是慶生用。大黑熊拚盤，完全就比大野狼視覺搶眼許多，除了豬肋排、德國豬腳、烤雞腿、牛胸肉佐墨西哥辣豆飯、炸薯條與比斯吉之外，一旁還掛上了摩天輪轉呀轉的，一樣使用煙燻過的食材呈現，對於愛吃肉的朋友千萬不要錯過。

料理一道比一道浮誇，這西班牙番紅花海鮮燉飯，居然連楓葉都來了，完全不用跑到奧萬大賞楓呀!!一旁的友人甚至還開玩笑說，原來今天來的是日本，我還以為來到冒煙的喬咧!完全逗得大家哈哈大笑，而這道料理口感微辣，吃得到燉飯本身帶有口感，吸飽鮮味卻不會過於軟爛。

就當我們覺得一切都結束了，可以專心吃飯之類的，但冒煙的喬就是不肯放過我們!!!整條魚就這麼的游了出來~~哈囉!?這一切合理嗎?!!先撇開主餐不說(可以嗎?!)…就連配醬都還有八卦的型態，這也太多元化了吧!!主餐燒烤過的雞肉和配醬(莎莎醬、酪梨醬/酸奶醬、起司絲)，一同包在餅皮裡食用，底層還有米飯，也是一道經典的墨西哥法式達料理。

最後收尾壓軸的瑪格麗特調酒也很逗趣，聽說是特別進口來的小馬叫Pinata，Pinata可以是任何一種用紙做成的外型，裡面通常會裝上一些東西，然後讓小朋友拿棒子去打，使裡頭的產品掉出來，常見的就是糖果、餅乾或是彩紙!雖說調酒十分香甜也很對味，但大家的目光全都被這小馬給吸引住了，我們也在這次歡樂的氣氛下結束這次行程，大家也互相再約，改天要再來冒煙的喬胡鬧一番才是!!!(人家有說可以嗎?!)