苗栗獅潭,價格平實的雲南料理,印象雲南食府。

位於苗栗獅潭新店老街上的印象雲南食府,是我們一家去苗栗蓮臺山妙音淨苑賞櫻後,習慣造訪的店家,餐點以套餐為主,有雙人至12人份,也能加價單點想吃的菜色,即使無用餐,本身是借問站的印象雲南食府,也可以來這兒諮詢旅遊相關問題。

店內採用大量木質裝潢,牆面上則掛滿了與店家相關的人文資訊與裝飾。

今年再訪時,店內的座位有再擴大些,依舊是以圓桌為主。

無服務費餐具自取。

我們這次前往是點了五人套餐 1500元,加點2碗白飯 20元/1碗、紅茶 150元/1壺跟月亮蝦餅 220元/1盤,無服務費。

紅茶 150元/壺。

是較古早味紅茶的味道,大約是7分糖的甜度。

雲南大薄片,這一道屬於是涼拌菜,裡頭有豬肉片與大量的高麗菜絲,淋上特調的蒜酥,香氣滿滿,愛吃辣的朋友一旁還有辣椒醬。

高麗菜絲口感清脆,不管是沾著微酸甜的醬或是蒜酥,皆意外的頗搭。

切成薄片的豬肉片和高麗菜一同吃,則是顯得十分清爽。

單點的月亮蝦餅 220元 ,這是第一次來印象雲南食府時吃過就愛上的月亮蝦餅。

微酥的外皮搭配著酸甜醬料,裡頭吃得到不少蝦肉塊,咀嚼得到鮮美。

醃菜炒肉,我記得以前是叫打拋肉,裡頭放了蕃茄,以前還不覺得有什麼~後來看了網紅娘娘的影片後,再看到打拋肉裡加蕃茄或九層塔,總會不自覺得想起娘娘說的死罪 (笑)。

口感上微酸帶著鹹香,蠻適合配飯的。

炒高麗菜,保有每回來吃的清淡口感,但調味蠻到位的,不油帶著蔬菜本身的清甜。

客家爌肉,味道也是走清淡風格,不是燉得軟爛的口感,感覺像是炒熟即上桌的菜色,爌肉富有咬勁,上頭的辣椒點綴用的而已,吃起來一點也不辣。

梅子魚,魚肉是最後才上的一道菜,有略為等候,但蠻值得的,吃起來肉質頗為鮮嫩,調味也蠻夠的,雖是梅子魚,但不會過於酸澀,反倒是讓人想一口接著一口完食。

雲南風味湯,配料給得不少,裡頭還有帶皮雞肉,微帶醃菜的酸香,也讓人忍不住就多喝了幾碗。

大家如果有到新店老街走走時,午餐時段不妨來吃看看這家印象雲南食府,說不定你也會喜歡。

店家資訊:印象雲南食府
地址:苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰102號
電話:037-932729
營業時間: 10:00 – 20:00
公休日:每週三 



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