台中南屯,木門咖啡推陳出新,開放式三明治不止美拍更是好好食。

木門咖啡位於台中南屯區的大墩十二街上,是台中熱門的推薦咖啡館之一,除了附近有不少停車場,更是入選2017第十屆台灣室內設計大賞,亦在2018年獲選Bella.tw儂儂推薦的台中五間超美設計風的咖啡館,近期更是大動作更新菜單,推出咖哩燉飯和歐洲風格的開放式三明治為主打,就是要讓餐點不止吸睛,風味上也更加精進多元化。

不論是假日或非假日,建議前往木門時還是預約較為恰當!像當天我前往時,其實是平日的11點就已經有半滿的人潮,而且桌上也有放置不少預約的牌子,每每來到木門都能感受到木門咖啡對於餐館內的維護很是用心,本身大量木門裝潢吸睛,更是時常保持地面整潔。

除了高挑的設計和明亮環境,讓人感到很是放鬆,就連店內的裝飾品也時常更換,每次去總有不同的風格!木門咖啡沒有收取服務費,所以餐具與水都需要自取。

在木門咖啡裡頭,還有一間包廂,用大面積的玻璃製成,既融入人群,卻又能談天說地的保有隱私,(包廂需低消2000元)。

綠意盎然的植生牆,一直是木門咖啡裡最熱門的拍照景點,來到這兒千萬別忘了拍上幾張美拍,效果肯定很不賴。

二樓通常沒有開放,主要提供店內服務人員用餐時使用,但可上樓拍照。

木門咖啡店內2018年的菜單如下:

主食的餐點本身有附杯紅茶(小)、果汁、熱美式咖啡,亦可更換其他飲料抵30元。

今天與前往的友人點了二份三明治,一份早午餐,換購2杯飲品及加點一杯飲品、濃湯和甜點。友人表示頗喜愛木門家的冰滴咖啡,幾乎每次來都必點,隨盤也附上牛奶(混鮮奶油)、楓糖及咖啡冰塊。

除了說有店家自選四支不同烘培程度的豆子,與加上花費8小時以上的時間冰滴萃取,就連器具也讓人感到有質感,而且完全可以依照個人喜好調味的方式,來搭配飲用更是讓有冰滴咖啡更加具有特色。

直接加至冰塊中的冰滴咖啡,喝得到酸香及花果香,友人總是細細品味一番後,才添加其它二項配料,說是這樣子喝最能把整套咖啡完整品嚐完畢…..還說著以前的冰滴咖啡味道較為厚重炭培香濃烈,店家也不斷依客人的建議在微調豆子,這才成就了現在的冰滴咖啡的清爽感。

另一名友人點的冰木門黑咖啡,口感上就顯得較為中規中矩。

愛酸的我,通常來到木門,不是選擇芒果冰沙就是這仲夏野莓冰沙了,以紅醋粟、黑醋粟、覆盆莓、黑莓及藍莓混合,一整杯酸酸甜甜的,如果怕酸的朋友可以選擇正常甜度,愛酸的朋友則可以點半糖就好~~小提醒,店內的飲品只有芒果冰沙無法可以選擇甜度。

如果沒有換購的話,隨餐附上的是這樣一小壺的紅茶,喝得出茶香甜度較低。

每次來到木門總忍不住會加點一杯暖呼呼的濃湯(如果兒子有來,就會是二杯濃湯…..大笑),目前為止,木門咖啡提供的濃湯,不論是松露奶油野菇濃湯或是這南瓜濃湯,都讓人覺得喝起來很舒服,湯頭也不會過於濃稠。

爐烤BBQ手撕豬肉帕尼尼,木門咖啡的帕尼尼,選用的是黑麥吐司,口感豐富且香氣更加充沛,將吐司熱壓至表層酥香,夾層再內放入店家自製的手撕豬肉,隨餐則搭配了薯條及生菜。

咬下時黑麥吐司外層香酥,除了吃得出起司香濃滑順的感受,更讓人驚訝這手撕豬肉肉汁豐盈,帶著蔬果香甜。

忍不住好奇怎會有如此口感,一打開麵包體發現,手撕豬肉本身就帶有些微的醬汁,單獨夾起來食用,果真那蔬果鮮甜味就是來自這醬,再搭配上香酥的黑麵吐司,起司、洋蔥與甜椒,一口咬下更顯內層濕潤不死鹹有別以往我們品嚐到的手撕豬肉。

帕尼尼隨餐提供的是生菜與帶皮馬鈴薯,微帶鹹味的馬鈴薯外酥內綿密,讓人忍不住一口接上一口。

木門咖啡家的生菜,我個人一直頗為喜愛,總是保持清脆口感!搭配上酸勁明顯的油醋醬,更是我的心頭好。

三種起司帕尼尼,讓人感受到簡單就是美味。當然前提是你個人單純喜愛起司與香酥的麵包…..

看到起司就要拉絲一下才對得起他們!!!(並沒有),這一道餐點越發咀嚼時,越能感受到黑麥麵包的香酥口感,整體香氣搭配起司混合後的奶香與鹹香,更是讓人心神嚮往,。

除了新的三明治帕尼尼外,還有這酪梨莎莎佐爐烤雞腿這類的歐風開放式三明治,也是採用大量生菜搭配主食,三明治的主體同為木門特製的黑麥吐司。

直接鋪上份量十足的雞腿肉,雞皮也經由醃製與烤爐烤過後,不止顯得香酥脆口,還帶有一抹雞皮的油脂鮮甜,最重要的是內部的腿肉依舊水嫩,吃起來讓人直呼過癮。

在腿肉的下層還放置了滑蛋與酪梨醬,不得不提這酪梨醬與平時我喝到的酪梨果汁或果肉呈現的香氣截然不同,一口咬下時可以感受到酪梨醬讓這整份餐點更顯水果風味,極推薦如果喜歡酪梨的朋友肯定要試試。

大部份我與老公兒子來都是吃鬆餅或水果優格,托友人的福(?),這次拍到不同的照片…..大笑。

熔岩巧克力佐冰淇淋,一旁附的是香草冰淇淋(焦糖醬),這一上桌服務生有告知趁熱吃才會有熔岩的感覺。

果然一刀切下,裡頭的巧克力醬就隨著切口處緩緩流出,聞起來一整個香甜,布朗尼本身很軟嫩,沒有什麼苦味,搭上一旁的冰淇淋完全的對味,也讓今天有個甜蜜蜜的收尾,推薦給大家。

店家資訊:木門咖啡 WOODEN DOOR
地址:台中市南屯區大墩十二街126號
電話:04-23298877
營業時間:09:00 – 21:00
臉書:木門咖啡-Wooden Door
公休日:不定期
提供WIFI/兒童座椅/刷卡/發票載具/附近有多處收費停車場/無服務費餐具自取。

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