台中西屯,Valley暖谷莊園・Rd黛兒女爵手作甜點,歐系裝潢森林風~餐點多元從早賣到晚,節慶還有應景甜點。

暖谷莊園位於中科商圈,外表略顯低調的它,路過很容易錯過!一但你進到裡頭後,才發現別有洞天,原來裡頭這麼美…舒適的空間與綠意的環境,餐點也有許多選擇,加上後方也有自已的停車場,難怪即使平日前往也有不少人在用餐。

暖谷莊園內的桌次間隔寬敞,加上挑高的環境讓整體感覺更為舒適。

店內多以四人座為主,很適合3、5好友相約一同聚餐。

暖谷莊園內也有一處可容納24人的包廂區,公司聚餐或同學會舉辦在這兒也很可以。

餐館內部還有Rd黛兒女爵手作甜點,還沒點主餐就先被這兒的甜點給吸引住了。

前往時間正是聖誕節後過年前,店內的甜點還有許多款是應景的品項,當然也少不了冬天的草莓啦。

品項不僅有常見的大小,還有約莫湯包大小的春節限定-法式甜點,小巧迷你的甜點6入 450元,還沒吃正餐就想先帶甜點回家啦(大笑),這也太可愛了啦。

除了法式甜點外,還有磅蛋糕,沒想到就連甜點也是選擇多多呀。

餐具、水瓶與菜單直接就放在餐桌上頭,現場也有提供WIFI。

店內的菜單也很多元,有提供漢堡、歡樂兒童餐、早午餐、開胃分享菜、沙拉、莊園菜、義大利麵、燉飯、咖啡、花草茶、歐蕾、果昔、氣泡飲與瘋狂奶昔。

暖谷莊園菜還能加點紅白酒享8折優惠 (未成年請勿飲酒)。

除了各式單點之外還可以加點套餐或是已配對好的雙人或是四人的組合套餐,對有選擇困難症的我,看了感覺每一道都想吃啊(抱頭)。

(未成年請勿飲酒)

看完了一輪,我們這次點的是雙人套餐部份,還有額外加點自已想吃的甜點與帶回家的甜點,要注意的是主食設定金額是340元以內、飲品為120元以內,超出的部份需加價。

飲品部份蠻快就上桌了,我選的是藍莓波波,新鮮的藍莓加蜂蜜,裡頭藍莓的味道蠻突出的,喝得到水果的香氣又不會那麼死甜,整體很是順口,很容易不小心就全部喝完。

上層還有放置藍莓、巧克力糖粒與鮮奶油裝飾,讓整杯藍莓波波看起來更為繽紛。

海鹽玫瑰拿鐵,玫瑰的味道較為搶眼,咖啡的底韻帶點甘味,喜愛玫瑰花香的朋友很適合來上一杯。

炸魚薯條,二款炸物外層都炸至金黃,極為誘人,魚片吃起來滑嫩細緻,與酥脆的麵衣很是對比。

薯條吃起來很綿密,附餐的沾醬則是莎莎醬與番茄醬。

單吃魚片較為單純,沒有過多調味,很推薦沾這帶點微酸的莎莎醬。

像我這次選擇的雙人套餐,基本上裡頭主食選項,在早午餐時段來的話全店的主食都選得到,只要符合菜單上340元內的餐點都能直接選,超出的部份則是加價即可。

早午餐鹹派系列的香煎嫩牛,搭餐附的薯條給得也不少,這又全數進了兒子的肚裡。

沙拉裡頭的生菜清脆有甜度,搭配胡麻醬很合宜,暖谷莊園裡的胡麻醬沙拉有些特別,底部有帶著日式風味的調味醬,讓整體吃起來有和風沙拉那種爽口清甜的甘味感。

牛排肉雖是使用板腱肉,但中間的筋已剔除,口感軟嫩不少,有點像是在吃油花較少但好入口的牛小排,也讓愛吃肉的兒子更是喀掉快1半的份量。

鹹派則是法式洛林鹹派,這是一道來自法國洛林地區的鄉村傳統料理,常見的做法即是在內餡裡加入了起司、洋蔥、培根、鮮奶油與蛋等食材混合後,倒入派皮烘焙即可。

一口吃下更能感受到,暖谷莊園這洛林鹹派裡的洋蔥味很夠,蛋的口感滑嫩,微帶鹹香的內餡咀嚼時,那香氣在口腔內的感受更為明顯,底部的派皮本身薄薄一層,本以為吃起來會因為餡料濕潤就顯響口感,沒想到吃起來保有酥脆還帶著甜香,和鹹味的餡料又是一強烈對比!

莓果優格,本身酸度沒有很明顯,帶點甜,反倒是草莓醬特有的香氣有被帶出來,吃起來是屬於溫和版的優格。

需加價的大白蝦佐黑胡椒干貝焗烤燉飯,裡頭的配料與飯量都不少,上頭的蝦子十分新鮮,還有二顆煎至酥黃的生食級干貝。

蝦子炸得酥卻不會油膩,吃起來保有彈性,加上已事先開背,更是容易剝,剝好的蝦子很推薦搭配燉飯一同食用,混合黑胡椒的提香後很是加分。

雙面乾煎過後的干貝,外層帶著熟度的酥脆感,入口依舊吃得到水潤度,讓人忍不住會想直接再加點乾煎干貝來吃。

燉飯裡的奶香味蠻重,外層的焗烤起司給得很足,加上黑胡椒提香之後,整份吃起來鹹香有致,以女生來說整體份量還滿多的,可能會吃比較飽一點。

此時此刻,以店內自製香緹、卡士達、日式蛋糕與新鮮草莓組成的季節限定甜點,上頭還有一朵小花點綴,馬上就被愛草莓的兒子指定他想要吃,裡頭軟綿的海綿蛋糕和香甜的卡士達與香堤,都緩和了草莓帶來的酸。

槲寄生,看上去就很是有聖誕歡樂氛圍,顯眼的深綠色酥菠蘿泡芙,搭配著新鮮草莓與藍莓,這酥波蘿吃起來帶有酥脆糖粒的口感,增加整體上的層次風味,不過我本以為會是抹茶味滿滿,沒想到反倒是抹茶卡士達的味道讓人很有印象。

小草莓抹茶戚風蛋糕,除了本身戚風使用抹茶,淋在上頭的香緹也是,不僅如此,裡頭還有店內自製的草莓果醬與新鮮草莓一同搭配,對於抹茶重度愛好者,這款小草莓抹茶戚風蛋糕絕對是你的首選。

6入小巧迷你的法式甜點,上左圓舞曲,上中旺旺來,上右小鞭炮,下右摸一圈,下中芝麻撲克,下左蘭姆重乳酪,是不是看起來很有過年的氣氛呀?!

圓舞曲,如同跳舞般劃出圓融的線條,入口品嚐得到莓果與荔枝的香氣。

旺旺來,上頭的白巧克力旺字很吸睛,過年就是要旺呀!!裡頭的蜜漬鳳梨內餡和滑順的椰子慕斯又是一奇妙組合。

小鞭炮,看上去紅通通的,其實全身就是巧克力,小小一個卻吃得出巧克力的各種變化。

摸一圈,不少人過年總是要來摸個二把,微酸甜的優格生乳酪搭配抹茶生乳酪,底部則是抹茶沙布蕾,其中這沙布蕾口感很特別,酥鬆口感化在口中倒有點像是細沙,讓整體的層次感滿滿,本想說當天要集滿紅中、青發與白板,但因為每日的字都是隨機出的,所以缺了白板有點可惜!便只帶發了。

芝麻撲克,底部還有巧克力碎片襯著,上頭的紅心白底更因為芝麻的深色而醒目。

蘭姆重乳酪,酒漬過後的葡萄乾很是搶眼,重乳酪本身則是綿密好入口,聽服務人員介紹著,他們家芒果千層也是很多人偏好的甜點,那就讓我到夏季時再來相遇吧!!也推薦給大家這間位於中科商圈福科路上的暖谷莊園,說不定你也會喜歡。

店家資訊:Valley暖谷莊園・Rd黛兒女爵手作甜點
地址:台中市西屯區福科路637號
電話:04-24638011
營業時間:09:00-21:00
*最後出餐時間15:00/20:00*
*下午15:00-17:00僅提供飲品/甜點*

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