台中南區,中興大學圓廳平價小火鍋-築崎鍋物 (興大殿),130元起自助吧吃到飽!還有滿滿肉盤可供選擇。

築崎鍋物 (興大殿)是位於中興大學圓廳的平價小火鍋,最低只要130元,即可享用副餐、飲品、冰淇淋與咖啡吃到飽,副餐不但有提供白飯、炒飯與炒麵,有時還會加碼滷肉醬,CP值高也能吃飽飽,店內採用自助點餐機點餐與結帳,用餐零接觸,而有疑問亦可詢問現場工作人員,現場也有提供外帶,也能透過二大外送平台外送(FoodPanda/UberEats)。

築崎鍋物-地理位置

築崎鍋物的地理位置就在面對興大正門後,往左手邊的興大圓廳 (興大美食廣場)方向步行約5分鐘即可到達,附近好停車交通方便,除了有公車站與Ubike的停放站,還有綠園道的美景可欣賞,餐前餐後都可散個步。

築崎鍋物-用餐環境

防疫期間門口有架設消毒器材,入場用餐需要實聯制,築崎鍋物裡的用餐空間不小,桌與桌的間距也頗夠,座位多以四人桌為主。

店裡還有提供兒童座椅,衛生紙則是放置在牆面。

目前店裡提供的餐具,目前火鍋湯匙與咖啡杯為重復使用的餐具,其它像碗、杯與筷皆為免洗餐具,築崎鍋物很鼓勵自帶餐具來用餐,既安心又環保唷,另外自助吧取餐時全程皆需配戴口罩,保障自已也保護別人。

自助區提供熟食、飲品、醬料與冰淇淋,全都無限量提供,大家也要量力而行,不要因為吃到飽就拿太多,最後吃不完而浪費,畢竟吃到飽可是沒在讓人打包的呀。

熟食不但有提供白飯 (一旁有滷肉醬自已加),還有炒泡麵、炒飯與吐司,想吃多少都可以。

汽水、冰沙與咖啡都是無限暢飲,不喝飲料的朋友,也有冰開水可以喝。

各款醬料也一應俱全,想要什麼就自已添。

一旁的冰淇淋還有附餅乾筒可以吃唷。

築崎鍋物-菜單選項與點餐方式

店裡的常駐選項

築崎鍋物興大殿的湯頭都附鮮蔬盤,口味有微醺燒酒鍋、相撲海陸鍋、日式原味鍋、日式豚骨鍋、韓式泡菜鍋、銷魂麻辣鍋、藥膳排骨鍋、泰式椰香鍋、起司牛奶鍋、關西壽喜燒、素食原味鍋,價格落在130元 – 420元之間任君選擇。

新品上市與最新優惠

桌上也有放置店裡的最新資訊與新品,提供給用餐的朋友參考。

手機QR Code點餐或自助點餐機點餐

入桌後,我們可以透過桌上的QR Code直接使用手機做點餐的動作,依照上面的步法操作,非常的方便,也能使用店裡的自助點餐機點餐,餐點皆免收服務費,客滿時用餐時間為100分鐘,未滿130公分無點鍋物者,需收自助區費用 80元,130公分以上者,低消為一份鍋物。

趁著點完餐期間,鍋物還沒好,就先拿些副食與醬料來吃吧。

鍋物的取餐方式也是採用自助式,透過叫號後自行至櫃台處取餐,不過要是店內人員有空,也會協助送到我們用餐的桌上。

築崎鍋物-餐點介紹

我們這次有新品的燒酒蝦鍋 與藥膳排骨鍋搭配重量級20盎司的霜降牛肉盤,看起來真的是超級豐富 ,還有提供自助區無限量的餐點,想不吃飽都難。

燒酒蝦鍋

築崎鍋物提供的燒酒蝦鍋是全酒的湯底,在出餐前會在廚房內點燃燒過,將酒精揮發後才會出餐給客人,也與店內多數直接把菜全投入鍋物的方式不同,菜盤是額外放,和鮮蝦蛤蜊一同上桌。

全酒湯底一上桌,那微醺的氣味便一整個襲來,裡面還放了當歸、川芎、紅棗與枸杞等十餘種中藥材。

湯頭本身則是走清澈路線,不僅帶著濃烈的酒香,還有淡淡的中藥香。

菜盤內有冬粉、白蘿蔔、絲瓜、南瓜、紅蘿蔔、白菜、高麗菜、金針菇、木耳、黑輪、小貢丸、蛋餃、凍豆腐、杏鮑菇、魚丸、燕餃與鑫鑫腸多款品項組成,看起來很有誠意。

鮮蝦盤內則是有白蝦、草蝦與蛤蜊,也是擺好擺滿。

盤中有10尾蝦與10顆蛤蜊,底部有放置碎冰保鮮。

我們是請店家在上桌後才點火燃燒燒酒蝦鍋,更能感受到熊熊烈火的熱情。

那天請店家上桌後開燒時,幾乎吸睛率百分百,整家店的用餐民眾都在看我們呀….也因為火焰燃燒時舞動得很是精采,請大家要保持好安全距離。

後續將蔬菜全數投入,入口更是清甜甘醇,讓人一整個都暖了起來。

湯如果不夠了,我們自行至自助區拿取高湯添加即可,如果是希望維持全酒湯底的朋友,可以再加購1瓶米酒 (50元)。

白蝦的肉質較為清甜細緻,帶有彈性,草蝦則是較為厚實Q度明顯,吃起來香氣更盛。

湯底滾後沒多久,蛤蜊也就全數開花,飽滿多汁讓人心滿意足。

藥膳排骨鍋+重量級 20盎司極嫩霜降牛

藥膳排骨鍋是直接將食材全數投入鍋中,搭配中藥包與排骨燉煮而成,這次肉盤選了20盎司,看上去更加的澎湃。

藥膳排骨鍋內的食材也是塞好塞滿,上頭還放了3大塊燉好的排骨,再加上我們點的20盎司霸氣大肉盤,這鍋真的是肉欲控的愛。

排骨入味帶著微甘的甜味,整體上不柴咀嚼時有軟嫩感。

鍋內滿是食材,份量十足,裡頭有排骨、冬粉、白蘿蔔、絲瓜、南瓜、紅蘿蔔、白菜、高麗菜、金針菇、木耳、黑輪、小貢丸、凍豆腐、杏鮑菇、魚丸與鑫鑫腸。

湯頭也因為和食材一同燉煮後,喝得到濃郁的中藥香氣與蔬菜的清甜,每一口都喝得到溫潤順口之感,天冷的當日,讓人忍不住又多喝上一碗。

裡頭的紅棗也是可以吃的,吸飽了湯汁後,入口軟嫩而且鹹鹹甜甜的。

不容錯過的還有吸飽各食材精華的冬粉啦,每一口都吃得到滿足。

20盎司的極嫩霜降牛,放上桌的視覺效果一點也不輸剛燒酒系列的氣勢。

粉嫩交織的霜降牛,只要在鍋中輕涮幾秒即可開吃。

油脂雖然不是非常豐沛的類型,但口感嫩中帶Q,吃起來滿口肉香,想要大口吃肉的朋友,點起來就對了。

目前築崎鍋物店內有11月活動,只要是憑學生證即加贈丸子乙份(限晚間9點後消費)。

另外還有『[email protected]品牌日活動』,於𝟭𝟭/𝟭~𝟭𝟭/𝟯𝟬,築崎[email protected]好友,享「微醺燒酒系列9折」嚐鮮價,還有『五告好康,吃鍋振興再加碼活動』,於𝟏𝟎/𝟏𝟓~𝟏𝟏/𝟑𝟎 ,自助點餐單筆消費滿500元,即送「50元折抵金」乙張 (※限下次使用)。
活動注意事項:
1、單筆消費滿「200元」即可折抵,一張限用乙次。
2、本券單次使用後收回,結帳時請主動出示。
3、本券恕不找零及折換現金。
4、本券恕不得與其他優惠並用。

吃飽喝足了再到綠園道散散步消化一下,順道欣賞景緻,而築崎鍋物不但價格平實,還有照顧到正值食量大時期的學生族群,最低130元的鍋物也有提供吃到飽,感覺頗為超值,對於想要加價吃海鮮與肉品的朋友也有相應的餐點可以選,大家如果有到中興大學散散步,不妨來試試這間築崎鍋物,重點是還營業到半夜2點,想吃宵夜也很可以唷。

築崎鍋物店家資訊

店家資訊: 築崎鍋物 興大殿
地址: 台中市南區興大路145號 (興大圓廳店面綠園道7-11隔壁)
電話: 04-22856316 、 0983-269189
營業時間: 1100 – 0200
築崎官方[email protected]: @280eybqh

也提醒大家來築崎鍋物時,Google導航請直接設定圓廳,不然會像我一樣,讓Google導航帶到綜合教學大樓那頭(汗),真的是還沒開吃就先運動到,只好直接多吃好幾份冰淇淋啦。

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