雲林景點,良作工場農業文創館,以豬肉為主題的觀光工廠。

良作工場農業文創館,以一本原創繪本良子與她的豬為背景,來訴說雲朵裡(指雲林)的故事,這也是一處專以豬肉為主題的觀光工廠,位於雲林縣的大埤鄉內,去年初就有關注到他們,但剛好家中都有事無法遠遊,便一直留到今年年底才有機會造訪,來了才知道不僅是座文創館,更是結合雲林在地文化與實際餐桌上的主食,館內也有一些讓孩子們玩樂的題材,大人們喜愛採買的伴手禮也是準備齊全!!

剛造訪的我們,兒子還因沒睡飽讓我感到擔憂,他會不會又因為想睡覺表現得有些無趣,殊不知最後不想走的就是他!!!

營業時間和票價都是擷取良作官網的資訊,如有變動依現場資訊為主哦!兒子未滿12歲算半票,我們則是全票!不過工廠從去年印象都是這優惠價,全票只要50元(可抵館內消費),半票免費!!!真的是賺到了的感覺,希望明年也還是這價格~想再多來幾次呀XD。

一進到良作就會先看到這織豬機,後頭還有座小沙坑,要不是天氣有點熱,我覺得兒子應該要看到這沙坑已整個清醒了(大笑),不過幸好他沒發現,我們得已順利的繼續參觀良作。

總是喜愛和爸爸拍張照,又得到一景點的成就達成。

黑色的是究好豬,為良作的品牌形象。

進到轉角處有個黑色看板,寫著參觀動線!而一樓的入口處是餐廳出口,肚子餓的朋友直接進去就好。

沿著指示牌往前步行約一分鐘,就看到分叉點,一是往前左邊是分切廠(假日無作業有開放),往右是二樓其中一個入口,二是這兒迴轉往二樓主要入口。

好奇的我們是先往分割廠前進,假日並沒有作業,但依舊可以往透明的玻璃處往下觀看到設備,牆面上也有掛置不少與豬肉要送往消費者前的前置作業程序。

牆面上的程序不少是以圖來帶文字,引得父子倆認真的看圖。

兒子也一個個發問這作業程序上每個圖代表的意思是什麼。

現場還有介紹各部位的紋理、名稱與用途,除了中文也設有英語和日語。

原來豬肉界也有自已的三從四得,讓人會心一笑。

雖說假日無法觀看到切割場的作業,不過牆面上有投影機說明,各部份的取得操作和簡易的介紹,讓我們對於豬肉也有更進一步的了解,我其實也怕太過真實,對七歲的兒子來說會有點太早,幸好假日沒開放作業方式。

出了切割場,往剛的迴轉處去,這兒是二樓的參觀會場,除了一片綠意盎然外,還有擺放幾個裝置藝術。

一進到裡頭,兒子就被電視裡播放良子的故事給吸引住,也對於廠內的人物們有初步的認識。

首先我們來到了觀農藝廏,這裡述說著豬的一生與世界各類的豬品種,細細觀看後會覺得非常有趣。

牆面上播放著豬的一生流程!!

牆上的繪圖更是將豬的一生分割成四等份述說。

小孩注意的點果然和大人都不同,他居然發問的是….為什麼是藍色的便便QAQ,讓人突然有些無語。

除了有世界知名原生豬種的Q版造型,像中國的金華豬、西班牙的伊比利豬、匈牙利的綿羊豬(曼加利察豬)、日本的阿古豬、法國的巴斯克豬等等,也有投影機述說各種豬隻的相關資訊。

除了世界有名的豬隻,牆面上也有介紹台灣常見的豬隻品種及如何配種後,才有目前台灣食用的肉豬。

遠遠看還以為真的放了豬在這兒,原來這是養殖環境上的示意圖,而良作對待豬隻的方式則是採取自由夾欄,讓豬隻能自由進出。

廠內也有說明工廠的轉型影片,提供舒適的座位讓人可以細細的觀看。

觀光工廠內的指示牌也頗為清楚。

還記得在以前住家附近有養豬,也是看著他們吃這些穀物們當主食,幾(十)年過去了,還是沒太大的變化,看來養豬的技術在多年前已很成熟。

除了主食,豬隻也是需要保健品,不同的時期需要補充的營養也不同!!!

一個轉角處來介紹常見的豬隻運送方式和各種保存肉的小知識,最驚人的是這樣一頭豬可追溯至少185項產品,實在是好驚人!

「豬05049號」的作者克莉絲丁‧曼得馬,帶我們了解到這頭豬牠的各個部位,最後被拿來做成185種非豬肉的產品,像肥皂、蠟筆、底片、啤酒、子彈到人工心臟 → 影片參考請點 ←。

另一邊則是故事的主角,良子和他的豬隻們的故事介紹,以雲林養豬業為出發點,以在雲裡(雲林協音)的冒險故事,最後在各式關卡突破後,最終讓居民們順利的吃到好豬。

有故事中的角色塑形呈現。

各式掛報的介紹著每個角色名稱和簡單介紹。

櫃子內還有手繪本的手稿。

現場居然還有提供電子書來讓孩子們閱讀良子的故事!!

在這兒逛累了其實都有不少座位可以休息!

文創館內其中一個廳展示的是與雲林相關的在地人文與農漁牧業,有著熟悉的朝天宮、掌中戲、大同醬油、西螺醬油與古坑咖啡等全都濃縮在這一區內。

此次前往時是假日的下午二點,館內正好在推廣究好豬如何煮食,一眼望去人潮果然就聚集在那兒了。

不僅現場示範,還有試吃呢!!

一樓除了有展示如何煮食,還有一些能讓孩子們遊玩的遊戲區,有畫板、迷宮、積木等,不似現代化的器材,卻讓孩子們著迷。

一樓的展示廳豬事會社裡全是養豬史,開頭就寫著百菜還是白菜好,諸肉還是豬肉香來點題。

透過色彩明亮詼諧的圖搭上文字簡述,讓人更加明白養豬業相關的各式進化過程。

本想高歌一曲的我們!找不到如何開始便只好放過現場群眾的耳朵啦!(XD)。

在良作工場農業文創館內,一樓最主要的還是以販售相關產品為重心,像是有購物區和用餐區。

垂直食肆,實體操作從農場至餐廳的用心,選用在地食材搭配究好豬所研發出來的料理,而這兒是採自助式的用餐方式,所以從點餐到完食後的收拾,都請自已動手!

座位量十分充足。

還有這如同咖啡廳般的座位,如果不說,可能一時間會猜想這是在那間咖啡館吧。

這兒也有提供WIFI讓你可以拍照,給好友們即時連線來『視吃』餐點。

而餐點提供的時間套餐為11:00-15:30。餐廳內的點心11:00-16:30,攤車上的點心15:30-16:30。

雖說11點時我們已用過餐,一想也是五花肉XDXDXD,但走走逛逛後,肚子裡也有點空間,而且來到這兒沒有吃到餐點好像又怪怪的(愛吃又要牽拖….)。

我們就趁著快15:30,迅速的點了一份主餐醬燒霜降肉套餐和飲品換購成紅茶拿鐵,票卷也剛好拿來折抵消費。

紅茶拿鐵讓我們最有記憶點的不是味道如何,而是他如同下雪般往下墜的奶蓋…..

醬燒霜降肉套餐的配料不少,一旁還有號稱熬煮36小時黑蒜頭湯,喝起來沒什麼蒜味,反倒帶著甘味,也讓我們打算下次有空的話,要再去良作走走看看,最重要的是吃其它套餐(遮臉)!

醬燒霜降肉味道很足,肉也軟嫩!完全讓我們對於良作的印象加分不少。

就連配菜也不馬虎!!

米飯也粒粒分明,但也不會過硬。

吃飽喝足後,除了有特色文創產品外,我們也能到提供生鮮蔬果和豬肉產品的究市集裡走走看看。

離開前,來這兒逛一下說不定你也會有所收獲。

有著各式鮮果汁、小麥/黑麥原汁、雲林咖啡啤酒和台啤(?!)。
*未成年請勿飲酒。

各式雲林在地的伴手禮,來這兒也能一次備齊。

還有許多究好豬的切片及加工品,對於想要一次採購齊全的朋友真的是很方便。

不止好買,還有教我們怎麼煮才好吃,買肉送食譜來著。

如果來到這兒逛完,買回家覺得產品太優質買不夠的,也不用太擔心,良作還有提供線上購買,有需要的朋友可以參考看看。

觀光工廠資訊:良作工場農業文創館
地址:雲林縣大埤鄉豐田路57號
電話:05-5529586
營業時間:10:00-17:00 (16:30 最後入館時間)
公休日:每週一、二
官網:良作工場農業文創館

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