[台中烏日]何媽媽水煎包蔥油餅,小小店面持續有人潮。

何媽媽水煎包蔥油餅:[台中烏日]何媽媽水煎包蔥油餅,小小店面持續有人潮。
地址:台中市烏日區仁德里興祥街8號
電話:04-23362517 、0980-655354
營業時間:星期一至五 05:20-11:00 
              星期六、日 05:20-11:30

 
 
每次去明道花園城裡買菜時,
總是會發現這間何媽媽也一直有人潮,
賣的品項也很簡單只有二種。
好奇的我,當然也就光顧啦!
何媽媽水煎包蔥油餅:[台中烏日]何媽媽水煎包蔥油餅,小小店面持續有人潮。
 
店面的一旁放置了飲品與佐料
(醬油膏與辣醬),
想要添加的人可自行添加。
何媽媽水煎包蔥油餅:[台中烏日]何媽媽水煎包蔥油餅,小小店面持續有人潮。
 
水煎包起鍋後就放在這箱內,
所以拿到時都是溫溫熱熱的!
何媽媽水煎包蔥油餅:[台中烏日]何媽媽水煎包蔥油餅,小小店面持續有人潮。
 
去的時候剛好老闆在炸蔥油餅,
每次看見麵團由小小的一塊,
因油炸而漲大,都覺得很有趣!
何媽媽水煎包蔥油餅:[台中烏日]何媽媽水煎包蔥油餅,小小店面持續有人潮。
 
剛炸好的蔥油餅,味道真的很香!
何媽媽水煎包蔥油餅:[台中烏日]何媽媽水煎包蔥油餅,小小店面持續有人潮。
 

回家食用後,發現雖然這水煎包只有十元,
但裡頭的餡料也是給得很飽!
雖然有因為保溫使得表皮的脆度略顯不足,
(因為看起來煎得很酥)
不過水煎包本身的調味還算不錯,
吃原味的就能吃到高麗菜的清甜。
只是我真的比較重口味,
這水煎包的調味對我而言還是較淡了一點,
所以其實只有這一顆沒有加辣而已…..
何媽媽水煎包蔥油餅:[台中烏日]何媽媽水煎包蔥油餅,小小店面持續有人潮。
 
 
剛炸好的蔥油餅真的很棒!
一口咬下表皮酥脆,裡頭鹹香搭著蔥,
這種簡單的美好,只要十元就能買到!!!
有的時候我會買回家,然後自已打蛋把這蔥油餅鋪上,
就變成一道古早味蛋餅了!!
何媽媽水煎包蔥油餅:[台中烏日]何媽媽水煎包蔥油餅,小小店面持續有人潮。
 
蔥油餅雖然很對我的點,
可冷掉後麵團類的食物多少會略顯油膩狀,
所以,真的要熱熱的吃才是好滋味!!
 
以上純屬個人喜好口味,請依自已口味斟酌食用。
食記皆為親自食用後真實呈現,無商業行為。
每篇都是我用心打出來的


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