台中烏日,古早味麵店-拾鮮麵食館,近九德國小

店內以販售各種麵食滷味為主,也有提供冷凍水餃,可行動支付(LINE-Pay)。
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拾鮮麵食館位置
拾鮮食館座落在長春街上,對面即是九德國小,門口可暫停幾台機車的空間。

店家正面處有擺放滷味與菜單,外帶的朋友可直接告知請店家幫忙夾,內用則入內填單或可掃桌面上的Qr-code點餐。


拾鮮麵食館菜單
餐點有提供麵食/飯食/手工水餃/湯品/滷味/小菜與限商品等,價格多落在50-70間。


拾鮮麵食館用餐環境
店內看上去有提供四-五張桌子/小圓凳/飲水機/冷藏櫃和扭蛋機,整體看上去內用環境明亮衛生。


牆面處有提供衛生紙,桌上則有貼上內用掃碼點餐的桌號。

後方則有各式調味料餐具和店家的手寫備忘錄。



拾鮮麵食館餐點
初次嚐鮮時點了肉燥飯(大)白飯(小)餛飩麵(大)二份青菜,滷味(海帶/豆包/小豆乾/大豆乾/滷蛋)但老闆做成肉燥飯(小)因照片中有不同時段造訪,所以可能餐點擺放或光影會略有不同。

某次再訪時是晚間六點,結果飯類已售罄,老闆便推薦可以試看看他們家的水餃,

滷味
滷味對我們來說其實本身已很有味道,這幾次造訪吃到的海帶口感都略硬些吃起來比較有嚼勁。

後續幾次造訪,因覺得滷味本身滷得很透單吃其實已有鹹香我們便請老闆將醬汁減少些,

肉燥飯
肉燥吃來以瘦肉為主體,但油潤感滿滿,建議全部拌勻一起吃,一旁的小黃瓜配菜有先醃漬過入口帶著酸甜,搭著吃很有解膩的效果。

大碗肉燥飯給的有碗公的七八分滿,量也不少。

餛飩麵
麵體微軟,湯頭帶著油蔥與芹菜香,餛飩個頭還好但皮薄料的份量也可以,加上有吃到雞爪的調味後,讓我個人下回會想試看看抄手是否也是這樣對味。

店內麵食大碗給的量真的很不錯,對食量較大的人來說很推薦,連國中生大食怪的兒子看到都懷疑自已能否吃完,因為一上桌後他直接傻眼,小聲說這個碗都快比他的臉還大耶,但他最後還是吃光就是XD。

燙青菜
店內提供的青菜沒有固定,不過店家說冬天目前會多以小白菜和地瓜菜為主。

青菜的上方還會再淋上少許肉燥和醬油膏。

蒜辣雞爪
雞爪很入味,辣度明顯,吃來QQ的,入口有椒麻感,對於喜歡啃麻辣雞爪的朋友可以一試。

招牌乾麵
有了之前大碗餛飩麵的經驗,兒子這次點了小碗的,因為這次來的時候店家沒有飯了他就說剛好試試其它東西店家則推薦他吃看看水餃,這次點的乾麵麵體吃起來則不會過軟,上頭有放少許的豆芽和肉燥,拌料量恰好,小碗的對食量大的兒子來說再搭上半盤水餃剛剛好,旁邊的蘿蔔湯則是有明顯胡椒與油蔥的香味喝起來跟湯麵的味道很像。

手工水餃
招牌水餃是高麗菜加一點韭菜與蔥。入口有薑香。

高麗菜水餃的薑香則比較明顯,兒子說是很家常的味道,對他來說二種水餃都不錯,這家拾鮮麵館對我們來說飯跟滷味口味上是比較重一點,但整體很順口,就是長春街比較不易停車,幸好離家不遠,想吃的時候走過來就好。

拾鮮麵食館店家資訊
店名:拾鮮麵食館
地址:台中市烏日區長春街219號
營業時間:1100-1400/1600-1930
公休日:星期日
電話:0983661812
網頁相關資訊:臉書
付費方式:現金/LinePay
停車方式:路邊停車
備註:可內用/有提供飲水機/廁所
此文用餐日期:2024/12月
老話一句,食記是有時效性的!文中都是記下當時遇到的情況與心境,而店家食物吃來如何與價格高低或服務好壞也都是很主觀的,希望大家都能找到自已偏好的店家
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