明道花園城脆皮臭豆腐，只有週日才有的味道。
餐車型態的脆皮臭豆腐早期是在烏日街上叫喊販售，直到前陣子才落腳在興祥街明道花園城的停車場前。
品項十分單純只有販售脆皮臭豆腐，一份50元(7塊)，淋上調味料放上滿滿的泡菜與小黃瓜，即完成一份。
剛炸好的豆腐有淡淡的香氣，沒有太過於濃烈的臭豆腐味，或許可能是阿關個人很偏好臭豆腐，很自然的就把氣息轉換成臭豆腐特有的香氣。
豆腐本身炸得很酥脆，但入口感覺頗細緻，咬下去酥度明顯內部仍舊略帶水份，外皮的酥炸口感，即使添加了醬料還是維持那口感，醬汁不會太過死鹹，帶有蒜香和甜味。
小黃瓜是簡單的抓醃，還是吃得到水份，搭著臭豆腐吃很清爽，泡菜的口感保有脆度，而且居然是百香果口味的，感覺上酸甜程度更上一層，推薦給大家。
店家資訊:脆皮臭豆腐餐車
地址:明道花園城興祥街19巷口停車場旁
營業時間:每週日 16:00至21:30
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