祕醬滷味，來自上海的冷滷味，獨門醬料讓人一吃成主顧。
秘醬滷味位於青海路二段上，近逢甲商圈，主打傳承上海的美味冷滷，每日限量提供，售完為止!!想吃可要早點到才行，秘醬滷味對於自家食材的要求很嚴格，不到標準不會拿出來販售，當天餘下的則會自行處理，讓我們天天都能吃到最新鮮的滷味。
木質暖色系的裝潢，讓人感覺來到這兒吃滷味就像回到家一般，而且店門口也有個小餐桌可使用，讓我們也能夠現點現吃，不知道怎麼點餐的朋友，櫃台處也很貼心的列出店內人氣王，讓我們不用苦惱，跟著點就對了。
各式的冷滷也都放置在有蓋子的櫃子裡，非常注重衛生排放有條理，色澤也很是誘人，有別於我們平常看到多數的冷滷都是淺色的。
個人超愛這類的豆包，總是能將滷汁全部都吸附，集飽滿的鮮味於一身。
還有這謎樣的產品，一問之下得知原來是從南部嚴選的巨大黑輪片，口感特殊。
一旁還有我們常見的黑輪可以比對。
秘醬滷味還有一個很用心的地方，像這種的肉類食材，統一滷製後，由中央出貨使用真空包裝，全方面的維持住每種食材的鮮度。
在多方面都很用心的秘醬滷味，價格卻也與一般滷味相差無異，非常的平價，而且每一家分店都各自擁有屬於自已專屬的美味，所以品項上也會略有不同。
這樣的價格與食材，我吃完的當天還問老闆有沒有機會開到烏日，真的很合我個人的胃口啊!!感覺不論是當點心或正餐都沒問題，價格也頗平實，一星期吃個二次都沒問題，而且後來我看別人點的鴨翅好像很不錯，應該很配酒啊 (未成年請勿飲酒)。
菜單上也有加盟專區，上頭還有寫限額免加盟金計畫，對於想要創業的朋友來說，真的是很佛心耶，而點餐方式就直接告知櫃台需要的食材，店家全程也都會戴著手套處理哦!手法很是俐落，差點鏡頭就跟不上店家的速度(謎之音:就是沒要讓你拍啊…..)。
在我們點完餐點後，用餐時段秘醬滷味的現場已有滿滿的人潮，真的要買要趁早。
沒有吃晚餐的我們直接就點了滿滿的食材。
如果覺得這微辣食材不夠過癮的朋友，秘醬滷味還有提供這獨家手工辣醬，絕對辣進你的心裡，讓你很難忘。
百頁豆腐 ，這口感也太微妙，軟綿又不失彈性，吸附特製滷汁後讓人印象深刻，兒子也不管這微辣的口感，直呼太好吃了，最後現場吃不夠，居然還又要求我買一份回家，(喂，飽了就好，我們改天再來買啦XD)。
凍豆腐，秘醬滷味家的凍豆腐孔洞非常的細緻，吸了飽滿微鹹香辣的醬汁，口感很好保有彈性，不會像有些凍豆腐吃起來像是在咬橡皮。
水晶餃，個頭較大，一口咬下時，腦海浮現這根本是肉圓吧。
除了比平常的水晶餃大了些，就連裡頭的肉餡也有混有筍丁，非常像是在吃小顆的肉圓，外層的口感也很Q彈，鹹香微辣的醬香與胡椒香，頗為對味。
大黑豆干，外層的皮口感略為紮實，豆香滿溢，很是涮嘴。
好的豆包不論是香煎滷炸都非常美味，秘醬滷味家的豆包便是如此!!裡層的口感軟嫩，深得我心。
芋頭籤，打破我個人對於這芋頭籤都是QQ的形象口感，秘醬滷味家的芋頭籤吃得到芋頭的香氣和顆粒，整體口感較為軟綿，對於芋頭控的我來說，簡直覺得挖到寶。
高雄大黑輪，魚漿的香味非常明顯，口感也是屬於軟Q型!
這麵條與米血我個人都非常推薦拿來當主食，麵條本身很有嚼勁，加上秘醬滷味的特調滷汁加持，麵香與醬汁那層層堆疊的風味，微辣鹹香很是迷人。
米血雖說不算是主食選項，但容易填飽肚子，上頭的醬香恰到好處，咬下後那口感很Q彈紮實，口感軟而不爛，感覺上如果以後秘醬滷味推出炸物版，這類的食材也是能表現如此出色。
特別的是秘醬滷味這兒還有炸蛋，蛋白的口感較為Q韌，蛋黃也不會有乾澀，保有蛋香，吃起來可以感受到外層微微的酥皮吸附飽滿醬香，雖然他看上去皺成一團，可口感甚是微妙，一定要來試試看。
不管吃什麼，都千萬不要忘記來份青菜，不過青菜可能就真的比較吸辣些，兒子吃到高麗菜才開始喊會辣，不過對於愛吃辣的我來說，倒是覺得很提香，更吃得到菜本身的甜味，在一堆豆製品與肉食中，反倒顯得青菜是股清流(笑)。
在我們快吃飽喝足時，對面座的人夾了我剛本來想點的鴨翅與花生，略為聊天後得知，蘿蔔很入味有甘甜味，豬皮Q脆，海帶的口感很是咕溜，花生有香氣，而且最重要的是這鴨翅，滷得很透但又不會搶了鴨肉的香，很適合搭啤酒，居然!!!適合搭啤酒，聽到這種關鍵字，看來我下次來一定要點上一份才是。(未成年請勿飲酒)
秘醬滷味主打冷滷正適合現在的炎炎夏日，醬香適宜不會過重，微微的辣更顯開胃，對於愛吃滷味的朋友來說，獨特的醬香與食材，絕對是你要攻略收進口袋名單的一間店!也推薦給大家，說不定你們也會喜歡。
老闆還有提到祕醬滷味加盟店也即將在東海開幕(台茶1號東海店的門口騎樓)，讓人非常期待，大家走過路過千萬別錯過。
目前還有→ 限額免加盟金計畫 ←，想要創業的朋友也千萬別錯過!
店家資訊:秘醬滷味（總部）
店家資訊:秘醬滷味（西屯青海店）
地址:台中市西屯區青海路二段292-8號
電話:暫無提供
營業時間: 17:00 – 00:00 (或售完)
IG:mjluway.stqh
其它分店資料↓↓↓
店家資訊:秘醬滷味 手工炒腰果-鄭二家
地址:台中市北屯區興安路二段41號
電話:暫無提供
營業時間: 17:30 – 00:00 (或售完)
公休日:每週日
店家資訊:秘醬滷味（沙鹿店）
地址:台中市沙鹿區北勢東路與北中六街口
電話:暫無提供
營業時間:17:30 – 00:00 (或售完)
IG:mjluway.sl
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您好，請在文末填寫店家提供的表單哦，店家就會與您聯絡。