台中烏日，明道花園城畢媽媽水煎包，下午熱賣四小時即完售。
這家位於明道花園城入口的水煎包，店內就販售二項產品，水煎包與韭菜盒，每到了下課時間總是有著滿滿的人潮，尤其是水煎包剛起鍋時那熱乎乎表層又帶著酥脆，非常推薦嘴饞時吃上一顆填個肚。
韭菜盒，份量是水煎包的2倍左右，裡頭看得到滿滿的韭菜與蛋酥，對於想吃飽一點的朋友可以選擇這個，從側邊更能看得出這韭菜盒驚人的份量。
韭菜的香氣也很充足，冬粉混著蛋酥也很對味，不過我們家更偏好水煎包就是。
平時在攤位上就只有二個人在處理，從麵團、包餡到煎鍋與裝袋，但手腳非常的利索，包好一個滿是餡料的水煎包速度不用20秒~~
老闆娘笑說自已在這兒已經近四十年了，手腳也就這樣磨鍊出來啦!
每次水煎包一次約莫可以出爐3、40顆的量。
即使是半成品，看著也覺得誘人。
水煎包都會將二面全都煎至金黃才會起鍋放至保溫箱~
喜歡加甜辣醬的朋友，一旁則有辣醬瓶，是隨自已加的哦。
甜辣醬的辣還算溫和，可兒子就不太敢吃這樣的辣度，我個人倒是每次都會擠上不少，覺得跟高麗菜的清甜很對味!!而且裡頭的韭菜也不會有過重的嗆味，混和著豬油外還帶著淡淡高麗菜香，這樣一顆15元，裡頭塞了滿滿的餡料，難怪一到下課時間總是圍繞不少學生，也推薦給大家，說不定你也會喜歡。
店家資訊：畢媽媽水煎包 (非素食)
地址：台中市烏日區中山路一段413號旁 (明道花園城入口)
營業時間：15：00-19：00 (售完為止)
公休日：每週日
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