台中南屯,魚菓燒~無菜單料理雞蛋糕版。

魚菓燒位於南屯路二段與惠文南路交口的巷子裡,招牌紅白相間,主要販售是無菜單的雞蛋糕,外貌類似鯛魚燒,但變化更多,難怪小小的店面卻陸續有人潮,本來只想外帶的我,看到店內有食用空間,還有手沖咖啡,便決定內用。

餐點採現點現作,在等候的期間老闆娘會一邊跟客人聊天,一邊介紹自家的產品,像是店內的粉漿都是使用100%純牛奶製作,沒有添加水,食材也都嚴格把關通過SGS檢驗合格,產品內也無任何添加物,本來都圍著聽老闆娘說的大家,看到我拿著相機拍照,馬上就躲到只剩老闆娘在鏡頭裡。

店內的一旁還有多肉植物提供販售與種植教學~一整個賞心悅目,讓人嘴角上揚頗療癒。

店內還有販售手沖咖啡,一份50元 (約400CC),咖啡店的小老闆還會先詢問我們自身的口味,才會開始作業。

產品的保存方式也很仔細,細看這可是保冰箱,每日新鮮的卡士達內餡及各式食材全都在乾淨的環境中保存良好,聽老闆娘介紹,他們家的產品每次來可都是不同口味,鹹的加上甜的就三十多種,每項食材可都輪班制,而每天則是有六種口味值班。

就連機器也是從日本客製化訂作的,完全不添加油,就能烘烤出香噴噴的魚菓燒,每隻魚兒38元,二隻68元,禮盒裝的話不挑口味則6隻205元、挑口味6隻228元,每尾都塞了不少餡料。

每隻魚兒烤好大約需要3、4分鐘,以有包餡來說,烤好的時間算蠻快的。

老闆娘更是貼心會使用小工具來確認魚菓燒已完成。

每尾魚兒上岸後,老闆娘會先把一旁的餘料剔除,如果有想吃魚菓燒邊邊的朋友,可要記得請闆娘手下留邊哦。

內用還有專門的小盤子可以裝,一旁還有多肉植物陪伴,一整個就很放鬆。

雙色起司,使用切達起司和馬札瑞拉起司,這應該是大人小孩都愛的口味,簡單的麵體香甜,吃起來很是紮實,有飽足感,再搭上鹹香味的起司,超對味的。

義式肉丸子,丸子本身頗有嚼勁,香氣特殊,搭配熱乎乎表層帶著酥度的魚菓燒還不賴。

鮪魚玉米,鮪魚有微辣感,品嚐得到黑胡椒的香氣,玉米的鮮甜,再加上起司後一整個鹹香到位,搭起來內餡富有濕潤感,可是店內的紅不讓口味,現場也看到許多客人,一來就直接詢問今日口味有沒有鮪魚玉米。

核桃乳酪,微微的酸甜乳酪內餡,還帶著焦糖的香氣,對於女孩子來說這口味極推,加上麵體本身的減糖配方,吃起來很是順口不甜膩。

特濃牛奶口味,裡頭的卡士達香甜得很有層次感,餡料更是滿滿誠意十足。

麥芽牛奶可可,裡頭香氣激似阿華田,帶點苦甜味,感覺上又是一道老少咸宜的口味。

老闆娘也說,因為這兒才剛營業,店內好多空間都還沒整理完畢,到時候會再裝潢店內空間,讓每個來到店內的人,都能休息一下,喝上一杯咖啡品嚐魚菓燒的美味。

因為在店內用餐,老闆娘也很熱心的告知前方有個收費停車場,這樣更能讓人安心的慢慢品嚐美食,也推薦給大家這間使用100%純牛奶製作,沒有添加水,食材也都嚴格把關通過SGS檢驗合格,產品內也無任何添加物的魚菓燒,說不定你也會喜歡。

*每日的口味都會有所變化,每日推出六種口味,如需大量訂購請提前1天去電。

店家資訊:Mee Ting 魚菓燒【台中南屯加盟店】①號店
地址:台中市南屯區南屯路二段586-1號
電話:0967-228889
營業時間:15:00 -19:00
公休日:每週日

店家資訊:Mee Ting 魚菓燒 (逢甲總店)
地址:台中市西屯區烈美街38號
電話:0978-800822
營業時間:15:00 -19:00
公休日:每週一、二、日

如果喜歡請幫忙按個粉絲團讚與分享文章吧!謝謝你們….→ 微笑JOE幸運



上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料