台中西屯，大祥海鮮屋!五星主廚年菜外帶，讓你輕鬆澎湃一整桌好過年。
台中好料年菜那裡找!?不妨來試試老字號好口碑的大祥海鮮屋!平日就是許多台中老饕大啖美食的好去處，過年圍爐吃的年菜更是一把罩，我們12月初前往時，店內除夕年菜桌居然已快被預約完畢…什麼，才12月初耶，除夕桌菜已經快滿了?!那還介紹什麼?!別擔心，即日起至1月底，大祥海鮮屋還有推出外帶年菜組合，讓我們在家也能吃好料，過好年，限量100組!快來看看有什麼好料吧。
大祥海鮮屋桌與桌的間隔空間足，一旁還有一包廂內有可納20人的圓桌，平日裡是許多中、大家庭與同事們聚餐時的首選。牆面上除了有各大報紙版面的美食報導外，也有主廚推薦，讓你不用手忙腳亂的點餐!!!→ 大祥合菜參考 ←
店內還有放置活海鮮用的水缸與各式食材。
滿滿新鮮讓你一眼就能看見。
現今接近年尾，更是各大公司舉辦尾牙或是各個家庭物色年菜的時機，大祥海鮮屋當然也不例外的推出年菜組合，除了有店內圍爐的選項，也有提供限量100組的年菜外帶組合!!
大祥海鮮屋是以海產聞名，當然年菜部份少不了是以海鮮為主軸，而擔任過日月潭「涵碧樓」中餐主廚的老闆-葉祥忠，可是有替各位婆婆媽媽們想好，除夕拜拜不可少的全雞與當主食的米糕都有替我們準備好~這樣一整桌份量十足，有魚有肉有龍蝦還能吃飽飽!!
大祥油雞腿，Q彈帶著鹹味蔥香的油雞，一上桌就馬上攻略了兒子的胃，而且去骨超級加分的，非常方便食用。
從側邊油雞裡的雞汁都結成凍，入口更是滑順與添加濃郁多汁感，吸附蔥油的雞皮也富有彈性，非常好嚼。
櫻花蝦米糕，一上桌就聞到櫻花蝦與香菇混合的香氣，而且份量十足的米糕足足有2斤，更是有飽足的實際效果。
入口Q彈不軟爛的米糕裡頭有香菇、豬肉絲與紅蔥頭，再搭上酥香的櫻花蝦一同食用，口感更盛，是傳統的古早味。
富貴海鮮焿，在傳統的辦桌菜裡，這類的海鮮焿是時常能吃到，大祥海鮮屋的富貴海鮮焿不僅口味傳統更是料多豐富。
以扁魚(大地魚)當底，再加入大量蔬菜與蛋酥後燉煮，慢慢的煨出鮮甜味….
裡頭的好料除了鮮甜的蔬菜外，還有肉絲、鮮蚵與蝦仁，這鍋富貴海鮮焿讓你一次包羅山珍與海味，滿足口腹之欲。
醬香澎湖小卷，入口彈牙帶著海味鹹香的小卷!!
每一塊的厚度都很足夠，入口滋味鮮甜，讓人有種越嚼越香的感受。
單吃就很美味，也可沾附爆炒後帶蔥香的醬汁，那風味更上一層。
香滷無錫排骨，選用豬腩排下去油炸後，再以冰糖、醬油與蔥薑一同滷製!
濃郁的醬色非常誘人，味道單純鹹度適中，微帶甜味….
表層略帶酥度，但入口軟嫩，肉汁豐盈卻不油膩!
清蒸野生魚(紅條)，印尼的燕條，冷凍直送品質有保證，直接以清蒸的方式加上簡單調味，最能凸顯魚肉本身的美味。
吃得到魚肉細緻卻又不失彈性的肉質，沒有多餘的調味吃得到鮮甜，加上魚刺不多很方便吃….這一道兒子也很喜歡。
蒜香波士頓龍蝦，繽紛的色彩極為喜慶，聞起來香蒜與蔥香更添食慾。
龍蝦本身已有處理過，食用程度上蠻容易上手的，尤其是龍蝦上的二個螯，更是大家眼光鎖定的目標!
底層的粉絲更是吸飽龍蝦釋出的甜味，搭上蔥蒜香，真是讓人欲罷不能，一口接上一口。
何首烏燉全雞，採用仿仔雞與何首烏一同熬煮數小時，再添加枸杞增加甘甜氣息。
湯品色澤看似口味濃郁，實則香醇甘甜~極為溫潤順口。
而慢火燉煮後的雞肉肉質軟嫩，輕輕使力即可撥開，雞肉本身更是入味，深得我心啊，也推薦給正在找尋年夜菜的大家。
*除夕可提前1日取貨(限晚間八點至店)/除夕當天取貨 下午2點半至4點。
*除夕當天僅提供年菜套餐組合、潮汕砂鍋粥與燒鵝(皆需預定)。
*2019年除夕為2月4日(一)。
店家資訊:大祥燒鵝、海鮮熱炒、潮汕砂鍋粥
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
電話:04-23121067
營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00
如果喜歡我的文章請幫忙按個粉絲團讚吧!謝謝你們….→ 微笑JOE幸運←
臉書留言
一般留言