台中西屯,森森燒肉中科店~台中日式燒烤推薦,肉質優服務好烤網換得超勤勞。

森森燒肉中科店位於台灣大道四段上,近東海大學,店家門口便能停放3、4台汽車,這次前往時是因為張先生的公司聚餐,去的時間太慢!門口已被他的同事停滿Q_Q,不過常來玉門路大喜鍋吃飯的我們,知道附近的燦坤樓上有收費停車場,而且周圍也有不少路邊停車格,所以對於開車前往的人來說蠻方便的,不用擔心停車的問題。

這倒是我們第一次來森森用餐,真是託張先生的福,而且兒子才一進門就被這扭蛋機給吸引住,抓著我一直問怎麼扭,結果弄得我照片拍糊了-_-,還好大致上看得清楚就是,這主要是點套餐就能換1個扭蛋來試試手氣,裡頭的獎品則是以贈送肉品為主。

一旁的等候區也超美,不說還以為是家咖啡館。

我們今日聚會共有30多人,幾乎整個左邊都被我們包場了。

桌面上除了有簡單的調味品與餐紙外,還有一個服務鈴可以使用,但到用餐完,我們是都沒使用過就是,他們真的換網跟補飲料都超勤快的,一直有在巡視的感覺,這個對我們大家來說很加分。

森森燒肉中科店的菜單如下:有單點也有雙人及三人套餐。

雖說用餐的人很多,但我們主要都是點森森套餐 (2人與3人),我們一家是屬2人部份,所以我就只介紹2人餐 1880加1成服務費的菜色。

對於不吃牛的朋友,森森燒肉也有提供豚肉專屬套餐,另外也有午間限定套餐,有需要的朋友可以參考看看。

除了以上的套餐外,也有單點的組合,任君選擇。

森森燒肉也有提供→ 線上訂位及線上菜單

我們的森森2人套餐裡有暖胃鮮雞湯、生菜、飲料及水蜜桃醋飲,這幾款都是屬於可無限續點的品項,也趁著肉還沒上桌,先喝口雞湯開胃一下,雞湯的味道很單純,淡淡的蔬菜甜味參雜其中而已。

飲料我們選了烏梅汁及紅茶,像我們這次是團體訂餐,所以像我們這一家即使是點雙人套餐,店家也是讓我們的小朋友享有飲料暢飲。

森森燒肉的服務生也很有趣,看到我拿著相機,便詢問肉品是否要一次全上,我當然說好呀,所以現場只有我這桌的肉是一次上來,一下子就放好放滿,而且才一放好,張先生的同事居然也一併湊過來,拍上幾張肉品大合照(笑)。

沙拉方面有胡麻、凱薩、和風共三種醬料可選擇,我們選了帶有蒜香的凱薩來搭配,沙拉的上頭還放了炸過的蓮藕片,剛上桌那脆脆的口感,深得兒子的喜愛。

烤爐我們這一桌是一個,後頭有些桌子較長則是有二個烤爐。

極品美國冷藏霜降牛小排、極品黑毛牛冷藏厚切嫩肩胛牛小排及極品黑毛牛牛肋條肉。

油花分佈較均勻的是極品美國冷藏霜降牛小排。

我們一家偏好牛肉的熟度約莫落在8分熟左右,雖說可能對不少人來說過熟了,但幸好森森燒肉的肉質都頗不錯,還不致於被我們烤功破壞。

如果想吃五分熟的朋友,在單面浮現血水樣時,就該馬上轉面略烤幾秒就可以吃啦!那時的顏色會比我這烤網上的色澤再粉一些。

看上去較厚一點點的是極品黑毛牛冷藏厚切嫩肩胛牛小排。

肉品本身帶筋,屬於嫩中帶有口感。

吃起來是整份套餐中肉味最夠的品項,靠這嫩肩胛牛小排讓老公又是扒了幾口白飯,很對味。

極品黑毛牛牛肋條肉的外表看起來油花頗充足。

烤的時候油脂馬上就被逼得離家出走…..茲茲作響。

入口約莫8分熟,吃得到肉汁,也頗有嚼勁,吃起來軟嫩中帶有口感。

雖說這盤肉看起來好像是三種肉,但其實只有二種,森森嚴選梅花豚肉及特選霜降豚肉。

這兒的特選霜降豚肉就是我們常說的松阪豬啦!

烤好後的霜降豚肉口感帶著脆度,油脂雖說沒有前面的牛肉這麼熱烈,嫩度卻也是不遑多讓。

森森嚴選梅花豚肉,可稱得上是這次油脂的冠軍,雖說油得有點驚人,但香氣也是很夠!

也建議燒烤時要時刻盯著,以免過熟,還有要小心火舌過份熱情哦。

烤好後,雖說油脂很是豐沛,但口感卻算是這堆肉中較為紮實的,頗妙。

冷藏雞腿肉(椒鹽)。

雞腿肉其實對很多人來說是屬於較難烤的品項,但幸好我們家有張先生,他可稱得上是烤肉達人。

每一份經由他燒烤的雞肉都是這樣呈現漂亮的金黃色澤,一口咬下還能吃得到有彈性的肉質與肉汁,真的很幸福。

就在肉品吃得差不多的情況下,服務生送來了這可續杯的水蜜桃醋飲,也順勢詢問海鮮是否需要出餐,而這杯水蜜桃醋的香氣很夠,甜度比酸度明顯些。

海鮮則是與多數台中的燒肉店一樣,都是提供蝦與干貝(或蝦與軟絲)。

森森燒肉這兒提供的蝦是根島生態蝦,蝦子本身已開背也去掉腸泥,除此之外森森燒肉居然還有臨桌剝蝦服務。

干貝則是選用北海道生食級帆立貝柱,燒烤至略為緊實後即可食用。

在一陣吃飽喝足下,大家便開始敬茶,幾番暢飲後才罷休(因為森森燒肉家的指定飲料可是能夠無限續杯的)。

而我與兒子則是趁著張先生巡迴敬茶之際,先來享用甜點啦!!!森森燒肉套餐中提供的甜點有2份,牛奶霜淇淋與紅豆湯來二擇一,我們當然是各選一種啦,像這冰淇淋的上頭撒了不少堅果類的粉,微帶顆粒感,跟香濃的牛奶冰淇淋很搭,一旁的莓果只是點綴,酸度略弱。

紅豆湯煮至綿密,甜度尚可,要是冬天來喝肯定更棒。

這次來到森森燒肉,覺得還蠻值得推薦的,雖說我們後來對於這扭蛋機扭出來的兌換卷,上頭日期有點急迫及跟使用方式感到可惜外,但不減我們對這次食用後的好感,除了肉質頗優,那換網的速度更是超快,完全不給我們按鈴申訴的機會(喂,不是),也推薦給大家說不定你們也會喜歡。

店家資訊:森森燒肉 Morimori yakiniku 中科店
地址:臺中市西屯區臺灣大道四段1316號
電話:04-24631316
營業時間:上午11:00 – 下午10:30

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