台中西屯,品渝宴~道地傳統川菜料理,麻辣香濃好滋味,還有超仙氣的漢服可以體驗。

品渝宴位於台中市西屯路轉福林路路口處,主打道地的川菜料理,除了有精心挑選從重慶來台的各式辛香料,來到品渝宴還能體驗仙氣滿滿的漢服,加上店內裝潢古色古香,肯定又會秒殺不少人的記憶體。

 

除了有路邊收費停車格外,品渝宴還有特約的停車場可供使用 (需先到店內索取遙控器)。

一樓的座位分為二區,一區適合小家庭或3、5好友聚會吃飯,明亮大片的落地窗與中國風那古色古香的木質環境更是讓人心情放鬆,另一區則是大圓桌,有屏風隔著,適合多人聚餐,談天說地。

店內還有提供免費的漢服體驗,就可惜當天我們前往時雨有些大,我們全身沾了不少雨水,便此做罷!不過如果到品渝宴的臉書上,也能看到不少美美的照片

二樓的包廂 (需低消)則是有三個,不論是公司聚餐或是生日慶生都很合適。

品渝宴除了有道地的川菜外,也有台菜與鍋物等選項,有些菜色也能客製化,例如希望吃是麻辣道地的重口味,或是先來小小辣嚐嚐鮮,都能在點菜中跟店家討論,詳細菜單請點→ 品渝宴菜單 ←(桌菜請提前三天預定)。

今天的餐有重慶烤魚、渝式乾蝦鍋、泡椒田雞、泡椒牛肉、手工蒜苗醬肉、青椒皮蛋、海鮮茄子煲,及大北京酸梅湯 100元 /瓶 ,酸梅湯是店家自已煮的,酸甜解渴,裡頭散發著微微的甘味,跟今天的菜色搭配起來非常對盤。

手工蒜苗醬肉 350元,店家手工製成的醬肉,有著家鄉味的醬料醃漬而成,雖然費工費時,甚至量產有限,可卻是店內不少老饕指定品嚐的菜色。

口感上有點類似臘肉,吃起來口感QQ的,但香氣截然不同,肉本身的原味也較為明顯,帶著微微的甜麵醬香不死鹹,配上一旁蔬菜清脆爽口,果真特別也好搭飯。

泡椒牛肉 280元,由老闆娘親自醃漬的泡椒入菜,不僅牛肉給得很有誠意,更是鹹香好下飯,當天點的小辣,辣度個人覺得頗微弱,喜愛其它辣度的朋友,可以再跟店家調整辣度。

牛肉的厚度很足,有著大火快炒後的焦香,而且維持著牛肉的嫩度,讓人吃著吃著嘴角不免上揚,好幸福的感覺啊!

海鮮茄子煲 280元,鮮味十足的海鮮與帶著醬香的搭配,一直是很不敗的組合。

裡頭的配料不少,口味鹹香,對於不吃辣卻又想來份好下飯配菜的朋友,這海鮮茄子煲是個好選擇,而且茄子容易吸附醬汁,口感軟爛好嚼,對長輩及孩子們來說也格外容易入口。

沒想到在這裡頭居然還有淡菜,真的是讓人感到很驚喜。

渝式乾鍋蝦 380元,鮮蝦經由店家開背去腸泥的手續,混入豆瓣等辛香料,上桌後還繼續加熱著,那香氣陣陣襲來,引得口水分泌得很旺盛(笑)。

上頭放置滿滿的鮮蝦外,在蝦子的底下還有蓮藕、馬鈴薯片等蔬菜,真是一整鍋都是滿滿的好料。

蝦肉Q彈帶脆麻辣有勁的口感,對於喜愛吃蝦的朋友千萬不要錯過。

青椒皮蛋 180元,這一道可說是夏日必吃的特色川菜了,幾乎在重慶四川等地區,家家戶戶都會煮的一道家常菜色。

這一道菜剛上來時,我還以為是青龍(不會辣的青辣椒),沒想到完全不是!!!同樣是青辣椒,怎麼辣得如此火熱呀,這浸漬到湯汁的部份那辣感真的榮登今日我最辣菜色。

裡頭的皮蛋濃郁香滑,和辣度滿點又十分清爽的青辣椒非常合拍,吃著吃著真的會一不小心就停不下來,不多說趕快再來碗飯吧。

泡椒田雞 320元,喜愛川菜料理的朋友,肯定對這道菜不陌生,細嫩的田雞肉與鹹鮮味十足的醬料,酸香中又不失鹹度。

田雞肉的口感滑嫩有彈性,要是不特別說出來,可能會誤會是較嫩的雞肉~

濃醇的湯裡還透出微微的酸香,真的可以說得上道道都很開胃。

重慶烤魚 550元,這一道料理真的是視覺滿分,紅紅綠綠極為吸睛,特別選用刺較少好品嚐的國宴魚來當主角,裡頭更放置了不少目前季節中可搭配的食材 (像是高麗菜、木耳、洋蔥、馬鈴薯、玉米筍、百頁豆腐等….)。

別看這烤魚好像非常的辣,但其實我們只點了小辣而已,整體辣度微微免擔心,反倒是麻的氣息較為明顯,而且不得不說那香麻微辣的湯汁拿來淋白飯一起吃真的超對味。

喜歡吃辣一點的朋友除了請店家加強辣度外,湯頭其實到後頭也會越滾越鹹辣,這時就是該開瓶沁涼透心的啤酒啦 (喝酒不開車,開車不喝酒)。

身為主角的魚肉也非常好夾,而且不管從任何角度那魚肉表層都吸附飽滿的香麻湯汁,香氣誘人。

肉質鮮嫩細緻,也沒有什麼刺,更是讓我們吃得超級滿足!!真心推薦大家有來到品渝宴絕對要點上這道地的重慶烤魚,不然可就算白來了呀!!

*包廂有壽星優惠,當日壽星消費享88折/當月壽星消費享9折優惠 (不含酒水)
*來這還有免費的漢服體驗,男女老少都有哦!!
*店家有特約停車場,需先至櫃台處索取遙控器。

店家資訊:品渝宴川菜館
地址:台中市西屯區西屯路三段168-2號
電話:04-24618288
營業時間:11:00 – 14:30、17:00 – 21:00
公休日:臉書公告。
官方line@訂位:@qgx4080u

此文與品渝宴合作推廣

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