台東美食,好漁日~鬼頭刀專屬料理,品嚐台東美食別錯過。

好漁日的位子在台東市更生路上,對於我們外地人來說,可能講台九線會比較好找,店家會設置在這兒店名取了個休息站之意,最主要有個貼心的理由,因為這條台九線對於許多單車族而言是必經之路,所以希望來到這兒的人都能夠得到完善的休息,還放置了專屬車友的停車架,讓大家來這兒還可以吃吃飯充充手機,上個廁所再出發。

店裡處處可見台東好物的販售,想買伴手禮的朋友也能在這兒把所需的伴手禮一網打盡!而單車族的朋友也能使用店內提供的飲水機,來補充一下自身所需的飲用水。

店內環境整潔明亮,雖是販售鬼頭刀的漁料理,店內卻沒有腥味。

今天我是跟著媒體團參觀,在我們一行人到達後,店內的人員還有詳細的解說著這鬼頭刀的名稱,公母的分別,迴流的活動範圍等,而這魚在世界各地的名稱都有所不同,其中最讓人口耳相傳的名字除了鬼頭刀之外,就是店名的Mahi-Mahi (夏威夷語),另外在講解過程中,讓人印象深刻的還有李安導演的少年PI奇幻漂流中,少年所捉到的魚就是鬼頭刀。

店家還很用心,準備了實際的鬼頭刀來讓我們直接與魚來場親密接觸,也不賣關子,店家直接介紹著公魚的額頭較為突出,頭形為四方形,整體的體型較大,而母魚的額頭呈現圓形,身形較為有曲線,體型也較小。

品項有11種,售價從75元至150元,對車友們來說負擔也不會太重,不用去便利商店面對微波食品,餐點為現點現作, 等候餐點的過程中也能趁機休息一下。

如果比較沒時間停留的朋友,店家也有提供外帶包裝哦!

今日店家將店內的品項全都來上一輪,一字排開也很是驚人。

小船堡 75元/店家有協助我們將堡身切成對半,裡頭使用了番茄和蘿蔓葉,炸至酥脆的鬼頭刀魚排,咬下時還能感覺到那脆脆的外皮,魚肉本身蠻細緻,卻不失口感,這樣一份,以女生來說已份量足夠。

好漁堡 75元/我與友人二個人各自分食了半個好漁堡與小船堡,覺得二者的差異不大,單純就是麵包體的不同,裡頭一樣使用不少生菜,來搭配酥脆的魚排。

好漁沙拉 100元/食用的人分享是說這沙拉的生菜吃起來很清脆新鮮,一旁的沙沙醬裡倒是暗藏玄機,裡頭可是有鬼頭刀的魚肉混合各種切丁的蔬果與檸檬汁與油醋,搭配起來酸酸甜甜很適合夏天,而且顏色很繽紛。
蔚藍海岸汽泡飲 85元/其實就是可爾必思加上藍柑橘的汽泡飲,一整個看起來,就是很有海邊的氣息,適合帶上一杯到海邊拍情境照XDXD。

好漁湯 130元/湯底使用多種蔬果熬製而成,添加薑、香菜與酒等來提味,整體調味口感很是清爽,味道卻不會不足,即使是夏天喝也很舒服,裡頭的魚肉呈片狀,吃得到滑順。

麻油好漁湯 150元/有喝的人表示這麻油喝起來很溫和,雖說裡頭薑的味道明顯,卻沒有過於嗆的味道,香氣足夠,魚肉也是採片狀,吃得到魚本身的油脂香與細緻口感。

酥炸魚柳佐薯條 150元/上層是大份量的魚柳,底層還有不少薯條,很適合點了多人分享,魚柳本身粉漿是薄薄的一層,帶著蛋香的酥脆口感,無刺的魚柳讓人很是方便食用,也讓現場的小朋友們吃得津津有味!

墨西哥捲餅 100元/食用的人表示這捲皮的皮很Q,利用大量生菜增添口感的豐富,還有鹹香味的起司,裡頭的醬汁帶著柑橘香氣,跟煎過的鬼頭刀魚肉片很搭,也是一道很適合夏天的清爽料理。

煎魚佐香菇烘飯 150元/米飯吃起來粒粒分明,沒有台式炒飯處理不好時會產生的油膩感,入口清爽,一旁煎過的鬼頭刀魚片較為厚些,吃起來的口感較顯得有彈性,還有一抹淡淡的柑橘香氣,店家表示這是鬼頭刀魚本身的香氣,是不是很特別。

吃飽的我們,店家還有準備飲品,一看沒想到是很跟得上流行的血袋包裝飲品,居然來台東也喝得到,檸檬蜂蜜血袋65元,檸檬酸度到位,搭配蜂蜜更加凸顯,酸酸甜甜的讓不少在場的朋友喝了二袋,洛神蜂蜜血袋 65元,洛神為台東之寶,到這兒的每處地方都能遇見,口感也和我在台中喝的完全不同,酸甜之中尾韻帶著鹹,我個人很喜愛。

店內的一角寫著呷飽沒~引得我們吃飽的人,都來去拍上一張!!這才安心的散場(大笑)。

如果來到這兒,發現回家後感覺真是買太少,又短期不會到台東玩的朋友,也別太擔心與後悔,目前愛上台東好生活 LOVE TAITUNG有串聯的蝦皮拍賣,只要動動手指頭,就能把愛上台東好生活的各式農產與好物帶回家哦,也因為有了這次的食用經驗,讓我知道來台東,除了市區的炸物雙雄外,還有這鮮魚製作的好漁日料理可以選擇!!!

店家資訊:好漁日
地址:台東縣台東市更生路993號
電話:08-9220100
營業時間:11:30-20:00
公休日:每週三
臉書:Mahimahi Today 好漁日鬼頭刀專屬料理休息站

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本文與好漁日鬼頭刀專屬料理休息站合作推廣。



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