台中南屯，獅兄弟風味小酒館，合菜餐點份量十足。
早就久聞獅兄弟是非常道地的熱炒酒館，現今都已展至三店，個人卻苦無機會前往，這次趁著老公同事間的聚餐，當然要來插一下旗啦!!我們這次食用的是合菜6000元一桌的，有換一道菜色，其餘的與菜單上相同無異，但我當天有點魚腦只拍了我們塗改後的合菜菜單XD，就不拿出來與大家分享了。
用餐空間一眼就可望透，看上去很適合多人聚餐，而且戶外還有座位區，空間間隔夠顯得不會過於擁擠，打破我個人對於這類台式熱炒店總是擠得水洩不通的刻板印象，環境上來說還不錯，就是塑膠椅可以再穩重一點會更好。
既然是叫風味小酒館，當然就少不了這些酒來作伴，想要18生還是海尼根通通沒問題。
(未滿18歲請勿飲酒)
要是吃不完想兜著走的朋友，也能自助打包….(喂，這形容不對吧)。
桌上的餐具，店家也很貼心的依照人數幫我們準備好，還有吃蟹用的器具。
在等候大家到齊前，店家會先送上二盤小菜，今天吃到的小菜香氣都頗夠。
生魚片造姿拚盤。
生魚片入口軟嫩，尤其鮭魚的油脂夠，更顯滑順鮮甜，旗魚雖說沒有鮭魚豐盈的油脂，但卻顯得淡雅爽口。
同屬冷盤的鴨肉很是多汁!有煙燻的香氣。
原味菲力骰子牛，本來送的過程還看得到火在上頭燒，不過服務人員一直擔心兒子在送餐口的坐位是很危險的一件事，所以遲遲不肯上桌Q_Q，在我們再三保證下，上桌時已沒有火焰了，不然那畫面頗為驚喜，而且陣陣香氣。
這菲力牛極推!!!!除了炙燒過後蒜香與焦香更為明顯外，本體保有軟嫩多汁，真的是晚到就會沒吃到被掃盤的菜色。
生滾蟹黃沙母粥，這一上桌大家都弄不清楚是在喝粥還是喝蟹黃了，滿滿都是蟹黃啊!!
湯頭非常鮮甜，熱滾滾的粥口感還帶點口感，雖不至入口即化卻讓人很是滿足!!建議趁熱時享用，入口全是新鮮，不然等後頭涼了，蟹的味道會較為明顯。
黃金軟時椒麻雞。
椒麻雞本身微微的辣，但麻度十足，趁著剛上桌時表皮還有點脆度，放一陣子後就被上頭的醬汁軟化啦。
而且雞腿已去骨，非常方便食用，吃起來又很涮嘴(台語)，讓人忍不住一塊接著一塊。
黃金軟時，上頭的麵衣混著鹹蛋黃(金沙)。
口感酥脆裡頭的軟絲Q彈，搭配金沙濃郁的香氣，大人與小孩都很適合食用，不一會兒這盤也是見底啦。
主廚勁辣大餅蝦，一開始我們還誤會是什麼番茄炒蛋搭配白蝦之類的….
沒想到這辣度可不是開玩笑XD，入口有泰式紅咖哩的香辣氣息，加上滑蛋的做法，抹在大餅上完全無違合!!
蝦子本身已開背，食用上也方便不少。
單吃這小時候大餅，細細品嚐更能感受到麵皮的香氣與軟Q!
油淋蒜蓉九孔鮑，蒜蓉加上粉絲一直是我個人的最愛!!!
每個九孔鮑底下還放了塊綿密的豆腐，也是很合蒜蓉的香氣。
九孔鮑口感Q彈有咬勁，海味明顯。
粉絲吸附飽滿的醬汁，極迷人啊!
XO醬清炒魚片，吃起來鮮味十足頗為爽口。
魚片(多利魚)本身入口軟嫩卻又不失口感，上頭的XO醬微辣更加提昇風味。
招牌黃金海鮮鍋，老實說吃到上面我們其實已經七、八份飽了!!!這下又來一鍋海鮮XD。
鍋裡放了滿滿的海味，有蝦、蚵、蛤、魚皮及各式火鍋料，還有我個人偏好的芋頭。
湯底本身是使用辣油快炒過的鹹蛋黃加上牛奶熬煮而成，喝起來濃郁卻又不失鮮甜，大量的大白菜煨煮後吸附飽滿湯汁，更是讓人大快朵頤，根本忘了肚子已經飽飽啦。
櫻蝦松板豬米糕。
帶著薑香的松阪豬吃起來很是Q彈，米糕粒粒分明帶著菇香是我個人喜愛的口感。
蝦本身有先油炸過，口感酥上加酥，對我個人而言是有點過頭XD，不過同桌的大家都直呼很喜歡。
上湯蠔油娃娃菜，在一整桌大魚大肉的加持下，這道青菜特顯珍貴美味!
上頭的杏鮑菇煨煮的恰到好處，濃郁鹹香搭配娃娃菜的清甜，超對味，後來也因為大家都吃太飽，我直接打包這鍋回家，隔天加了些水與胡椒，放了麵條下去煮，好吃到我都快流淚了!!!!!(喂，太誇張)。
餐後點心是港式點心流沙包。
這一道也很推，熱熱吃的時候，裡頭的餡料會流洩而出，香甜有奶香，但就是千萬要小心，非常燙口，也推薦給大家這獅兄弟風味小酒館，說不定你們也會喜歡。
店內平時提供的餐點菜單如下:
也有年菜外帶系列哦!
店家資訊:獅兄弟風味小酒館永春店
地址:台中市南屯區永春東七路696號
電話:04-23802218
營業時間:17:00-01:00
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