台中南屯,傑克兄弟牛排館~主打紐約客牛排….嚴選PRIME美國新鮮冷藏牛肉。

傑克兄弟牛排位在公益路上,主打所有牛排品項都是使用 USDA CHOICE或PRIME等級新鮮美國冷藏牛肉的專業牛排館,多元化的餐點方式,不僅適合小家庭或約會,也很適合公司行號聚餐,且牛排吃得到質感,部份飲料購買後有提供無限暢飲,極適合各式慶祝與節日。

從門口就展現出美式風格,宛如電影中看見的公路餐廳一般,且入口處放置了菜單讓路過的人可以觀看。

進到店裡時,門口也有放置大大的優惠專案,而且生日當天點任意牛排可以半價這個真的很有吸引力!!不過我們今日是為了平日午餐八折與紐約客牛排季特惠來的XD。

紐約客牛排季特惠:
一、點11盎司紐約客牛排免費升級為12盎司 990元
二、紐約客牛排6盎司與大蒜奶油蝦及時蔬組合 690元

入內傑克兄弟牛排館的服務人員馬上便為我們測額溫,並且提供乾洗手液來進行手部消毒。

櫃台處則是能看到不少酒陳列於此,若有需要的朋友可在傑克兄弟牛排館的菜單上找到他們的價格,只是我今天騎機車前往 ,就不替大家喝啦,或是我們自已也能帶自已喜歡的酒前往,只要消費滿五百元,就免收開瓶費 (未滿五百酌收開瓶費 300元)。(開車請勿飲酒)

店內裝潢採用大量黑色與木質元素,但走的不是工業風,反倒有許多美式懷舊風格的飾品來點綴,讓整體看起來保有質感又不失活潑的氣息,店內還有播放美國 60 至 90 年代經典金曲,讓喜歡美國風格的朋友,現在免出國也能感受濃濃美式風情。

店內的座位也很多元,不僅僅有常見的四人座,也有這類的沙發搭配木椅的四人座,最重要的是這兒也有規劃一處像是運動餐酒館的空間,讓愛在美式餐廳看各式運動比賽的人,能夠享受到獨樂樂不如眾樂樂的氣氛。

傑克兄弟牛排館也有這類的雙邊沙發區,個人覺得蠻適合有帶孩子的家庭客。

如果想要寧靜隱私一點的空間,後頭還有一處可容納12人左右的包廂。

傑克兄弟牛排館的菜單←完整菜單請點,紙本菜單上多數採用文字說明,再搭配些食物本人的照片,不用怕會點錯,餐點從開胃菜、湯、沙拉、漢堡、三明治、手切牛排、各部位牛排、海鮮、特色精選、義大利麵、燉飯、甜點及飲料,一整個非常多元化,部份飲料還有提供無限暢飲。

傑克兄弟牛排館的臉書也有提供資訊,強調店內使用的所有牛排品項都是選用USDA PRIME或CHOICE美國新鮮冷藏牛肉絕非冷凍肉。

點完排餐後,店家首先送上來的便是這蜂蜜黑麥麵包,想吃多大塊自已切!!

蜂蜜黑麥麵包的外皮略帶酥脆感,內部則是很軟Q,有一點點像是麻糬的感覺,而且有點排餐的朋友還可以跟服務生再續次麵包,真的很超值。

開胃菜是點了香煎干貝佐義大利黑松露與大蒜奶油檸檬蝦,本想搭配活動-紐約客牛排6盎司與大蒜奶油蝦及時蔬組合,但想著我們今天來是趁著疫情沒什麼人,先來嚐鮮的,(不然之前沒預約前往時,都客滿QQ),而且也有點了11盎司紐約客牛排已免費升級為12盎司,便換成片燒嫩肩牛排6盎司,試試不同的部位。

香煎干貝佐義大利黑松露,本以為這干貝的外層已呈焦糖色澤會有點乾,沒想到干貝入口還保有水嫩口感,上頭帶著松露的香氣,吃起來很是過癮,底部的蘆筍倒是尚可。

大蒜奶油檸檬蝦,這是店家推薦點的,剛開始其實我們在討論8隻蝦要320元,單價有點高,但後來上桌後覺得看起來很美,(對不起,我們就視覺系>_<),然後吃過後覺得很不錯!!偶爾點解解饞很可以。

建議吃之前先淋上店家附的檸檬提昇風味。

不僅蝦很誘人,就連一旁的義式巧巴達麵包,長相平平卻滿是酥香氣息,很可以。

這道大蒜奶油檸檬蝦,單吃就很夠味,蝦子口感Q彈,加上調味豐富,蒜香滿滿略帶蒜頭的辣感,很是刺激味蕾。

而且醬汁內滿是奶油鹹香,明知這熱量也是很可以,我們還是淪陷了!!差點主餐還沒上來就想要再加價點這麵包了~~~還是先喝可續杯的飲料壓一下。

紐約客牛排,配菜是時蔬與薯泥,一上桌時服務人員也會提醒我們盤子是有熱度,需注意。

薯泥的味道很單純,吃起來就是以簡單的鹽與些許的香草調味,但很耐吃~雖然入口很是綿密可本體在食用上挺好挖的不會過軟,這點很討喜。

12盎司的紐約客牛排從側邊看也是很有厚度。

我們選擇的熟度是5分熟,從中間切開時,漂亮的粉嫩色澤立刻就呈現在眼前。

紐約客的外層有些地方吃起來略帶酥脆感與油脂香,讓整體的肉塊吃起來富有嚼勁,咀嚼中可以品嚐得到肉汁的甜與香,是我個人吃牛排時很偏好的一塊部位,大口吃時更是過癮。

片燒嫩肩牛排6盎司,底部搭配的是風味飯與時蔬,這也是傑克兄弟牛排館推薦的招牌之一。

菜單上寫著這可是主廚精心研發切肉的方式,費工去除筋膜後,以片燒的方式處理,讓這款料理不僅有牛排的香氣,也有軟嫩度,推薦以3-5分熟即可,我們則是選擇了5分熟。

底下的風味飯,屬於粒粒分明的飯,聞起來就帶有蒜香混合義式香料的氣息,入口還吃得到胡椒香氣,加上表面還沾附了牛排的油脂甜,其實單吃就很不賴。

這道片燒嫩肩牛排我們則是覺得切成小塊狀更顯口感軟嫩,而且搭著風味飯吃也很不錯,有超值感,難怪會是店內的人氣招牌。

最後也要來個甜甜的收尾,甜點我們選擇的是手工香熱蘋果派佐冰淇淋。

冷熱混搭的情況下,冰淇淋溶的速度有點快~整體則是呈現很香甜的肉桂氣息。

裡頭還有不少蘋果丁,蠻真材實料的,味道則是很推薦嗜糖的螞蟻人來試試,你一定會愛。

整體來說,傑克兄弟牛排館是一間有高級餐廳質感,且消費金額算是中平就能吃到有品質的好肉,很適合想吃好料又想省荷包的朋友,店內也有不定期的優惠活動,像這次前往時店家還有滿千送百元折價券的活動 (至 2020/06/30),大家可多多觀注他們的臉書,然後記得假日請預約!!

店家資訊: 傑克兄弟牛排館臺中公益店
地址: 台中市南屯區公益路二段256號
電話: 04-22583953
營業時間: 11:30 – 15:00 / 17:00 – 22:00

其它分店資訊 : 各分店營業時間略有不同,請以該店家為準。
臺北信義店-臺北市信義區基隆路二段7號 02-27588081
新竹竹北店- 新竹縣竹北市莊敬二街10號 03-6586831
高雄愛河店 -高雄市鹽埕區河西路6號 07-5326188



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