彰化市區,佳風蜜~不加糖的花蜜酥!用「心」做產品,客廳養蜂的推手。

佳風蜜位於彰化市區的彰水路上,路過時很不容易錯過門口的愛心造型,從外觀與店名可以了解店內是以蜂蜜為主題,加上滿滿的愛心,店內也推廣著客廳養蜂,來到這裡可以近距離看著蜜蜂,目前有推出打卡奉茶與享用一塊花蜜酥的活動,真的是有看又有吃!!

推開店家的大門,可以看到有一幅畫上寫著打開心門,用心感受幸福,我想這便是店家想傳遞出來的訊息。

店家的產品有蜂蜜鮮果冰棒、蜂蜜鮮果冰淇淋、花蜜酥、生巧克力及嚴選蜂蜜。

靠近冰櫃,上頭還放置了近期店內活動及優惠。

一字排開的鮮果冰淇淋馬上就吸引兒子的目光,也顧不得打卡會送塊花蜜酥,馬上就點了芒果口味來吃。

店家強調蜂蜜鮮果冰淇淋與蜂蜜鮮果冰棒,全都是100%的不加糖與不加水,裡頭添加的是100%的天然蜂蜜,看來兒子還蠻識貨的。

活動期間,每隻手機打卡能獲得一份熱茶及花蜜酥,兒子選的冰淇淋蓋上還寫著每杯蜂蜜含量是1000隻蜜蜂的單日採集量。

身為第二代蜂農的老闆阿聰,在皮革製品有所成就時,感念家中父親辛勤一生致力於養蜂事業,毅然決定的回家中協助推廣國產蜂蜜,不僅創立品牌時使用父親的名字,更是有感近年來環境變異對於蜂農們的不友善,除了與蜂農們合作外,店內產品的盈餘中抽50%來協助蜂農,讓他們能夠有更良好的環境來養殖蜜蜂。

在佳風蜜可以直接看到客廳養蜂的概念還有老闆研發後申請專利的養蜂箱,店裡還搭配了開班授課養蜂及採蜜教學,讓我們自已在家裡就能養蜜蜂採集蜂蜜,除了很酷之外,也可以在家觀察到蜜蜂的生態,,來到這兒還聽得到有些與蜜蜂相關的小知識,像是工蜂出生後只有前三天吃蜂王乳,後頭改吃蜂蜜,交配後的雄蜂就會死亡,后蜂則是只吃蜂王乳等等…..

而客廳養蜂我們待在家就能看到蜂王產卵的過程,另外蜜蜂除了自已採集的花粉外,也能自行餵食他們蜂蜜,一整個就很妙。

老闆還說著蜜蜂很勤勞,一天早早就出門日落才休息,來來回回共計約採集八回,全是因為這個祕密武器-花粉盒,讓蜜蜂以為自已帶回來的花粉不見了,然後又出門去採集!

放置的位子就是二側的出口,讓我們站在窗口就能看到蜜蜂進出的情況。

而每隻蜂出門採集後,會將花粉集中在後腿二側帶回渾圓的花粉團,不過每次通過花粉盒時,腿上的花粉就會因此掉入盒中。

這些摸不著頭緒以為是自已弄丟花粉的蜜蜂就會再出門採集,是不是讓人覺得蜜蜂也太古意了吧。

除了打卡有送的花蜜酥外,店家還特地介紹了鮮果冰棒,這每一隻果汁含量都高達50%以上!老闆還笑說自已像是有強迫症一般,為了賣這冰棒,還為他們量身打造工具,讓冰棒們都穿著合身的包裝,沒有浪費掉任何的空間。

一邊說明還一邊操作著給我們看。

只見每根冰棒棍整齊劃一的插在小工具裡,看起來莫名的療癒。

佳風蜜的冰棒目前有七種口味,有野蜜蜂王乳冰棒、蜂王乳蜂蜜冰棒、檸檬、草莓、鳳梨、芒果及紅心芭樂蜂蜜鮮果冰棒,其中以蜂王乳系列最為熱消,店內時常供不應求,建議想嚐鮮的朋友可以先電話詢問。

當天我與兒子試吃到的是紅心芭樂及草莓口味,品嚐得到水果的香氣和蜂蜜那淡雅的清甜。

一根冰棒都還沒吃完,兒子就馬上在我耳邊俏俏的說,他想要買幾隻回家吃!!看來這冰棒比冰淇淋更加的吸引他。

後來我們從佳風蜜帶走的不止幾隻冰,而是一整盒共10隻的冰跟1盒花蜜酥回家,本以為當天最可惜的是沒買到蜂王乳製成的二種冰棒,沒想到我才一個偷懶,想說先放著過幾天再來假掰擺盤拍照,假日就被來家裡做客的友人們分食得差不多QAQ,大家都很識貨呀,有的人還吃了二隻(握拳),看來我改天要再去佳風蜜買回來開箱了。

花蜜酥則是回家後有先開箱,所以還有拍到照片XD,從盒子的側邊就看得到店家的理念,讓一個花蜜酥續命一隻蜜蜂。

而整個盒子上頭全是不同的愛心,與花蜜酥的造型一樣。

盒子的背後用三種語言來呈現食材的成份與相關訊息。

而製造日期與有限期限更是放大字體,讓人明顯就能注意到。

採用抽取式盒裝方式,方便拿取裡頭的產品。

盒子內還放有一張小卡,希望大家都能仔細的閱讀,了解蜜蜂對我們環境有多麼重要,也可以看到店家在花蜜酥上的堅持,這不止是一份甜食,而是帶有使命的產品,讓大家都能為守護蜜蜂盡一份心力。

花蜜酥的愛心造型很討喜,打開就聞到花蜜酥特有的香氣。

外層使用櫸木花粉、蜂蜜與麵粉獨家比例混合,口感吃起來很是酥脆有香氣,搭配熱茶或冷泡茶都很對味。

內餡更為豐富多元,以青提子、醃漬梅及牛蒡絲,混合後慢炒製成內餡,口感酸V酸V的,加之內餡有核桃更是提昇口中的熱鬧,不論是送禮或自已吃都很不錯,也推薦給大家參考。

店家資訊:佳風蜜
地址:彰化縣彰化市彰水路215號
電話:047-615506
營業時間:09:00-18:00
公休日:每週一
臉書:佳風蜜冰淇淋

*此文與佳風蜜合作推廣,帶回家的產品為自費購買。

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