大衛廚房搬新址,更舒適的購物空間與多樣化的選擇。

本來位於大隆黃昏市場內的大衛廚房,在前陣子已搬至精明二街,不但購物空間大提昇,也能提供更多的菜色,還可加入大衛廚房的Line群裡,想訂什麼當日小菜,只要在時間內喊單,店家都能幫我們打包好,來到現場只要付款取貨即可,真的是很方便。

臨近午後的一點,門市還在準備作業,今天來是與友人約了到此取貨的,明明已訂得滿滿,卻還是會忍不住盯著小菜們,觀看是否有什麼偏好的菜色。

以前都是到市場購買,有時候礙於環境沒有辦法放置這類的冷藏冰櫃,以致於如果直接到現場,能選的菜色沒那麼齊全,或是要趕在某些時段前取貨,都讓人小小的苦惱,但現在換到新環境,有了大大的冰櫃,甚至後頭還有冷凍庫,期待中的菜色也能常常出來見客啦。

冷藏櫃裡的產品,明碼標價,也有貼上食品相關的成份與保存期限。

不僅有家常類型的水餃、滷味,甚至像甘露煮、梅干扣肉、一夜干之類需要費些工的菜,都會輪著出場,去現場堪比尋寶,自已愛的菜出現時,那真的是拿個不停,能阻止我的只能是自家冰箱的容量了(笑)。

除了有各種包裝的菜品外,每天還會提供十數種的小菜! 單盒35元,3盒100元 。

多數人取貨的樣子都是一大包一大包的,當然也有附近的常客,說著自已天天來,一進門就先看看有沒有自已愛的菜品,或好幾個直接就往小菜區去,買個二、三盒的帶回家品嚐啦。

以下介紹大衛廚房幾款產品給大家參考。

水餃,袋上都有食材相關的標示,包裝較為簡單,顆數上來說蝦仁是10顆,韭菜、高麗菜與蔥肉則是20顆,金額以現場為主,水餃 建議售價160-180元; 會員售價 120-150元/包。

大衛廚房的各款水餃都蠻推薦的,因為個頭大,餡料飽滿,可說是真材實料,尤其是蝦仁,是包進了整尾的蝦子,肉料與韭黃一點兒也沒偷懶,完全就是海陸合併。

帶了水餃回家,肯定要再搭些小菜,直接現場選就好,像是煙燻豆皮,裡頭還添了不少木耳絲,這是道我們一家有看到就會帶的小菜、想吃青菜類多一點的,還可以看看現場有沒有綠花椰/白花椰,個人偏好的還有鹹甜甘醇味的烤麩,酸中透著香氣微辣的炒酸豇豆,等有巧遇後補上來照片。

各款水餃裡頭餡料都飽飽,我們一家三口,最常這樣煮了40顆水餃,再搭個二、三盒的小菜就飽到不行了。

大衛廚房提供的調理包包裝多為這二款造型,左邊的多為單種品項的產品,右邊的除了主體或湯品類,還有其它搭配的配料,貼心的大衛廚房全都幫我們弄好成一組,而且貼好內容物有什麼,覺得不夠就可以再補上想一起搭配的食材。

個人最常回購的除了水餃,就是煨麵了,這款嫩雞煨麵除了包裝內有高湯與麵條外,還有切塊略醃製的無骨雞腿,單純直接煮的話差不多2人份,但我們一家通常都會看冰箱有什麼就再額外添加,直接把份量加到一家3口吃剛剛好。此品項是嫩雞煨麵  建議售價 380元 / 會員售價 280元。

備好料,直接煮熟即可,調味則看個人口味,我們基本上如果純煮煨麵給的品項,不額外放食材的話,會再加些水,味道比較剛好,加了食材後就不用再額外加水啦。

不用十分鐘就可以開吃,既方便又很夠味,而且即使是沒有準備食材,大衛廚房的這款煨麵也有份切塊的雞腿塊。

紅燒獅子頭,這道是過年時常會出現的年菜選項之一,自已做又要炸又要滷,超級麻煩的,但來大衛廚房,平時想吃就帶上一包,既省力又省時,只要解凍後,再利用微波、電鍋蒸15分鐘或瓦斯煮滾後覆熱就好。

獅子頭的調味不會過重,有著滿滿肉香與荸薺的脆,而且冷凍的話可以放半年以上,根本適合沒事冰箱就備上一包啊,想吃隨時都有,不管是要自已再加菜加麵或直接單吃都很合適。此品項是紅燒獅子頭 五入  建議售價 380元/ 會員售價 280元/份。(價格請依現場為主)

東坡肉,又是一道大菜,光是綁繩應該就會花我許多時間吧,來大衛廚房,我只要負責把肉倒進電鍋裡蒸,再水煮燙個花椰菜,等電鍋跳起來,擺個盤就好,最費力的過程應該就是削花椰菜了(咦)。

東坡肉本身肥的部份不至於軟爛,還帶點微Q感,而瘦肉部份則很容易依附著肥的部份分離,雖有口感但好嚼不膩口,裡頭鹹香帶著甘醇感的醬汁完全就是白飯殺手。會員售價 420元。

銀耳雪蛤露,直接退凍就能開吃,喜歡喝溫熱感的朋友則略為加熱即可,不要過度覆熱,入口帶著薄薄的甜香,雪蛤帶點脆,白木耳較為軟些,平時喝也不錯,更適合當圍爐後的甜點,冷熱喝都推薦。建議售價 150元 / 會員特價 100元(價格請依現場為主)

芋頭排骨米粉,料和湯本身已混合,米粉則是另外給的,不用泡水,直接入鍋煮即可,裡頭的配料撈起來後也不少,而且也有多塊芋頭在湯內。

完全加熱後就能上桌了,湯裡滿是濃濃的芋頭香,看得見的芋頭塊則是入口軟綿,但多數已與湯融合啦,而排骨的口感也是偏軟嫩,有略為調味但不重,整體還是以滿是芋香的湯底為主。

米粉走的是順滑帶些米香風格,吸了滿滿湯汁後讓芋頭控很是滿足,也不會爛爛的,對!你想的沒錯,我就是那種吃個人小火鍋一定要,配料一定要再加點芋頭的人XDXDXD

大衛廚房推薦的東西真的很多,主要應該也是因為蠻合我們家的口味,非常建議大家有機會前往親自將產品帶回家試試,像這款麻辣牛鍋物,我們家就不止一次回購。

這次不止有丸中丸,牛肉塊、豆皮,美國牛肉片,大衛還又加碼了一盒澳洲和牛,讓這一整鍋牛起來!

鍋底內有放了滿滿的牛肉塊,且麻辣鍋的香味很足,吃來麻中帶辣的。

底料的牛肉塊,提供的部位也略有不同,不管是紮實或豐富的油花都能在一鍋裡品嚐得到,帶些油花的軟Q好嚼,口口都能嚐到油脂混合著鮮甜的肉汁,較為瘦的肉則是不柴肉香較重,一鍋湯品就能滿足各款喜好的朋友。

Prime等級的美國牛,口感較為軟,油花香氣也不錯。

加碼的一盒澳洲和牛吃來也屬於軟嫩型的,不過多了份香氣,尤其放在鍋中煮,不用沾醬就很對味。

而大衛廚房也提供了各款的好鍋,個人就吃過薑母牛、麻辣鍋與酸菜鍋等等,每款的份量適合3-5人食用,再加上火鍋配料與青菜,真的就飽到天靈蓋去啦!

而有時已經補好想要的品項,都上車準備要離開了,結果看到群組寫某道菜剛到店,一見是自已喜愛的菜,就馬上再請張先生車開回大衛廚房的店裡搶購,像這道這就是某次看到群組後,再回店裡買的鴨血….帶回家後直接加包麵跟蔥花就讓人很滿足的午後點心啦XD。

大衛廚房每日的小菜與推出的團購優惠,也會放在專屬的群組內,不方便前去門市的朋友,大衛廚房也有提供宅配,能自行前往取貨的朋友也可以透過line群下訂每日小菜,若有疑惑還可能會遇到大衛師父為您親自解答哦。

店家資訊: 大衛廚房 / LINE群組
地址: 台中市南屯區精明二街77號
電話: 0938969756
營業時間: 1300 – 1900

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。