大祥海鮮燒鵝餐廳，螃蟹季來啦~多款活蟹任你尋….還有熱炒、沙鍋粥與人氣招牌燒鵝不容錯過。
大祥海鮮餐廳座落在漢口路上，店裡主要以招牌燒鵝、螃蟹、海鮮與潮汕砂鍋粥為主打，店門可停機車，附近也有停車場(台灣大道與漢口路交叉口)，用餐環境不僅有室內座位，想要感受自然風的朋友也沒問題，任君選擇，店內菜色眾多，時令海鮮更是隨季節變動，想要吃什麼正得時的海鮮，來大祥海鮮餐廳就對啦。
室外與室內用餐區域都很適合多人聚餐，而且如果不知怎麼點餐的朋友，牆面上也有各款主廚推薦。
店內桌則是以圓桌為主，不管是公司聚餐或是節慶團聚都很合宜，我與友人也是來這聚餐過不少回，桌圍的氣氛感都很不賴。
若想找獨立式包廂，享用較私人的空間，大祥海鮮餐廳這也有提供，詳情請洽店家哦。
大祥海鮮燒鵝餐廳回回來都有多款漁獲，不但有澎湖空運的特色魚，大祥海鮮餐廳的水缸裡更是有著不少當季的蝦、蟹、魚等，像當季的沙公、沙母等，餐食現點現做價格透明，也會依據需求來推薦該怎麼吃。
文末則有各式菜色菜單。
螃蟹季節到來，當然要來份螃蟹料理大集合啦，餐點內容有黑胡椒大沙公 1600元、原味大沙母 1800元、蒜香粉絲大沙公 1600元、紅蟳鮮蝦粥 650元、招牌燒鵝 450元、麻油雙腰蛋 600元、月亮蝦餅 260元、泡菜松阪豬 280元、雨來菇炒蛋 200元、中卷芋頭米粉湯 600元，一上桌後那餐桌香氣四溢，超讚的啦。
黑胡椒大沙公，這道菜一上桌時，兒子馬上說這隻蟹看起來也太狂野霸氣的感覺啦，隨著熱氣還時不時飄來奶油與黑胡椒的嗆香，入口後香氣果然很夠味，讓人很想點鍋白飯來配著吃。
雙螯看起來更是肉感滿滿，油亮有餘，吃起來更為過癮，本讓不愛沾手吃的兒子更是拿起雙手直接啃起啦。
大祥海鮮餐廳還很貼心，蟹殼本身就有替我們弄開後才上桌，讓我們方便吃。
原味大沙母，鮮味滿滿的沙母清蒸上桌，那現撈的鮮味讓人吃過就愛啦，沙母裡頭的蟹膏更是眾人目光惦記的重點，每一口都吃得到鮮度與爽感。
蒜香粉絲大沙公，個人超愛大祥推的每一款蒜香粉絲料理，那是因為大祥自製的蒜香醬汁可是暗藏著迷人的小心機，裡頭有使用炸過的蒜酥與生蒜頭來一同入菜，不但添了湯汁的濃郁度外，香氣也更有層次!
真的是任意一道沙公沙母中的雙螯都超級肥美，肉質細緻飽滿鮮甜，愛吃蟹的朋友怎容錯過，而且這道蒜香粉絲大沙公，底層粉絲吸飽蟹兒本身的鮮甜味，不一會兒就被掃盤啦!
紅蟳鮮蝦粥，使用生米、鮮蝦、紅蟳與自製高湯精心熬煮的砂鍋粥，入口時還帶有粒粒分明的口感，湯頭濃郁有香氣，吃得到食材的鮮甜與鍋內的湯完美的融合在一塊啦。
紅蟳蟹膏滿滿，肉質肥美，每一口粥都是溫潤甘甜有鮮味~也別忘了搭配店家自製XO醬，將美味更加升級哦!
雨來菇炒蛋，滑順口感的雨來菇與蛋拌炒，整體沒有過於強烈的風味，卻讓人忍不住會一口接上一口，滿是順口耐吃的感覺。
泡菜松阪豬，主廚自製泡菜與帶著脆彈口感的松阪豬一起熱炒，吃來不僅有肉香，還有酸辣帶著爽脆感的泡菜，只能說這又是一道白飯殺手啊。
麻油雙腰蛋，盤中有著滿滿的腰花與雞佛!愛吃這類食材的朋友絕對要點上一份啦~整盤份量看起來相當夠，加上麻油炒香後香氣十足，香而不嗆，就連湯汁也很適合加進白飯。
大祥海鮮餐廳採用的溫體豬腰，吃來脆口無腥感，而滑嫩的雞佛入口時要當心，吃進口中可是有爆漿的感覺哦@@!
月亮蝦餅，非常的真材實料啊，裡頭有著切丁的蝦肉塊與花枝丁，每一口都有蝦肉的香氣，外皮的春捲皮金黃薄脆，和內餡的厚實飽滿形成對比感。
招牌燒鵝，飽滿的色澤總是誘人，這道可算是每次回訪大祥海鮮餐廳時的必點菜色，燒鵝的外皮薄脆，肉感豐富，入口時燒鵝的油脂就湧現而來，而帶骨的骨邊肉更是不澀不柴帶著油潤感，讓人愛不釋手。
隨餐還有附冰梅醬，想要口味上做些變化的朋友可以試試，不過我每次光是沾底部的醬就吃到很滿足就是XD。
中卷芋頭米粉湯，滿滿的食材真是讓人目不轉睛，裡頭的食材可見有中卷、鮮蝦、芋頭、肉片、貢丸與豆皮等，湯頭味道濃郁香醇，喝起來鮮美不膩口很有層次~而且還可以續湯，CP值超高的。
吸附湯汁的米粉加上綿密的芋頭，吃上一份飽足感就有啦。
大祥海鮮餐廳的菜色很是多元化，每個季節造訪都能吃到最新鮮的漁獲，秋季更是品蟹的時節，來到大祥海鮮餐廳更是活體現撈料理，新鮮品質看得見，還有各種招牌好料，不管是公司聚餐或是三五好友相聚都很適合哦!
店家資訊:大祥燒鵝海鮮餐廳
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
電話:04-23121067
營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00
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