[台中北區]牛客棧,優質排餐料理也有平價選擇,大蒜醬汁很特別。

 

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地址:台中市北區館前路5號
電話:04-23219510
營業時間:11:00-21:00

 
才剛從澎湖回來的我們,看到FB有友人在分享這間牛客棧,
看起來料多,而且友人評價頗不賴,晚上詢問老公後,
他說他剛好很想吃牛排!就衝來牛客棧啦!
牛客棧的位置不是很明顯,但我們有去吃過金寶茶餐廳!
所以知道是跟金寶同一排的位置。
不知道的朋友可以到科博館自然科學區的博館路,
(非植物園區的博館路),看到門口之後,
向左方看,那二條單向道的左手邊就是館前路了。
附近也算好停車,往健行路方向過去就有一個大型停車場。

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進去到店內,裡面利用了大量綠色與黃光,
讓整個店裡顯得很溫馨。門口還有等候的座位可以休息。
整個店裡充滿了許多童趣的部份。
讓人在這裡用餐感覺很放鬆…

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在我們入座後,店內服務人員馬上就遞上水與菜單。
我們今天點了一份美國無骨牛小排(+100元升級套餐)
優惠卷的戰斧豬排搭巴沙魚(本身就是套餐)
戰斧餐是開幕禮,有限量50份!需去牛客棧官網下載才能使用。
老闆也有說會不定期在上面公布優惠。
 

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點完餐,我就往二樓去拍照,全部都好可愛的風格!
很適合喜歡吃飯後兼拍照的朋友來。
二樓備有廁所。廁所也是有小小的布置一番。

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詢問了店家,二樓目前還在規劃中,可包場。
阿關數了一下,可容納2-30人沒問題。

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一下樓,發現我的麵包被兒子偷咬了一口!
哎呀,原來兒子覺得這很合他的胃口,
急忙要我快點拍照,他想吃了!!
麵包是香蒜口味的,麵包體本身是好吃的法國,外脆內軟!
我才咬一口想再細細品嚐時,就看到兒子那楚楚可憐的眼神,
只好把麵包讓出!老公說,他的麵包已經被兒子吃掉了,
他一口都沒吃到。份量的話,是1餐1片,感覺上少了些。

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濃湯,聞起來玉米香氣夠,很像一般的玉米濃湯。

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吃起來,發現裡面滿滿都是玉米,夾雜著雞蓉。
入口濃郁調味夠,對我們來說很好喝,
會讓人很期待排餐的水準。

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沙拉
這種造型我只會想好不好清洗呀!!
(當媽之後的想法很不同)
近聞後發現散發著芝麻香氣與醋溜的氣息。
吃起來果真爽口,青菜脆度也夠,醬汁清爽略帶酸度,
刺激著味蕾,這很容易一口接著一口就吃光了!
(根本忘記自已討厭小蕃茄與海帶芽)
而且享用完畢後,感覺胃口都打開了….

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主餐 戰斧豬排+香酥巴沙魚
(使用優惠卷的,菜單上並沒有這道理料)

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這一看份量著實不小,一上桌後,店員會馬上詢問,
需要大蒜醬(吃起來略甜,些微微微微帶有蒜頭的辛辣,不敢吃辣的也沒問題)
       黑楜椒醬(就是一般的黑楜椒醬汁,辛辣度夠)
或是磨菇醬(偏蕃茄味的甜,很溫和,適合不敢吃辣的人)

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從側邊看可以發現戰斧的份量不小,
還搭上魚排簡直超值到翻掉。
希望店家能夠常常做優惠呀!!
(喂,那會被你吃倒吧)
附帶一提,紅蘿菠吃起來好甜哦。

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戰斧豬排雖說厚度夠,但裡面的肉仍舊是軟嫰多汁的,
帶有私心的再詢問店員,這戰斧豬排日後會歸入菜單嗎?
店員語帶保留說暫無這類規劃,
所以朋友呀!想吃這戰斧,
只能趁現在開幕下載優惠卷才享受得到呀。

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巴沙魚的話口感就很像多利魚,
炸至金黃的酥脆外皮,加上裡面魚肉鮮嫩好入口,
其實不用沾醬就很好吃了。
這道也是一下子就被小孩兒與我們分食光了。

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無骨牛小排 (七分熟)
剛一上桌牛肉的香氣就撲鼻而來,
表面略有焦黃的感覺,
這肯定好美味呀!!!

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搭上三種醬汁,如果不想沾醬汁的話,
旁邊還有海鹽與黑楜椒可以取用,

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一切開,粉嫩的肉色,引發著食慾,
一口咬下肉汁就散落在口腔各處,
熟度對我來說真的剛剛好,
開心兒子今天說他不要吃牛肉!!
我才能點七分熟來享用呀….

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飲料我們選用了
柳澄汁-喝起來就像一般市售帶果肉的飲料。
優酪蜜思-嗯…就很像可爾必思的飲料。
烤布蕾,看起來很漂亮~~

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吃起來就是水準之上的烤布蕾,
外面的焦糖部份恰到好處,不苦。
搭上內餡的布丁體滑順細綿,
老闆呀~~烤布蕾可以多來幾份嗎?!
(可以呀菜單有寫一份35元)

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如果搶不到戰斧優惠的朋友也別太難過,
店家現在還有開幕好康!
而且也會不定期在官網舉辦活動,
喜歡的人可要密切注意呀!!!

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以上純屬個人口味,請依自已口味斟酌食用。
食記皆為親自食用後真實呈現
每篇都是我用心打出來的


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