台中霧峰，狼堡美式餐酒館，趁著世足賽來這兒一同樂鬧吧!
狼堡位於霧峰的樹仁路上，商圈的較後頭路段，門口好停車，主打美式餐飲與精釀啤酒，適合三、五好友前往聊天玩玩飛鏢、看看各種運動型比賽，是不是想到心情就會很好，一整個很『樂』鬧，不僅如此，就連餐點也多樣化與澎派，想當初狼堡還是餐車時期，我就排隊過數次，現在移至店面了，環境也更加舒適，當然喜歡吃狼堡的我們就又前往啦!!!
*2020年6月已歇業/2020年6月已歇業/2020年6月已歇業/2020年6月已歇業/2020年6月已歇業/2020年6月已歇業/2020年6月已歇業/2020年6月已歇業/2020年6月已歇業/2020年6月已歇業/2020年6月已歇業/2020年6月已歇業。
店內裝潢走美式風，環境整潔加上店內燈光讓人很放鬆，有吧台區、雙人座與四人座，後頭也有提供投幣式飛鏢可以與朋友同樂，喜愛精釀啤酒的朋友，來到這兒就對了，二個冰箱都放滿了等大家來挖寶，小小聲的說，老闆長得很帥氣哦!!不要說是我講的…..(→附上餐車時期有拍到老闆的食記)
不喝酒的朋友來這兒也不用擔心，店家也有提供這類的軟性飲料及檸檬水。
還在猶豫要點什麼時，老闆拿出這他正在處理的手撕豬讓我們一群人試試，嗯…我們馬上就點一份手撕豬肉堡來吃！(腦波極弱的一群人呀XDXDD)但是這也真的超軟嫩….鹹香得讓人想來碗白飯！
狼堡餐點如下：比起當初在烏日餐車，漢堡的品項多了許多，增加+30元就有無限暢飲的軟性飲料之外也有炸物與飲品的套餐組合!除了剛的手撕堡外，我們還點了一個蔬食的蘑菇彩蔬蛋堡、炸物拚盤、英式炸魚、無限暢飲的軟性飲料，和老闆推薦的紐澳良烤雞腿堡、小牛小豬堡與一杯原味拿鐵。（菜單20190721更新）
與老闆聊起當初在餐車的時代，我有排隊二小時的記憶，還不止排一次，真的是讓人很難忘，不過老闆說現在可不用擔心了，他介紹目前正在使用的這機器是新購的強力幫手，想要30分鐘內就快速的出完餐點就靠他了，而且發現老闆很講究，狼堡的素食堡還會分開容器烘烤，與葷食分開，感覺很加分，也讓我期待是否真能快速出餐！
一直盯著看的我們，發現雞腿上插了一根很特別的東西，老闆說這可是他們雞腿鮮嫩的關鍵，利用測溫棒來確認腿肉是否達到他想要的標準，以為打開會聞到很香的味道，結果離得有點遠Q_Q，還是期待雞腿堡快快上桌吧。
拿鐵很快就送上來，喝起來奶味較為濃，順口好入喉，友人忍不住就先喝了好幾口，而我們從一開始跟友人們想坐在吧台區，因為可以趁機多拍幾張老闆做食物的樣子，但沒料到我的腿短短，大家還是遷就我坐在普通四人桌好了！哈…..
大夥說都來到了狼堡，明明這兒放了那麼多酒類，卻沒看我點來喝好像沒看到我喝酒修誇怪怪~咦?!我又不是某文青(酗酒)部落客，不喝是因為我要騎機車呀!!!沒想到老闆就推了一瓶無酒精卻一樣喝得到酒感的主推商品之一。
就連取名也很有意境就叫無酒意識!!為什麼會這麼神奇，老闆說這是因為平常的酒需要密封來發酵，而這瓶則是需要大量空氣來改變一般發酵方式(酵母無氧發酵會產生酒精跟二氧化碳，而有氧發酵則是會分裂繁殖←老闆教學ing)，同樣的材料就只差這一步，成就了這瓶有酒感沒酒氣的飲料~~(未成年請勿飲酒)
人多就需要分享一下，派對拚盤來滿足你的願望!!裡頭有洋蔥圈、黑胡椒檸檬雞柳與起司條，口味比較大眾化些。
不論年紀，遇到起司條總會忍不住想試試能拉多長!!!(是只有我們才會這樣吧…..
在我們還在歡樂的期間老闆居然漢堡都已經處理好了!!完全沒有感覺到等就已經全部都上桌，是因為我們只顧著自已玩食物嗎?!(還敢講)，幸好剛剛只先偷吃了起司條和喝了幾口拿鐵，我們馬上放回去拍了難得一群人出來吃飯也能拍到的食物大合照，應該看不出來有被偷吃的感覺吧XDXDXD。
手撕豬肉堡，竹炭漢堡的樣子搭配手撕豬肉，一整個很粗曠感，但其實這顆漢堡超溫柔的啦!(什麼意思)!!因為這裡頭可是有著老闆的耐心~要成就這道手撕豬肉，必需梅花肉本人先醃漬一天後，再利用低溫烘烤12小時才呈現出來的口感。
我們本來想咬開拍內層，結果看到一旁的學生拜託老闆把漢堡對半切開，這樣他們好一同分享不同口味的漢堡，登楞!二話不說我們馬上跟進呀~~~不過老實說我以為只有我們會這樣跟老闆請求切開為了拍照，但沒想到原來漢堡也能有好友一同分享的概念。
入口吃得到竹炭麵包上層帶著酥脆口感，裡層麵包體本身的香甜軟Q，搭配上起司與手撕豬肉的軟嫰鹹香，最後番茄的酸香多汁，讓整體的層次感十分的豐富，不得不說手撕豬肉的味道激似我愛吃的封肉，非但不會不搭嘎，反而恰到好處。
紐澳良烤雞腿堡，光看到老闆剛是用測溫機在顧這塊肉，就讓我們很是期待!!
紐奧良烤雞腿堡，裡頭的醬汁有酸黃瓜的美乃茲醬、黃芥末、番茄醬，一口咬的感覺與微辣口感的雞肉很搭，這一酸一辣又搭配爽口的生菜和多汁的番茄，真的讓人忍不住一口接著一口，你看看你看看這切面雞腿本身的肉汁就從側面緩緩的往下，難怪老闆說這是店內的人氣商品呀。
起司小牛堡(80元)、起司小豬堡(70元)，對於想獨食一份漢堡卻又怕吃不完的朋友，很建議來一份起司小牛堡或起司小豬堡，從旁邊看得出來，這肉塊也是極為厚實，實力不容小覷!
二種漢堡的肉吃起來都很紮實，裡頭使用了義式香料來提香，一口咬下時，可以感受到牛肉的味道頗為出色，豬肉則是肉汁較為豐厚，各有特色!這二種漢堡不論是小鳥胃的女孩、小孩或只是想吃個點心的朋友，肯定會是你的最佳選擇。
喜愛蔬食的朋友肯定要來試試狼堡家的蘑菇彩蔬蛋堡!份量也是極為驚人，夾層的餡料主體是烘蛋，靠近聞可以發現從外層就帶著蛋香。
一口吃下時，可以發現蛋裡頭居然是還有添加起司，調味頗適當，吃得到蛋的綿密感和裡頭甜椒的清脆鮮甜，朋友也說底部的番茄一整個化龍點睛呀，這樣他初一、十五就又有多一間的選擇性了。
英式炸魚，一旁放置的醬料和雞腿堡的酸黃瓜醬汁是一樣的。
入口吃得到炸粉的酥脆和魚肉軟嫩的口感，非常衝突卻也多汁美味，狼堡家的炸物都在水準之中，朋友超喜愛這沾醬。
在一陣吃飽喝足後，眼尖的朋友發現吧台區有插座，馬上就充起自已的手機XD，只能說來這兒真的很輕鬆，難怪當天前往明明是非假日的中午，卻有幾桌學生顧客吃飽後就玩起射飛鏢機的遊戲，連我們年紀大的(嗯，只有我)也感染到他們的歡樂。
就在我們充好電後(好意思講)準備離去時，熱情的老闆還招呼我們要不要吃這剛出爐的烘蛋!!!但我們真的吃飽了留著下次再來。
老闆說他有時候店準備休息時，他會做些自已想創新的料理，或是店內的料理來當自已的午餐，說不定改天大家前往時，也有機會嚐到店家新料理或是老闆的午餐(X)。
店家資訊:狼堡Wolf Burger
地址:台中市霧峰區樹仁路136號
電話:0908-326656
營業時間:平日 11:00-14:00、17:00-21:00
公休日:例假日請參考臉書
臉書:狼堡 Wolf Burger
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