台中南屯，日式裝潢風格洋食，田樂最新力作-青春漢堡。
青春漢堡位於南屯區五福街的住宅區，在麵包林里店的2樓，入口在側邊樓梯，店裡主打日式洋食，裝潢上以大量木質建材為主，滿是懷舊風格，也蠻好拍照，而開車的朋友可以把車停至文昌停車場或南屯國小地下停車場。
入口處可見店裡以暖色燈光為主軸，更加增添懷舊風格。
進到店裡，店家看著我們一行人帶著相機，先是親切的詢問訂位資訊帶好位後，也告知我們拍照時請不要拍到員工，另外提醒大家疫情期間，青春漢堡是採取預約制，所以大家別一時衝動就直接GO，記得先預約到位置再前行。
店裡的用餐區分為2個樓層，是由店家送餐，我們訂了開店時間，就是想趁著店裡還沒有人，讓相機拍好拍滿~不過要注意一點，就是店裡有限時用餐時間，所以大家時間要分配好哦，以免影響到下一組客人。
處處都能發現老件的裝飾。
2樓一樣維持木質建材，不過在一些窗邊則是加了些白紗，看上去就更為夢幻些，而店裡的廁所也位於2樓。
青春漢堡防疫時期用餐規範：
裡頭還有介紹著自家使用的食材。
菜單上也會備註餐點的主要提供時段，大家點餐時注意下。
因為我們訂的時段較早，餐點就以手工漢堡為主，主食類的還能加價套餐組合。
其它像義大利麵、米食則是11點後提供，下午茶則是1點過後，餐點則是以現場為主。
我們今天主餐選的是經典多明格拉斯牛肉堡 300元、激辛味噌龍田炸雞堡 270元與中華風油淋芫荽炸雞堡 260元，全部加點C套餐 220元-湯、沙拉、布丁、紅茶 (其中二份加價換購 義式淡咖啡 +30元與檸檬枝仔冰氣泡 +60元)
套餐中的濃湯與沙拉，濃湯蠻中規中矩，算很大眾的口味感。
沙拉裡面有各式的蔬菜、豆腐與小番茄，再淋上酸酸甜甜帶些奶香的醬，不過每份沙拉都略有不同，像我的沙拉豆腐有二塊，但沒有水煮蛋，友人的則有蛋，不過我們後來聊過頭，也忘記詢問是否因為主餐不同，配料才會有不同的關係。
我點的餐是經典多明格拉斯牛肉堡+C套餐+檸檬枝仔冰氣泡。
隨餐還有附蔬食漬沙拉棒和帶皮的薯塊，薯塊不僅炸得金黃，口感也很綿密，也增加了飽足感，漬沙拉棒則是隨機用小黃瓜、紅蘿蔔與白蘿蔔組合。
經典多明格拉斯牛肉堡裡的多明格拉斯醬，添加了野蔬、果香、牛肩肉與紅酒等多樣食材，經費時熬煮，才能吃得到厚實甘醇的味道，裡頭的配料還有蘑姑、生菜、莫茲瑞拉起司與洋蔥，一口咬下極為豐富。
漢堡麵包體略有彈性咀嚼中帶著香，抹上奶油後香氣更盛，漢堡肉保有肉汁，口感紮實份量也挺夠的，加上微酸甘醇的醬，把漢堡肉的肉甜香整個襯了出來。
激辛味噌龍田炸雞堡，裡頭的炸雞外層裹了韓式味噌醬，除了生菜與高麗菜絲，最上層還有牛蒡點綴，整個風味較偏向韓式，辣度也明顯。
中華風油淋芫荽炸雞堡，一眼就能看到滿滿的香菜(笑)，友人說這組合很可以，香菜和底部的甜菜根與酥脆保有彈性的雞肉一起吃很有爽度。
C套餐附餐中的紅茶是大吉嶺紅茶，茶香明顯，沒有什麼甜度，友人覺得搭配辣味滿滿的激辛味噌龍田炸雞堡很剛好。
義式淡咖啡，有咖啡香入口順，是杯較中規中矩的飲品。
檸檬枝仔冰氣泡，整體就是滿滿檸檬清香的氣泡飲，上頭還有顆檸檬口味的枝仔冰，底部的漿帶著甜，整杯混均後甜味也整個顯現，不過還是以檸檬為主味。
甜點的布丁是大人味白蘭地焦糖布丁，甜中帶些苦韻的布丁很是Q彈，上頭還放了些鮮奶油與1顆漬櫻桃，讓用餐的我們都想到了生日蛋糕(笑)，這回造訪時較早，沒有點義大利麵或米食等餐，下回再找時間重訪，再與大家分享。
店家資訊: 青春．Aoharu Burger / 青春．Aoharu Burger官網
地址: 台中市南屯區五福街185號2𝗙
電話: 04-2383-1919
營業時間: 1000 – 2100
臉書留言
一般留言