台中烏日，動作迅速的新八行動拉麵餐車來了。
新八行動拉麵車位於明道花園城屈臣氏對面，販售的拉麵口味共有8種，也有小菜可供選擇，在這天氣逐漸轉涼的氣候，來上一碗帶有奶香醇厚湯頭的拉麵，更是享受，而且目前餐車後頭的騎樓間還有擺放幾張桌椅，不論是外帶或內用都沒問題!
餐車本身上頭有放置九種品項的牌子，前往時如果某個牌子已翻面，表示該品項已經販售完畢!而拉麵的價格一律110元，拉麵湯底則是有3種湯底(白湯/豚骨/柴魚)來去做8種變化。
從晚間五點後就可以看到在騎樓擺上簡單的幾張桌椅，那時就已經陸續有客人拜訪新八拉麵的餐車啦!
每碗拉麵從點餐到完成，幾乎在3分鐘內就完成，看來效率頗好也很是便利。
我們最常點的餐就是這奶油玉米叉燒拉麵110元加麵20元及蒜香豚骨叉燒拉麵110元。
加麵的份量，以一個男生來說應該會是剛好飽，另外新八沒有提供兒童用的小碗哦，店家給予的是同樣拉麵大碗XD，看到時別太驚訝。
新八家的白湯(新八白湯/奶油玉米/麻辣)是使用雞骨搭配義式牛奶下去燉煮，湯頭上比較甜有奶香，喝起來溫潤順口，味道較為清爽。
雖說沒有我個人偏愛的木耳及筍乾配料，但新八行動拉麵車使用的魚板、海帶芽與湯頭也頗搭。
麵條則是吸附了滿滿的湯，口感上偏軟些。
叉燒肉約兒子的掌心大小，入口很是細緻軟嫩，每碗麵裡頭有3-4塊，對於喜愛吃肉的建議可以再加點叉燒肉。
新八拉麵家的塘心蛋表層有醬色，但吃起來是保有蛋本身的味道，沒有太重的調味附著。
蒜香豚骨叉燒拉麵，上頭撒了不少白芝麻點綴，整碗麵看上去又熱鬧不少，豚骨湯頭使用大量豬骨熬煮，喝起來比白湯更為醇厚，也推薦給大家，如果想喝清徹又不失醇厚的湯頭，可以試試新八拉麵，說不定你也會喜歡。
店家資訊:新八拉麵行動拉麵
地址:台中市烏日區興祥街49號(屈臣氏對面)
電話:0985-389853
營業時間:每週 四、日 17:00-22:00
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