烏日觀光夜市,關老爺~臭豆腐與肉燥飯。
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有時候平常日懶得煮,而又剛好是星期二,
我們幾乎都是先選擇到烏日觀光夜市覓食,
這間關老爺也是我們口袋用餐名單之一,
因為我個人很喜愛他們的臭豆腐,
覺得炸得很恰好,微微的酥脆而且裡頭還保有水份。
而且如果冬天吃鍋的話,他們的料算尚可,
但湯頭很舒服,所以也算是有不錯的選擇。
菜單如下:
![P1380540.jpg P1380540.jpg](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/cb56ebc05297ed6933ebdb4f0cf0b6ea.jpg)
我們時常就會點著這樣一份肉燥飯30元與臭豆腐40元
然後再到對面的滷味攤點個青菜,
這樣就能很滿足的吃飽一餐。
![P1380503.jpg P1380503.jpg](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/9cd959ca9e083c0870eb66cc16787375.jpg)
肉燥飯的飯量尚可,米粒分明,吃起來是有嚼勁不軟爛,
而肉燥很香,雖有油花卻不會過於油膩,
本身吃起來還帶有淡淡的鹹香味,
淋在白飯上,整個超搭。
![P1380504.jpg P1380504.jpg](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/5c6417e55c93741065cce12f0f2089dd.jpg)
現在兒子已經可以自已一個人,
就吃掉一整份肉燥飯,
看來這飯很對他的胃。
![P1380551.jpg P1380551.jpg](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/4e1ad38fe195da483905b3942faa9070.jpg)
而我個人是喜歡他們的臭豆腐!!
![P1380513.jpg P1380513.jpg](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/43890cba6161d2c776a0bcb15e3e703c.jpg)
醬汁算蒜香明顯,帶有點甜味,
配上辣醬更是提昇整體的口感,
辣醬的辣度對我而言沒有太大感覺,
(我個人比較吃辣,所以朋友們要斟酌自已的口味)
(我個人比較吃辣,所以朋友們要斟酌自已的口味)
整體來說也沒有因為添加辣醬,
而顯得過於死鹹的感覺。
![P1380520.jpg P1380520.jpg](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/304df07582cf81df3d9fb658aa29d77c.jpg)
配菜給的小黃瓜是沒有味道的,但保有脆度,
底下則是台式泡菜,酸甜味都很明顯,
搭著吃整個開胃。
![P1380522.jpg P1380522.jpg](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/8c4b15cd9d1ba13cb39e49fc3f7e2555.jpg)
而臭豆腐本身表皮炸至金黃,帶有些微的脆度,
如果喜歡更酥脆的朋友可以跟老闆娘提出要求,
不過我是覺得本來的脆度就很恰好,
裡層的豆腐也不會炸過頭而顯得過乾,
外層也是保有酥脆口感。
![P1380525.jpg P1380525.jpg](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/b9383c51f0a94a77a891fa4940214294.jpg)
把所有的配料一次塞到臭豆腐裡食用,
真的是超滿足的哦!!!!
![P1380533.jpg P1380533.jpg](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/e285fab557e01474db6e72d0d161d785.jpg)
店家資訊:
店家資訊:
位置:烏日觀光夜市內。
營業日:只有星期二的夜市有擺攤。
以上純屬依據個人喜好,
請依自已口味斟酌食用。
此食記皆為當天親自食用後真實呈現,
無商業行為(非互惠或邀約),
如有疑問請親洽店家。
每篇都是我用心打出來的!
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