烏日觀光夜市,關老爺~臭豆腐與肉燥飯。

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有時候平常日懶得煮,而又剛好是星期二,

我們幾乎都是先選擇到烏日觀光夜市覓食,
這間關老爺也是我們口袋用餐名單之一,
因為我個人很喜愛他們的臭豆腐,
覺得炸得很恰好,微微的酥脆而且裡頭還保有水份。
而且如果冬天吃鍋的話,他們的料算尚可,
但湯頭很舒服,所以也算是有不錯的選擇。
 
菜單如下:
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我們時常就會點著這樣一份肉燥飯30元臭豆腐40元
然後再到對面的滷味攤點個青菜,
這樣就能很滿足的吃飽一餐。
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肉燥飯的飯量尚可,米粒分明,吃起來是有嚼勁不軟爛,
而肉燥很香,雖有油花卻不會過於油膩,
本身吃起來還帶有淡淡的鹹香味,
淋在白飯上,整個超搭。
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現在兒子已經可以自已一個人,
就吃掉一整份肉燥飯,
看來這飯很對他的胃。
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而我個人是喜歡他們的臭豆腐!!
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醬汁算蒜香明顯,帶有點甜味,
配上辣醬更是提昇整體的口感,
辣醬的辣度對我而言沒有太大感覺,
(我個人比較吃辣,所以朋友們要斟酌自已的口味)
整體來說也沒有因為添加辣醬,
而顯得過於死鹹的感覺。
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配菜給的小黃瓜是沒有味道的,但保有脆度,
底下則是台式泡菜,酸甜味都很明顯,
搭著吃整個開胃。
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而臭豆腐本身表皮炸至金黃,帶有些微的脆度,
如果喜歡更酥脆的朋友可以跟老闆娘提出要求,
不過我是覺得本來的脆度就很恰好,
裡層的豆腐也不會炸過頭而顯得過乾,
外層也是保有酥脆口感。
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把所有的配料一次塞到臭豆腐裡食用,
真的是超滿足的哦!!!!
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店家資訊:
店家資訊:
位置:烏日觀光夜市內。
營業日:只有星期二的夜市有擺攤。
 
以上純屬依據個人喜好,
請依自已口味斟酌食用。
此食記皆為當天親自食用後真實呈現,
無商業行為(非互惠或邀約),
如有疑問請親洽店家
每篇都是我用心打出來的!


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