苗栗三義，十六份人文茶館，體驗榨苦茶油與搗麻糬DIY，還能逛逛勝興車站。
十六份人文茶館位於三義的勝興車站附近，店的一旁就有停車場非常方便，店內除了有提供餐點，還有不少文創作品，另外來到這兒還有親子DIY的行程，不論是擂茶、榨苦茶油或是搗麻糬都很不錯。
一進到店裡全是店內開發的產品，最重點的就是這十五月茶籽油了，名字取得十分有意境，也很實在，在油茶果從開花至結果，總需粍費15個月的時間，才能開榨。
店內有不少與擂茶和油茶籽相關的產物外，還有許多文創商品多與車站相關。
想要選伴手禮帶回家也有不少選擇~
我們今日則是直上三樓要來試試榨苦茶油，這對我們而言是個很新鮮的初體驗。
以往都是品嚐到苦茶油料理，今天居然能親手榨，讓兒子非常雀躍，也自告奮勇的想當榨油時的運轉手。
第一步便是要先將這苦茶籽的殼肉分離，取內部苦茶籽來榨取果油，處理時也不能用全力去搗，以免這籽四處飛翔，就浪費了，只需以輕敲的方式即可。
分離好的苦茶籽也需要再搗細碎些，我們就這樣來來回回重覆著去殼搗肉的動作，居然也過了半小時有。
最後搗好的苦茶籽還要請服務人員拿去蒸煮後才開始下一步動作，也因為透過蒸煮的這一個步驟，茶籽才能壓榨出苦茶油哦!
蒸好的苦茶籽我們分成二批裝在濾紙內，一方面除了避免苦茶籽在壓的過程爆出，所以袋口要壓好，另一方面這樣子還能收集成為苦茶粕。
放進榨油的機器後開始動工啦!
一開始還蠻輕鬆自在的兒子逐漸需要使力才能壓榨出茶油，過程讓人了解這滴滴茶油都是得來不易。
黃澄澄的苦茶油就這樣一點一滴的流出來啦。
除了可食用的苦茶油外，這苦茶粕的用處也不小，上頭殘存的油脂也能拿來抹頭髮及手等，苦茶粕放乾後可以當肥皂使用，也能磨成細粉拿來當洗碗精使用，但就不能吃哦!!
現場我們還有品嚐到這拌了苦茶油的麵線，帶有Q度的客家麵線吃起來超有涼麵的感覺，與蔥花、泡菜搭上苦茶油拌勻後極為清爽，適合這炎炎夏日。
接著的行程，本來應該是往勝興車站那搭乘鐵道自行車 Railbike (想了解的朋友請點格友→ 切琍攝文旅食的文章)，不過現場的小朋友幾乎都沒超過110公分，兒子想與小朋友同樂，便也就跟著留下來在十六份人文茶坊。
留下來的小朋友也別擔心，十六份人文茶館也有提供搗麻糬的DIY，絕對讓你歡樂一整個午後。
搗麻糬的地點是在十六份人文茶館的一樓，可以2人一組250元。
第一次自已搗麻糬對兒子來說又是件新鮮的體驗，完全親力親為，而且場上的麻糬可是熱乎乎的，要趕快搗，這樣麻糬才會又軟又粘有彈性，口感也會比較好，但如果你愛的是紮實Q彈的口感，可以讓麻糬略涼後搗。
十六份人文茶館提供的沾粉是花生粉，微微的甜度，上頭還撒了不少芝麻來提香。
搗好的麻糬真的超軟Q，讓兒子一口接著一口吃個不停，不過也提醒大家，麻糬要切小塊一點比較好食用哦!吃法隨意，可以沾著吃或是把這花生粉包起來當有內餡的吃，都不錯。
除了這些DIY外，茶館內也有提供餐點，也推薦大家放假不妨來勝興車站走走，好好放鬆一下吧。
店家資訊:十六份人文茶館
地址:苗栗縣三義鄉勝興村勝興53號
電話:0928-910676
營業時間:10:00 – 18:00 (六/日 09:30 – 18:00)
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