台中西區串燒燒烤,爵英式裝潢的燒烤店,自助型旋轉式烤肉很特別。

爵,位於台中市西區公正路上,採用旋轉式燒烤的方式炭燒,店內充滿英式風格,使用水泥牆面為底,再將各式英國風格的元件搭配在店內,再混合工業風,店內雖是燒烤店,但用完餐後全身可都不會沾染上串燒的味道,一到假日,可以說得上是極受歡迎的店家,甚至還有許多香港客慕名前來!!

店內還有轉螺絲的挑戰小遊戲,最快的人讓阿關都驚傻了,居然是七秒!!阿關有偷偷試了一下,卻總是在原地排迴,覺得沒有天份的事還是少做,以免打擊信心呀!!!(大笑)

店內的裝潢風格很特別,是英式風格混合工業風,阿關覺得店裡的冷氣也算適溫,畢竟燒烤店,大家也都很怕熱。

牆上的小黑板還有寫不少爵店內的優惠及小資訊,酒類第二杯99元!而且紅茶每週一至四都享有免費續2杯,不論單點或套餐都可以續,對阿關這種很會算的,覺得划算,而且只要出示可證明是當月壽星(正負七天內) 即可享有來店禮,兒子剛好這個月是壽星,我們就得到一份來店禮(先賣個小關子是什麼來店禮),也有打卡送香蒜麵包,真的是滿滿的收獲。*開車不喝酒,喝酒不開車

店裡也有販售一些小物,只需要把錢投進一旁的捐獻箱裡做公益。

紅磚牆上的裝飾搭配鮮明的英國地圖,一旁的小鐵片則是地鐵的名稱,阿關只認出W1的貝克街,全拜英國推理小說福爾摩斯與柯南所賜,哈!

菜單如下:分為肉類、海鮮、蔬果、伴食、肉捲、雙人套餐、飲料與酒類。未成年請勿飲酒!

桌上還有一個小本子,上面寫著許多小資訊。

還有教導我們醬料如何搭配比較恰當。

桌面上放置三種調味料,隨喜添加,中藥胡椒粉-味道香濃帶有微微的辣度,岩鹽的口感也是提味功能,而辣椒粉則是淡淡的辣度。

劃好單後,服務人員又送上三種沾醬,左至右為薄鹽醬油,適合牛肉與蔬菜,中間比較像凱薩醬,最右則是燒烤醬,沾什麼都OK,不過阿關平常沒有在沾醬就是,純介紹讓大家知道味道。

阿關這次前往是非假日(一至四),所以點紅茶可以續2次,假日的話套餐可以續1次唷,紅茶的甜度不會過於甜膩,頗適合阿關,而兒子點的是冰的棉花糖可可,阿關沒喝到,但兒子喝得精光,想必應該是甜度很夠。

很快的炭就送上來啦!熱情的炭火真的是靠近就能感受到,基於安全”烤”量,小朋友的手可千萬不要亂碰哦!

點的產品送上來的速度也頗快。

可以看的出來份量與外面的燒烤無異。

而且大家注意到了嗎,每個串燒的後頭都還有像齒輪樣的鐵片。

除了滿滿的肉慾之外,我們當然也有點蔬果來吃啦!平衡一下比較安心~(大笑)

只要把齒輪放置在旋轉烤爐上,就可以準備等吃啦!!!而且身上都不會沾染到烤肉味,原來是因為烤爐的抽風排煙設備,在產生煙霧時即馬上吸走,有種底層抽油煙機的感覺,超級神奇的呀!!!是不是…..

而且店內服務人員有交待,我們要把比較有油度的食材放置在炭爐的二側,因為抽風孔主要在二側,如果放置在中間,那麼油滴下去的話,容易造成無法及時抽走油滴下造成的煙霧哦!!!就讓我們來欣賞這些食材的翻轉秀。

烤好的食材,還能放置在上頭保溫,其實阿關跟老公吃得很快,這是為了讓大家看才特地放上來的,不然我們這如狼似虎般的年歲,那還輪得到食材留在桌面!(喂…..克制點),烤好後的食材直接從尾端拿取即可,完全不會燙,是不是又很神奇呀!!

店員不止會巡我們食材有無熟透,還會不定期來幫忙除去炭上的積灰(這說法正確嗎?!),以確保炭火溫度。

泥坎坎,泥坎坎,這烤出來的油花多麼迷人,(學購物頻道的語氣) 在家也能自已烤出美味的串燒~(喂!不是),是來到爵旋轉串燒炭烤讓我們新手也能變老手呀!

這香蔥培根真的超迷人呀!!!裡頭還保有蔥的鮮,完全與外面烤得一模模一樣樣!!!

桌上也有給我們一個小盤子,讓我們可以把食材放置上來。

讓人期待的還有這絲瓜蛤蜊,店員有交待,只要看到孔洞冒泡即熟成。

聊天的過程中,這絲瓜蛤蜊就冒起泡來啦,時間上感覺也沒過很久!!!(還是因為我們太長舌了,所以沒感覺……)

一掀開,滿滿的絲瓜的甜味與蛤蜊的鮮味整個衝出來,這一碗讓我們又加點一次!!真的鮮到翻掉啦….

打卡送的香蒜麵包。

放置炭火上烘烤,不時會飄出香蒜與麵包的香氣,這麵包就是”哈”一下就好(國語的熱一下),即可直接吃,鬆軟的麵包體搭上蒜香,真的填胃很剛好。

搭配著烤肉一同享用的還有這泡菜,口感不似台式與韓式,反倒有著自已的風格!吃起來帶有薑味,很解膩也不會搶了食材的味道,可以一試。

壽星來店禮,這一次居然是送這一瓶酒耶!!而且倒著這樣子放也太酷了吧,蘋果樹莓果口味,酒精度4.5%,極度像汽水香甜,真的讓阿關與友人超愛,搭配燒烤也是超對味。(喝酒不開車,開車不喝酒)

而我們吃完的叉子則是放置在一旁的鐵桶裡,本來還有一道冰心地瓜,可就被阿關與友人聊天中不小心就消滅,完全沒拍到冰心地瓜的遺照…..(噴笑)。

吃飽喝足的兒子,還玩起一旁提供的小道具,大家有來到爵-旋轉串燒時,不妨也拍幾張屬於自已的趣味照吧!

看來中秋烤肉又多了一個好選項,自已就是燒烤串達人~而且也可以點白飯來搭配,就能吃飽飽又有吃到烤肉啦!!推薦給大家。

店家資訊:【爵】 旋轉串燒 炭烤 英式工業風
地址:台中市西區公正路261號
電話:04-23055989
營業時間:週一至週五 17:30-0:00 、
週六、日 11:30-23:30
店內用餐時間:假日熱門時段2小時。
臉書:【爵】 旋轉串燒 炭烤 英式工業風

 



上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *