北區|蔬食義式料理,點匠輕鬆小品~平價友善寵物餐廳。

點匠輕鬆小品就位於熱鬧的nova附近,走路只需要五分鐘,
店內品項與常見的素食料理不同,走的是蔬食義式風。

店內裝潢讓人感覺十分輕鬆。

一望過去這暖色系的光源更加增添放鬆的舒適感。

在店內的盡頭還有三隻可愛的大熊可以陪我們用餐或拍照。

因臨近nova,所以嗅到商機的點匠,便將地下室改裝成會議室。
2小時出租費用目前是設定700元,超過1小時每小時300元。

也有提供投影機,十分的方便。

點匠提供的餐點主要以義式與小點心(炸物)為主,
義大利麵的品項不少,價格也算尚可。
我們這次選了南瓜野菇與松露野菇,+80元升級成套餐。
套餐裡頭有沙拉、濃湯與飲品三選一 (紅、綠、冬瓜茶)。
小點則是椒鹽杏鮑菇….

送餐的速度很快,服務人員表示,因為附近都上班族居多,
所以餐點上的製作都有注意時間,沒一會兒點的餐品就全上了。

椒鹽杏鮑菇,簡單的裏粉後下去炸,表皮帶有微酥感,
再利用芥末椒鹽來提味,一口咬下杏鮑菇還保有水份!!
份量給的也不少,建議炸物要熱熱吃,以免冷掉了酥脆感消退。

一上桌的濃湯,橘得讓人很好奇,而且整體呈現十分濃稠的感覺!

一口吃下時才發現,這是南瓜泥,只用了簡單的調味,
入口全是南瓜的清甜與香氣,在泥堆裡還放了不少原味的堅果,
突然覺得自已今天整個是走健康路線的….

沙拉充滿了芝麻的香氣,走的是和風路線!利用芝麻醋來提昇沙拉的層次感。
裡頭除了生菜還有大量的水果,鳳梨、芭樂和美濃瓜。
而且第一次看到沙拉裡頭放美濃瓜,沒想到完全不凸兀,
各式水果給的量也不少搭配起來的口感很清爽又鮮甜!!

南瓜野菇,也是利用了大量南瓜泥調味,蔬菜給的量也很夠!!
裡頭還有不少湯汁,但味道是偏濃郁,
義式的香料給得很恰當,入口可以吃到滿滿蔬菜的清甜。
只是覺得常見的綠花椰在這兒沒出現有點不習慣。

麵條吸附湯汁,入口仍保有彈性,也因為添加南瓜泥而口感有些甜。

松露野菇燉飯的上頭,放有一層蛋皮,
有點像是滑蛋,但是全熟的!
燉飯的香氣濃郁,陣陣的奶香味襲來。

入口時可以感受到飯粒的濕潤度很夠,而且充滿奶味,
本以為是否有使用起司添加奶香,沒想到店家表示只有放鮮奶調味!!!
這真的是很神奇,因為奶香超夠……份量超夠。
飯裡也是使用大量蔬菜,讓人心理感覺好健康~(大笑)

飲品的紅茶與綠茶,紅茶甜度淡淡的,帶有茶香與微澀感,還蠻好喝的。
綠茶則是不會苦澀,香氣也夠,沒加糖也很不錯!推薦給大家!!

此文為愛評體驗團邀約活動,但不論是自費或邀約,本人都會用心寫作,秉持誠實自身風格寫法。

店家資訊:點匠  輕鬆小品
地址:台中市北區英才路389號
電話:04-23268166
營業時間:11:00 – 22:00
公休日:每週一
臉書:點匠  輕鬆小品

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