台中西區，永安市場裡的老店-滋養蛋糕…..
滋養蛋糕坊位於永安市場內，目前主要販售的是8吋的拜拜蛋糕，沒有花俏吸睛的裝飾，僅憑簡單又傳統的好味道，就讓我們一試成主顧，由於是每日限量新鮮製作的，怕早上起不來或下班後就買不到的朋友，可以到向上市場的分店，營業時間從早上八點到晚上七點，還多了抹茶與草莓二種口味，但交通方面有比較亂就是。
在早期我們來買的時候，除了檯面上的拜拜蛋糕、起酥蛋糕和太陽餅外，還有鹹的口味，只是近幾年已不復見，不過讓我們思思念念的還是這拜拜蛋糕，完全不用等初一、十五就有得買。
永安市場內的拜拜蛋糕共二種口味，可以單顆買也能半顆半顆混搭。
別看這樣好像滿滿一大袋，其實在我們家，只要三天的早餐加點心時間，一下子就吃光了。
平常買到的時候都會是這樣子的長相，可以選擇要切或不切的，朋友之前還有買過上頭有個壽字的，說是隱藏版在拜拜時時才會出現，可惡啊~我每次去買都嘛是隨興的臨時起意，也故意會選沒拜拜的時間才去(因為通俗的拜拜時間，他們很早就會被掃貨完畢，我根本起不來就被買光了)，下次要早一點去才是。
綿密清爽帶著甜香的原味一直是我們的最愛，外層有時候會烤比較乾，但內部總是保有濕潤度不會過於乾柴，二相結合後還是給予高評價。
巧克力的味道濃郁，但不會苦，小孩的接受度很高!口感一樣屬綿密型，對兒子來說，很容易就吃掉二塊蛋糕，雖說向上市場也有分店，還多了草莓與抹茶口味，營業時間也更長，但我們還是習慣到永安市場裡買，帶了塊蛋糕再去南屯路上買杯維多利綠豆沙後回婆家，真的就超讓人滿足，也推薦給大家說不定你也會喜歡。
店家資訊:古早味滋養蛋糕
地址:台中市西區公館里永成街(永安市場)
電話:04-23710795
營業時間:06:00-12:00(或售完)
公休日:每週一
店家資訊:滋養蛋糕烘焙坊-向上店
地址:台中市向上路一段212號 (向上市場)
電話:04-23051791
營業時間:08:00-19:00
公休日:無
官網:滋養蛋糕
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