台中烏日，夯袂亭炭火烤肉，近烏日林新醫院。

2024.02.27

這家夯袂亭烤肉攤，主打各式炭烤與牛肉麵，烤肉醬汁入口是鹹甜感帶著香料味，而且還營業至半夜二點，完全就是吃宵夜的好去處呀。

拍店門前的照片時見到這直掛的招牌上寫著壁虎奴斗，一時間沒會意過來，還以為這家烤肉店裡還兼賣膨脹螺絲也太特別，在吃烤肉的時後，我還問同行的張先生，這壁虎奴斗是壁虎(工具)的一種嗎?他說好像沒聽過，我們兩夫妻還在想招牌為什麼是壁虎奴斗，結果兒子說奴斗唸起來好像麵…欸欸突然會意過來就是牛肉麵(beef noodles )的諧音梗啦!而且人家招牌的一角就有標示特選牛肉麵了，是我一門心思全在烤肉上直接忽略啦XD，雖然是個小烏龍，不過健談的闆娘還真的有副業，而且還對拍攝有興趣，見我拿著相機，很熱情的問我拍幾年了，都拍些什麼，還說著她自之前賣服飾時，還會架棚橙，用閃燈之類的，然後聊個段落後又趕忙的進廚房準備我們剛點的食材，食物上桌後，她突然問，旁邊的車是我們的嗎?我還以為是擋到什麼，需要我們移車嗎?爽朗的闆娘說，不是啦，是眼尖的老闆發現，我們的車是同牌的，是車友來著(居然)又聊到她還有在打皂，工作室叫則皂。

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夯袂亭位置

夯袂亭位於中山路三段上，附近就是烏日林新醫院(400公尺)。

夯袂亭菜單

有不少常見的品項，也有較特別的食材可選，像魚下巴、去殼白蝦串，都讓這次沒點到的我很心動，下回想找友人一起去，這樣品項可以多點一些哈，不過一個人或像我們這樣一家三口也很適合來，點個飯或麵加些串燒就挺不賴。

要是懶得想的朋友，店家也有組合套餐可以選，裡面還有兒童套餐和省咬好入口的組合，頗有意思，肉品則有標明出處，餐點每單約20-25分完成，辣和不辣的分開填單，我們是內用點不辣的，然後請店家給辣粉，外帶不辣的朋友也可以請店家給個辣包。

店內貼著禁帶外食(含飲品)，無服務費，點餐後先付費。

夯袂亭用餐環境

店內不算大，有放置三張桌，小老闆就在店的後半段玩，再往裡是廚房重地。

夯袂亭餐點

來訪這日，點了牛肉麵/瓜仔肉飯/白飯/燒烤-香菇/椒鹽玉米筍/四季豆/百頁豆腐/美國Chice嫩肩牛/干貝/三層肉/梅花豬蔥捲/梅花豬肉串/雞肉串/甜不辣與紅茶等。

看見店家居然有飯的品項，愛吃飯的父子立馬點了白飯跟瓜仔肉，瓜仔肉裡還放了辣蘿蔔干。

點個飯再配著烤肉感覺也很不錯，放個干貝和肉串自組個海陸飯啦。

美國Chice牛肉麵，肉是有厚度的，裡頭也有不少紅白蘿蔔，麵條選用粗麵，對我個人來說肉量很足也很軟是好入口的，麵量則是剛好。

豬肉蔥，油香加上蔥很多汁，甜不辣有軟Q，臉書上有寫烤醬是『蘋果梨子燒烤醬與香草粉末的邂逅。』，吃來鹹鹹甜甜的那種。

香菇頗大朵的，讓愛吃香菇的我感到很滿足，吃得到飽嘴感，不會有那種吃個二口就沒啦的感受，而且他們家的烤功不錯，沒有烤過頭，雖有醬汁卻不會過於厚重，仍舊讓人能吃得到食材本身的的味道與水份。

多數的烤物有在水準之中，醬也可以，整體不會有過重的油膩感，香料味也不會過份搶走食材氣息，烤工還不錯，像軟Q的百頁就讓兒子點名下次來要再點啦，四季豆也保有脆甜度。

三層肉肥肉的部分微脆有孜然的香氣。

這高雄黑輪片真的在烤肉攤較少能吃得到，不僅好吃的不好找，烤的好的也不多，不過夯袂亭恰好二者兼具，看的出來他們在選食材方面真的很用心，讓我們消費者就能有好口福啦。

在一堆醬料燒烤裡，讓我們印象最深的是這椒鹽玉米筍，他們家的玉米筍是帶皮的，而且甜度很夠，除了皮以外的部份全都吃進肚了，是會讓我下次來要直接點二份的那種。

喜歡吃烤肉的朋友可以試試這家開到半夜二點的夯袂亭烤肉攤，如果我想吃宵夜時一定會想到他們。

夯袂亭店家資訊

店名:夯袂亭烤肉攤
地址:台中市烏日區中山路三段490號
營業時間:1700-0200
公休日:基本都有開，臉書上會公告休息日。
電話:0975366492
網頁相關資訊:臉書/IG
付費方式:現金、LINE-Pay
停車方式:路邊停車
備註:禁帶外食(含飲品)、可內用有UBEREATS、炭火烤肉，現點現烤，須略等候20-25分。
此文用餐日期:2024/02月

老話一句，食記是有時效性的!文中都是記下當時遇到的情況與心境，而店家食物吃來如何與價格高低或服務好壞也都是很主觀的，希望大家都能找到自已偏好的店家
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