彰化田中,森北海道鍋物,料理不設限!一鍋三吃!吃個火鍋還能翻牆炒肉與炒泡麵…..

森北海道鍋物就位於田中的福安路上,離田中車站走路只需五分鐘。
即使是開車來的朋友,森北海道鍋物也有自已的停車場,
就算假日車位已滿,在這兒附近也不難停車!

老闆本來是開業吃到飽型態的店家,發覺近年來國人的飲食習慣越來越注重養生,
於是毅然決然將吃到飽收起來,轉換跑道成森北海道鍋物,
在等候期間發現森北海道的外部環境很優美,
也讓人忍不住拿起相機狂殺記憶體…

門口除了可愛的兔子迎接我們之外,居然還有拉拉熊與泰迪熊,
阿關可是等到吃飽離店後,才得以拍到這空景….

我們來的時候是假日,裡頭的人潮滿滿,
阿關細看裡頭至少能容納百人以上 ,也可以分隔成包廂式的,
看來同事聚會或家族聚餐也是很棒的選擇!

森北海道的菜單如下,不止有鍋物還有排餐,看起來就讓人食指大動!!

店裡無限量提供油切綠茶與麥香紅茶。

各式醬料也一應俱全,補充的速度也不慢。

喜歡喝熱茶的朋友,在這兒也有提供。

就連咖啡也替大家想到啦,真的很是貼心。

因為餐點裡有排餐,所以常見的排餐醬料也放置著。

各式高湯一字排開,想加湯很方便。

左邊的鍋物是紐西蘭嫩肩牛排加鍋物,右邊的則是精選鍋物的湯頭。

可能是因為排餐的關係,鍋物裡的菜已全盤幫忙疊上,
開火慢煮後,待底層的高麗菜軟化,其餘的食材即會落入鍋中啦!

紐西蘭嫩肩牛排8盎司,簡單的青菜配色,重點的牛排下頭還放滿了麵條。
鍋物搭上排餐,怎麼看都很划算呀!!真讓人羨慕田中人。

牛排附餐的沾醬有二種,磨菇醬與黑胡椒醬。
磨菇醬的酸度還不錯,而黑胡椒的辣度也在可接受範圍。
肉的熟度則是七分熟,吃得到多汁的肉與外層的焦香。

二種沾醬都能帶出牛肉的鮮甜,不過我們也可以都不沾,
店家有提供海鹽與玫瑰鹽讓我們使用哦!原味就更能吃得出肉質的好啦!!

精緻鍋物的菜盤統一都是這樣,底層放滿了高麗菜,
蔬果的種類不少,全數添加後湯頭顯得清甜。

A友人點的雪花牛肉鍋物,覺得牛肉煮起來還算不錯,
湯頭也合口味,肉給的量很豪邁。

B友人點的蛤蜊鮮蝦雙鮮鍋,則是鮮味十足,
小白蝦的口感更為鮮美,肉質有彈性,
蛤蜊與蝦子給的量也很足,讓愛吃這二味的她吃得很開心。

換購的肉燥飯,小小一碗卻鹹香味足,
讓我們忍不住把其它白飯也換成肉燥飯。

田中真不虧是有台灣米倉的美名呀,
白飯入口不粘牙,搭上鹹度夠味的肉燥…
這肉燥飯根本可以單飛出來販賣啦!!

櫃台說打卡可以送的手工豬肉丸子!
吃得到豬肉本身的鮮甜,整體脆口彈牙。

阿關吃火鍋必點的芋頭,森北海道的芋頭也很迷人,
吃起來很鬆軟綿密,浸漬到湯頭的地方更顯鮮甜,
愛吃芋頭的肯定要點一份啦!

阿關點的火烤兩吃翻牆鍋,造型很是特別!!
聽老闆說這都是他一鍋鍋搬回來的,甚至後來老闆覺得鑄鐵鍋真的是太棒了,
打算明年後會再大改造,希望能將鍋子全面改成鑄鐵鍋….

火烤給的菜盤裡頭還多了項王子麵,服務人員有交待,
麵條煮到半熟後,即可放到旁邊的炒鍋來做炒泡麵啦!
麵條留到最後再來煮,比較合宜。
麵條要最後再下,這樣子才不會糊在鍋上。

火烤的豬肉片給的量也很多,
讓人覺得老闆真是佛心來著,完全不怕人吃呀…

奶油放上鐵板時,那茲茲作響的聲音,
配上襲捲而來的香氣…誘人呀!

放上洋蔥 ,待洋蔥略為透明時,即可放上肉片,
肉片也是等他慢慢成熟就好,不用特意開大火,
這樣子一旁的鍋物才不會幫忙加高湯哦!!

才幾秒就慢慢返白了,所以不用擔心肉片不熟的問題。

店家也有提供生菜,而夾在裡頭的泡菜可以單點,
讓喜歡吃生菜包肉的朋友也有新的選擇。

簡單的包起來就是韓式料理常出現的菜包肉啦,
雖說配料單薄了些,但美味可不設限!!!

泡菜單吃的辣度很足,拿來煮泡菜鍋也是優質選項!!
下次阿關再來造訪時,肯定要選個泡菜湯頭試試….

貼心的友人B還捐出二尾鮮甜的小白蝦,
讓我的鐵板上留了鮮蝦的香氣。

將麵翻牆過來後,高湯在鐵板上恣意釋放香氣,
搭上沙茶、蒜末、蔥花與醋調配的醬料翻炒。

簡單的混合後,專屬阿關的炒泡麵即完成啦!!!
自已點評!!! 『麵條煮得有點久,顯得口感軟爛略為可惜,
但調味合宜..加上有鮮蝦的香氣與奶油豬肉片,算勉強及格啦!』
下次大家也可以自已來試看看來這兒翻牆炒泡麵!

甜點則是提供了綠茶凍,老公說凍本身無糖,
帶有淡淡的香氣,阿關是沒有吃到,因為實在太飽了。

而兒子的布丁則應該是甜度有符合他的期待吧,因為他吃光光啦!!
大家要是有來到田中走走,不妨來這兒飽餐一頓吧…

店家資訊:森北海道鍋物
地址:彰化縣田中鎮福安路78-2號
電話:04-876-1899
營業時間:週一至週五 11:00-14:30、17:00-21:30
週六、日  11:00-21:30
臉書:森 北海道鍋物

此文為邀約活動,但不論是自費或邀約,本人都會用心寫作,秉持誠實自身風格寫法。

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微笑Joe幸運



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