北屯|歐風十足的台中義式料理餐廳-默爾 pasta pizza。
默爾MORE義大利餐廳座落於北屯區的巷弄裡，
進到店家裡頭，服務人員即很親切的帶往我們至座位!
我們今天的位置在一樓!一樓的空間也不少，
多為四人座與六人座的空間。
帶吵著要上廁所的兒子，來到了地下一樓，
意外發現這兒有道用乾燥花鋪陳而成座位區，
兒子後來還說要拍幾張照片給爸爸看!!
這兒陳設方式也與一樓無異，就是空間多了點。
而角落處還有二桌座位，感覺就像是個小包廂。
回到座位上，還有活動資訊可以看，
感覺上默爾對於會員的優惠都很用心!
默爾家的菜單如下:
前頭先各知大家，需低銷一百及一成服務費。
各項主餐也可以做成套餐式出餐，有ABC三種方案可選。
而飲料與甜點也可各自加價來做換購的動作!!
常見的脆薯與凱薩沙拉這兒都有提供，另外手作料理也很不錯!!
店家推薦了醋漬野菇 75元與酥炸乳酪飯糰 149元，
這倒是新鮮，因為店家說這沙拉真的很酸哦，讓愛吃酸的阿關也期待起來。
阿關自已則點了一份水牛城辣雞翅 3支 149元與香煎爐烤菲力 279元 ，
*手作料理後頭的+70、+130 是指如果前面點套餐B、C方案要補的差額。
PIZZA的種類也不少~有常見的夏威夷與羅勒青醬燻雞野菇披薩。
介紹的過程中，店家推薦的黑胡椒煙燻櫻桃披薩 318元，
不過吸引阿關的還有手工雞肉丸與墨西哥香辣菲力牛肉這二道PIZZA，
如果把喜歡的都點上，我們一家三口也吃不完，
只好再給自已一個理由留待下次來時試口味!!
義大利麵也很吸引人，也可以選細麵或筆管麵。
口味則大塊區分為奶油、蕃茄、松子蘿勒、泰式和橄欖清炒。
而服務人員介紹到他們家的燉飯時，讓阿關眼睛都亮啦!
原來這兒的燉飯用的是義大利米，上次阿關到米樹南法莊園時，
吃到好吃的義式燉飯也是使用義大利米，那次念念不忘到現在，
當然這次也不能錯過!!經推薦後，就選了一份蕃茄燻鮭魚燉飯 260元。
兒子的話，不免俗就來份兒童餐 175元!
飲品區的話，我們換購了焦糖鮮奶茶與鮮果汁，甜點則選了冰淇淋與換購烤布蕾。
在點餐的同時，服務人員已送上了水杯。
不一會兒，兒子的兒童餐先到了，
本以為會是濃湯，沒想到來了份像是蛋花湯的湯品。
簡單的湯品裡頭有著蔬菜與蛋花，
而西洋芹與紅蘿蔔的味道其實都變得很不明顯。
整體喝起來湯頭是淡淡的清甜，沒有過重的調味。
套餐附的手工麵包是每日默爾餐館從外頭特製訂購的。
一旁還附上了無鹽奶油一併食用….
麵包剛入口咀嚼時，其實沒有什麼味道，
但越咀嚼越能感受到麵包釋放出來的甜味。
上頭的無鹽奶油，阿關倒是覺得可有可無，
如果想要添加的話，倒是可以增添麵包本身的滑順感。
醋漬野菇，本想說服務人員介紹時，說這一道會很酸，
阿關還以為是誇飾法，沒想到送上來時，那濃濃的油醋味就強烈襲來…..
阿關先試著單吃野菇，那真的是酸得很過癮，對阿關而言有點過頭….
但!大家不用擔心，當然整盤這麼大盤，肯定是要搭配生菜一同食用啦!
利用生菜的水份與脆度，來解掉野菇本身的酸度，
一淡一酸的配合之下，還蠻天衣無縫的，也讓我們把這一盤消滅光啦..
兒童餐的造型是車子，份量對於國小以下的小朋友來說應該是都很足夠。
茄汁肉醬的香氣與鹹度都很夠，貝殼的造型更是吸引小朋友。
*小提醒，店家的肉醬都是使用豬牛絞肉混合的哦!
酥炸乳酪飯糰，一式三份，一旁還有許多的肉醬!!
一扒開後，細聞裡頭的乳酪香氣很足。
在這兒阿關強烈推薦一定要搭配這鹹香味十足的茄汁肉醬，保證加分滿滿!!
輕沾更是把飯糰的味道整個昇華不少，酥脆的外皮與Q彈的飯，
搭上裡頭奶香與鹹香的餡料，混合得太麻吉啦!!
來這兒吃飯千萬不要錯過這一份手作料理呀!!!
水牛城辣雞翅，皮顯得十分香脆，微微的辣度讓人很開胃，
裡頭的肉也烤得很恰好，保有肉汁，不會有過乾的感受。
黑胡椒煙燻櫻桃披薩，可以看到上頭佈滿了滿滿的生菜!
從側面看更是驚人，生菜給的量真的很足夠，
服務人員說這是一道要夾著生菜一起食用會更加分的料理!!
兒子與老公則是覺得單吃的重口味更加的適合他們!(簡單就是他們倆不愛菜XD)
上頭滿滿濃郁的起司與鹹香十足的鴨肉很搭，熱熱吃時真是一種享受。
蕃茄燻鮭魚燉飯，一上桌鮭魚與蕃茄的香氣，便爭先恐後的前後襲來。
入口後，先是感受到蕃茄的酸甜，濃郁的醬汁全都扒附在飯上，收汁收得十分乾淨!!
燉飯口感十分的順口，沒有過硬的感覺，反倒顯現出彈牙感，
接著鮭魚的味道在不知何時，在口中直接爆開了鮮味…真的是很享受。
香煎爐烤菲力，這一上桌，我們一家三口的口水差點沒流出來。
不管是配色還是香氣，都讓人無法抵擋!!!
完全顧不得服務人員貼心提醒我們鍋子會燙，就想先食為快了!
菲力烤至粉嫩的色澤，一口咬下時雖帶有韌度，
但肉汁也隨之跟上，簡單的調味卻更顯得肉質的甜美!!
一旁的蔬菜也是接近原始味道，
吃得到青菜本身的鮮脆清爽與甘甜自然。
套餐-焦糖鮮奶茶 (補40元差價)
喝起來有微微的茶香與淡淡的甜味，
奶味尚可，不算明顯，順順的很容易入口。
套餐-鮮果汁 (補110元差價)
默爾今天是提供二種鮮果汁讓我們選擇，奇異果汁與蘋果汁，
水果汁的味道很純正，沒有額外添加水。
套餐-冰淇淋
香草冰淇淋搭配巧克力醬，即使兒子已經吃飽了，
還是很賞臉的把這冰淇淋全數消滅!!
換購的烤布蕾 (補30元差價)
整個淺盤其實份量不少，上頭的焦糖很是誘人。
上頭的焦糖香脆，恰到好處的焦化，
搭上內餡柔順綿密，對甜點一向沒有愛的阿關也隨之融化。
吃飽後至櫃台結帳，可以發現櫃台處還貼心的提醒我們，
他們家目前有推出VIP卡，儲值消費可享89折。
大家有需要的話，可以辦一張限量的VIP卡!
店家資訊:默爾 pasta pizza
地址:台中市北屯區安順四街2號
電話:04-2249-0411
營業時間:週一至週五 11:30 – 14:30 、 17:30 – 22:00 / 週六、日11:30-22:00
臉書:默爾 pasta pizza
此文為邀約活動，但不論是自費或邀約，本人都會用心寫作，秉持誠實自身風格寫法，自費部份兒童餐、爐烤菲力、水牛城辣烤雞翅元。
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