人氣名店臭豆腐，臭豆腐外酥內嫩，內用紅茶、熱湯無限暢飲！
花蓮瑞穗臭豆腐本店位於自由路三段，炸至香酥的臭豆腐與免費湯品加上紅茶無限暢飲，從營業時間開始後便人潮不斷。
十甲店從2021年1月6日開始營運，距離自由店車程5分鐘，店裡內用依舊維持免費的湯與紅茶無限暢飲，外帶則是2擇1，臭豆腐則是有4-7塊等價格販售，從50元至80元。
點好臭豆腐後即可入座等候餐點，桌上則是有辣醬、蒜頭與醬油可以自行再添加，店內座位和自由店一樣，都是以不鏽鋼桌與塑膠椅為主，餐點到再付費即可。
一旁則是備有紅茶與今日湯品可自助無限享用。
今日湯品提供的是豬血湯，一旁還有韭菜與胡椒，想吃多少自已添。
當天還聽到店家與客人在聊天說平日提供的都是葷食的湯 (之前在自由店的話有喝過蘿蔔、筍、海帶跟豬血湯)，要素湯的話是六、日，臭豆腐則是在招牌上有註明採用蔬食配方，葷素宜可。
在店裡吃當然要裝好裝滿啦，一杯紅茶一碗湯再一份臭豆腐剛剛好，雖是免費的湯品也不馬虎，料與調味都很可以，紅茶也不會薄如白開水，甜度尚可。
今日跟朋友來各點了一份六塊跟七塊，一開始是想看看泡菜的量是不是會有差異，不過相比之後好像差別不大，這時我們才說應該要點個四塊才對，嗯….不要咧，都大老遠跑來這嚐鮮了，當然要吃好吃滿XD。
臭豆腐上桌時裡頭只有添加醬油膏，蒜與辣醬則是桌上自已加。
個人覺得酥脆的臭豆腐搭配蒜泥就是絕配，而花蓮瑞穗臭豆腐的辣醬辣度個人覺得有到位，很加分。
泡菜給的量也不少，口感屬於甜脆爽口，塞在豆腐裡吃也很可以，一旁的辣椒片則是點綴用，泡菜本人一點也不辣。
花蓮瑞穗臭豆腐的外皮很酥脆，頗恰到好處，今天一起來吃的朋友都稱讚不會刮口，尤其是剛炸好時，那外酥內嫩的感覺更為迷人。
咀嚼間不僅有豆腐內部的嫩與外皮酥脆形成對比，還有層層的醬汁香氣與泡菜甜，讓人吃得心滿意足，如果沒辦法內用的朋友，店家也有提供外帶，不過還是推薦大家如果可以，還是盡可能在店內品嚐，才能吃到臭豆腐酥脆度的最佳品質。
店家資訊: 花蓮瑞穗臭豆腐-十甲店
地址: 台中市東區十甲路205號
電話: 04-22136359、0935-354791
營業時間: 14:00 – 19:30
公休日:每週二
*停汽車可往長福公園週邊尋覓，機車則是十甲店斜對面長福公園有規劃機車格。
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