南屯區|公益路泰式餐酒館-Thai Bistro泰藏玖，入夜後超有情調的小酌好去處。
Thai Bistro泰藏玖位於公益路與大光路交口，附近擁有許多停車場，所以交通上來說很好停車，入夜時分經過時，光是門口就很吸晴，二頭擬真度極高的象就站立在店家門口，當天來的時候還有人拍照，好像這兒是個景點似的。
進到店家內部可以發現處處都有泰式的裝潢與佛像。
店內的燈光讓人很放鬆，環顧四周不僅適合情侶，也很適合家庭、朋友或同事間的聚會。
店裡的空間很寬敞，各式的座位間隔都很夠。
每一個位置都有自已的特色，讓人忍不住相機狂拍，而且不止晚上與宵夜提供餐點，就連中午想來這兒用餐也是沒問題。
燈光美氣氛佳，就是拿來形容這泰藏玖餐酒館的情景，在餐館的最裡頭還有二個包廂，大包廂可容納10-12人 (低消1萬)、小包廂則可容納6-8人 (低消6千)。
吧台前也是美崙美渙，即使一個人來這兒小酌也是超有氣氛呀!
吧台前的酒也超美，一問才知這款是氣泡酒。
而店內這系列一共進了二種，價格也是甜甜的，有興趣的朋友肯定要來試試。
*喝酒不開車，開車不喝酒。
友人則是偏好紅酒，店家也特地拿了隻House的紅酒與白酒來做介紹，恰好紅酒已開封過，打算報廢了，店家說明表示因開封放置一段時間，所以這會較為過酸也不適合拿來請客人喝，所以讓我們試聞一下味道，另一隻House的白酒聽說更是文華東方也有進，客人的接受度也很高。
看看這樣子把酒擺上，怎能不心動!!!!所以友人便衝動的買了一瓶新的House紅酒….據友人回家飲用的心得，覺得味道很放，入口充斥果香，這一瓶，帶回家的當晚友人的先生與她雙雙共飲完畢，隔天還詢問我們何時要再去泰藏玖，真讓人感受到這隻酒的魅力。
菜單目前正在重整中，所以阿關是後來請店家給的電子檔，酒與飲品的會後補上。
除了介紹菜色外，菜單裡頭還有附上店家使用的一些泰式調味品，讓大家能有個更基本的概念。
炸物類型的常見的泰式餐點，像是月亮蝦餅與酥炸軟殼蟹都有，定晴一看居然還有泰式炸香蕉，這應該算是甜點吧!!
沙拉的種類也不少，比較特別的還有酸辣海蜇河豚雙脆沙律~嘿，是河豚耶，阿關當時還不小心口誤的與朋友討論怎麼會有海豚，惹得朋友失態的大笑…..
各式泰國經典料理，當然也不可少，大家有吃過幾種呢?!
還有利用椰漿中和辛辣，更以魚露、香茅與月桂葉等提現出與眾不同的泰式咖哩!
冬蔭公的酸辣湯這兒也沒少。
燒烤類型的餐點也是有著濃濃的泰式風格。
魚料理也是不可缺少的美味。
另外大魚大肉當然也要顧一下青菜。
最後不想吃白飯的話，這兒也有提供其它的飯麵種類。
阿關今天除了體驗美酒外，當然也點了幾樣下酒菜，聽店內服務人員推薦，不論是主餐或其它特色料理，道道精彩各不相讓，所以我們點用的餐點有二杯調酒、叢林蝦、金沙南瓜、羅望子松阪豬、法士達燒烤無骨牛肉串，另外每人加30元，可無限續加白飯。
莫希多與野莓可樂達，同樣以蘭姆酒為基底的二種不同風味的調酒。
野莓可樂達 250元 ，入口莓果的香氣濃郁，一度有以為在喝紅酒的錯覺。
莫希多 230元，則是入口清爽，口味上也比較淡很像汽水，很適合夏天飲用。
米飯則是使用了泰國有名的茉莉香米，入口鬆軟，有一種似曾相識的感覺，友人與阿關討論後覺得與霧峰香米很雷同，只是這兒的口感更明顯點。店家強調自家的茉莉香米是經由泰國政府全球註冊的商標，『THAI HOM MALI RICE 標誌』 認証過的！只有泰國原產且需原裝（不得改包裝） 品質A級／純度92%以上才能使用此標誌…..價格不便宜但是很值得！
泰式叢林蝦 390元，大蝦上頭淋上極具泰式風味的調味，單吃酸酸甜甜的超下酒，拿來配飯也是超對味。
與老闆娘聊天過才知道原來在這，連廚師都是泰國認証過的，曾經在泰國皇族裡擔任廚師，難怪這店裏的菜道道精彩！
店家已有幫忙開背，所以蝦肉不用沾手用叉子也好剝，入口鮮嫩，醬汁搭著飯真會讓人多吃好幾碗。
金沙南瓜 230元，金沙苦瓜我想大家都有吃過，金沙南瓜是否跟阿關一樣，是第一次食用。
香甜又綿蜜的南瓜搭配鹹味的金沙，炸過的口感讓人有種吃炸甘梅地瓜的感覺，層次感卻又更上一階，熱熱的吃很容易停不下來。
羅望子松阪豬，上桌時就能聞到濃濃的酸勁，口水很自動的就分泌出來。
除了松阪豬之外，裡頭還放了許多青菜顯得更加清爽鮮甜，整體的調味吃起來酸香略帶澀味，入口麻辣而不會過於油膩，真的不小心就又開胃了。
法士達燒烤無骨牛肉串 300元，上頭使用色彩鮮明的甜椒與青蔥搭配燒烤過後的牛肉串，並搭配一旁的醬汁一同食用。
牛肉保有嫩度，淋上醬汁後備感酸甜，倆者搭配相得益彰!!!而甜椒透過燒烤後，清甜程度大幅提昇而青蔥略帶嗆辣的味道又使得料理得到平衡，而且因為大量蔬菜，小小的減低了吃太多肉的罪惡感啦!!!
就在用餐的途中，也到了宵夜場的時段，此時店裡的燈光會調暗許多，服務人員也都輕聲的到每桌座位上告知，並不會突然間就暗下來，感覺很貼心。
吃飽喝足後，離去前，剛好看到吧台正在收納啤酒，色彩也很五花八門，請求吧台讓阿關拍上一張留待下次前往時再來會會吧。
泰藏玖餐酒館的宵夜場，不得不說這裡很適合小酌，回頭望去燈光也確實是明顯的調暗許多，更是增添情調，大家不妨參考看看。
*未成年請勿飲酒。
店家資訊:泰藏玖餐酒館
地址:台中市南屯區大光街133號
電話:04-2320-6889
營業時間:11:30 – 14:30 、 17:00 – 0:00
(晚餐 17:00-21:30、宵夜21:00-00:00)
公休日:每週四 *需一成服務費。
臉書:Thai bistro 泰藏玖餐酒館
此文為邀約活動，但不論是自費或邀約，本人都會用心寫作，秉持誠實自身風格寫法，本文自費部份，House 隆河村莊級紅酒1瓶 1000元。
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