洪師傅,牛肉麵很有口感!!

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阿關其實九月時就有跟著好友來尋找附近有無好吃的蒸餃,
看到路上有間洪師傅有賣蒸餃,當然要入內試試看!!
文章為何拖到十一月,其實是阿關又不知道把照片放那去了….
現在找到了,就拿出來寫啦XDXDXDXD。
當時九月的天氣還很熱,看到店家有冷氣開放都像是沙漠裡的甘泉,
而一旁的櫃子裡還有放置許多小菜,上頭還寫著小菜請自取。

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裡頭的座位不算少,牆上有衛生紙,一旁的門簾內是店內廁所。

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餐具需要自已取用,都放置在烘碗機裡感覺還不錯。

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而一旁有許多的調味料,其中辣醬是店家特別調制的,

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有三種辣度,想要嚐試不同辣感的朋友可以試試。

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菜單如下:

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小菜 30元-花生
花生吃起來香氣夠,而且因為加入小黃瓜與紅蘿蔔,所以顏色較為亮麗,
口感上有添加香油,加強入口的層次感,調味適中,是好吃的花生!

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小菜 30元 -豆干
千層豆干是冷盤,但滷得十分入味,鹹中帶甜,外層略帶硬度。
吃進嘴裡可以感受到豆香與豆干的綿密感,這也是頗不錯的。

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燙青菜 30元
實際在現場吃的感覺比照片上的感覺還多,
有一種吃半天怎麼菜還沒少幾口的錯覺,店家給的量很足夠!!!
搭上肉燥鹹與紅蔥頭的香,地瓜菜也是一下子就被消滅啦。

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蒸餃 45元
看得出來是手工包製的,每顆的型狀都不同,
詢問店家得知蒸餃是每天現作的,所以十分新鮮,
吃進嘴裡可以感覺到調味還不錯,
而且一籠才45元,算是料蠻紮實了。
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牛肉細麵 90元
細麵本身口感算Q彈,沒有軟爛,
湯頭給人的感覺雖是紅燒,但喝起來湯頭較為清淡,
介於清燉與紅燒之間。
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牛肉使用的是牛腱肉,吃起來紮實有嚼勁,
牛筋Q彈,但不會太難咬,整體來說牛肉是屬於較有口感的,
適合喜歡有口感喜愛細細品味的朋友!!
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烏日區牛肉麵還有→三民街-老地方林新醫院-1569精緻小火鍋中華路-廟口明成功嶺-四川牛肉麵

店家資訊:
地址:台中市烏日區光日路158號
電話:04-23364488
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:30
公休日:每週六、日

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微笑Joe幸運



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