[台中西區]夜晚、週末放鬆心情的好去處~BABA生活食事
地址:台中市西區華美街88號
電話:04-23768555
營業時間:週二至週日 11:00-21:00
(星期五、六 至24:00)
有提供WIFI，充電。
最近在臉書看到朋友打卡，
有個地方叫BABA食事寓所，
提供些每週不同的隱藏菜單料理感覺很特別~~
有什麼男子漢咖哩、炒麵泡芙、酸辣香雞翅
多利多茲炸雞塊佐莎莎醬等等
基於好奇心…..就來走走。
(喂，是就來吃看看吧)
(喂，是就來吃看看吧)
一到現場發現裝潢著實特別，
處處都可以看到店家的用心擺設，
處處都可以看到店家的用心擺設，
要不是有其它人在吃東西的話，
不小心會以為是走進收藏特色玩具之類的店，
突然看到打字機與稱肉的磅秤，
覺得這也太特別了吧，好奇心就開始發酵，
店家也很有禮貌的回應，
表示有興趣的可以詢問價格。
有些東西是老闆們帶回來的，
有些是可販賣的….
店家有提供廁所，在二樓~
上去後發現二樓還沒有很完整的裝潢好，
老闆表示，目前只有把二樓的1間VIP室整修好!
正在準備第二間…
VIP室的裝潢也承襲整店的風格，
詢問了一下訂購VIP室目前的方案，
是以VIP室的人數(8人)每人點一份主餐，
即可訂購VIP室，當然…
老闆還表示這都只是暫時的規劃，
未來等二樓其它裝潢好了，說不定會再有變動。
目前菜單如下:
感覺上有點美式混日式…
唐揚炸雞
外觀看起來就很引發食欲，
旁邊的多利多茲好像很多美式餐點都會提供，
剛好提供是起司口味，我兒子超愛…
幾乎整場的餅乾都他吃了(喂，你是來吃主食的吧)
有發現沾醬上有小小的紅點，
本以為是唐辛子，但吃起來又不太像，
沾醬本身也有像塔塔醬，但較沒有酸度，
偏向起司醬，因為口感較濃厚，
詢問老闆得知!上面的紅點是韓國辣粉，
難怪吃不太像唐辛子(喂，本來就完全不同)
然後塔塔醬，因為擔心有些人酸度接受度不高，
所以把酸度減量。但旁邊有附片檸檬，
想酸一點的可以自行添加。
感覺很貼心~因為我覺得帶有些起司口感的醬汁更適口炸雞。
炸雞皮酥肉嫩的，根本叫我快點吃掉他呀!!!
(喂，正經一點好不好)
(喂，正經一點好不好)
伯爵紅茶
味甘不澀，搭上店家精心熬煮的糖漿，
我們點的是全糖，沒有過甜的感覺，
反而直接襯托出茶的香氣，
雖然當下看得到茶包有點Low，不過回沖時方便，
而且我們回沖了二次，茶味才淡去。
可以知道這紅茶很好喝…
可以知道這紅茶很好喝…
冰淇淋紅茶
紅茶喝起來的味道跟伯爵紅茶不太相同，
表現較弱了些，回家了….
才想到要詢問店家是什麼紅茶，(根本太慢)
不過冰淇淋上的糖珠不像一般市面吃的巧克力，
那甜味很細緻，不會太過於死甜，
搭著香草冰淇淋也不會搶了冰淇淋的風采。
青醬帕里尼
吐司本身壓製的烤法，將食材的美味鎖在內層，
外皮酥脆，搭上內餡的美味與起司的滑潤，
會讓人有種濃湯配義大利麵的錯覺!
不得不說這好適合義大利麵~~
餐點也是有搭配多利多茲，與店家自煮的莎莎醬，
莎莎醬的口感，也偏向義式!
不像大部份的都帶強烈的辣度與酸度~
反倒是新鮮蕃茄與義式香料調配合宜，
感覺再上個絞肉就變成義式肉醬。
側面再拍起司都 快流出來了，要快點消滅才行。
泡菜帕里尼
不得不誇講這泡菜，辣度與酸度都有，
泡菜汁與起司根本百搭，口感與濕潤度更上一層!
這道超優，喜歡泡菜的人一定要試試。
男子漢咖哩飯
用滿滿的炸雞與咖哩搭配而成，底層的炸物是炸地瓜，
除了炸雞一樣炸得表皮酥脆外，那地瓜更是美味，
整個擺盤就很有氣魄，大口吃肉大口吃飯才是男子漢!!
蛋包飯的蛋看起來感覺有點過熟，
吃進口時感覺沒有影響到蛋本身順柔的口感，
而且顏色很漂亮，燈光照射下，散發出閃閃光芒….
(你是小當家上身嗎?)
本以為這個飯是有調味的，結果一口吃下，
單純就是飯的味道，上面的黃色也不像蛋液，
又錯過詢問老闆的機會!
不過也因為飯沒有調味，搭著咖哩整體吃起來才不會過重，
咖哩吃起來很熟悉，很像弗蒙特咖哩~~(老闆別打我)
整體感覺起來，是一道主菜改成香煎牛小排、炸豬排什麼的也很棒，
或是半熟蛋也很搭的料理…..
(沒有人叫你許願吧)
BBQ培根
這一道很適合喜歡吃PIZZA煙燻口感的朋友，
裡頭培根烤得香氣四溢，搭上起司醬，
一口咬下就像在吃PIZZA一樣，牽絲牽不完。
花生醬培根脆薯
我本來想點壞蛋脆薯的，
店員說是半熟蛋搭上脆薯，
店員激推，但我腦子不知怎麼打結，
話講出來是花生醬培根脆薯，
只好默默的承受自已的錯誤，
只好默默的承受自已的錯誤，
一上桌時，我還在想花生醬到底在那裡，
根本看不出來呀，旁邊只有幾粒碎花生好嗎?!
一口吃下才發覺，這道也是很好吃，
本以為上面那反光是油，但吃進嘴裡卻是甜甜香氣的花生醬，
吼吼~也太特別了吧，這很適合聊天時食用耶~
可惜的是我們不好意思整把抓著吃，這樣搭著培根感覺才對。
因店家目前開幕沒多久，只有一台機器在做帕里尼，
加上當下店有點滿，培根比預期的用料得快，
所以還在現烤培根，店家很主動且親切的告知，
真的對我們很不好意思，希望我們能再給予一些時間，
而且在最後竟然主動幫我們打折~~~這也太棒了吧
花生醬培根
這道有些微的可惜，因為花生醬太真材實料，
口味來說甜鹹合宜，花生醬濃厚，
雖然香氣足夠，培根也烤得適當，
或許是因為醬汁並不是含有水份，
進而顯得整體口感略乾，
有點成也花生醬敗也花生醬的感覺。
下一次會加點起司片或是問店員能不能再多加二片蕃茄片，
也許整個感覺就會不同，因為真的很可惜，花生醬好好吃。
太妃糖冰淇淋鬆餅
這道餐點剛上來時有個蠢事，
就是我跟友人在猜那上面的淋醬是什麼，
因為這是兒子點的，他只是跟店員點菜說 他要冰淇淋鬆餅，
而我們早就餓昏，腦子裡只想著吃帕里尼，
根本沒辦法專心去看甜點到底正確名稱是什麼。
二個大人就這樣猜了猜，
最後猜中是太妃糖還很開心…(真是瘋了)
回歸正題，上面的太妃糖淋醬味道很奶，
冰淇淋跟紅茶冰淇淋同樣都是香草冰淇淋，
吃起來不會過甜，感覺比較像明治冰淇淋，因為吃了不會口渴，
(那裡來的自信猜冰淇淋牌子)
餅皮表面撒滿的糖霜是搭著吃是散發著淡淡的甜
而這鬆餅的厚度比較薄，
入口的感覺很像好吃的脆皮雞蛋糕，
表皮香脆內層奶香十足且鬆軟，明明吃得很飽，
卻不自覺會一口接一口的吃完，
這真是太神奇了~
整體來說，很適合晚上或週末想放鬆，又不想吃太撐的人，
(雖然我們吃很撐….誰叫你點一堆)
可以獨自來此小酌，也能與好友來享受輕食，
未來還可能會推出義大利麵與燉飯!
很期待店家日後的發展!!
以上純屬個人口味，請依自已口味斟酌食用。
食記皆為親自食用後真實呈現
每篇都是我用心打出來的
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