[台中西區]夜晚、週末放鬆心情的好去處~BABA生活食事

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地址:台中市西區華美街88號
電話:04-23768555
營業時間:週二至週日 11:00-21:00
(星期五、六 至24:00)

有提供WIFI,充電。
 
最近在臉書看到朋友打卡,
有個地方叫BABA食事寓所,
提供些每週不同的隱藏菜單料理感覺很特別~~
有什麼男子漢咖哩、炒麵泡芙、酸辣香雞翅
多利多茲炸雞塊佐莎莎醬等等
基於好奇心…..就來走走。
(喂,是就來吃看看吧)
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一到現場發現裝潢著實特別,
處處都可以看到店家的用心擺設,
要不是有其它人在吃東西的話,
不小心會以為是走進收藏特色玩具之類的店,
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突然看到打字機與稱肉的磅秤,
覺得這也太特別了吧,好奇心就開始發酵,
店家也很有禮貌的回應,
表示有興趣的可以詢問價格。
有些東西是老闆們帶回來的,
有些是可販賣的….
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店家有提供廁所,在二樓~
上去後發現二樓還沒有很完整的裝潢好,
老闆表示,目前只有把二樓的1間VIP室整修好!
正在準備第二間…
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VIP室的裝潢也承襲整店的風格,
詢問了一下訂購VIP室目前的方案,
是以VIP室的人數(8人)每人點一份主餐,
即可訂購VIP室,當然…
老闆還表示這都只是暫時的規劃,
未來等二樓其它裝潢好了,說不定會再有變動。
 
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目前菜單如下:
感覺上有點美式混日式…
 
 

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唐揚炸雞
外觀看起來就很引發食欲,
旁邊的多利多茲好像很多美式餐點都會提供,
剛好提供是起司口味,我兒子超愛…
幾乎整場的餅乾都他吃了(喂,你是來吃主食的吧)
 
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有發現沾醬上有小小的紅點,
本以為是唐辛子,但吃起來又不太像,
沾醬本身也有像塔塔醬,但較沒有酸度,
偏向起司醬,因為口感較濃厚,
詢問老闆得知!上面的紅點是韓國辣粉,
難怪吃不太像唐辛子(喂,本來就完全不同)
然後塔塔醬,因為擔心有些人酸度接受度不高,
所以把酸度減量。但旁邊有附片檸檬,
想酸一點的可以自行添加。
感覺很貼心~因為我覺得帶有些起司口感的醬汁更適口炸雞。
 

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炸雞皮酥肉嫩的,根本叫我快點吃掉他呀!!!
(喂,正經一點好不好)

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伯爵紅茶
味甘不澀,搭上店家精心熬煮的糖漿,
我們點的是全糖,沒有過甜的感覺,
反而直接襯托出茶的香氣,
雖然當下看得到茶包有點Low,不過回沖時方便,
而且我們回沖了二次,茶味才淡去。
可以知道這紅茶很好喝…
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冰淇淋紅茶
紅茶喝起來的味道跟伯爵紅茶不太相同,
表現較弱了些,回家了….
才想到要詢問店家是什麼紅茶,(根本太慢)
不過冰淇淋上的糖珠不像一般市面吃的巧克力,
那甜味很細緻,不會太過於死甜,
搭著香草冰淇淋也不會搶了冰淇淋的風采。
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青醬帕里尼
吐司本身壓製的烤法,將食材的美味鎖在內層,
外皮酥脆,搭上內餡的美味與起司的滑潤,
會讓人有種濃湯配義大利麵的錯覺!
不得不說這好適合義大利麵~~
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餐點也是有搭配多利多茲,與店家自煮的莎莎醬,
莎莎醬的口感,也偏向義式!
不像大部份的都帶強烈的辣度與酸度~
反倒是新鮮蕃茄與義式香料調配合宜,
感覺再上個絞肉就變成義式肉醬。
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側面再拍起司都 快流出來了,要快點消滅才行。
 

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泡菜帕里尼
不得不誇講這泡菜,辣度與酸度都有,
泡菜汁與起司根本百搭,口感與濕潤度更上一層!
這道超優,喜歡泡菜的人一定要試試。
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男子漢咖哩飯
用滿滿的炸雞與咖哩搭配而成,底層的炸物是炸地瓜,
除了炸雞一樣炸得表皮酥脆外,那地瓜更是美味,
整個擺盤就很有氣魄,大口吃肉大口吃飯才是男子漢!!
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蛋包飯的蛋看起來感覺有點過熟,
吃進口時感覺沒有影響到蛋本身順柔的口感,
而且顏色很漂亮,燈光照射下,散發出閃閃光芒….
(你是小當家上身嗎?)
 
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本以為這個飯是有調味的,結果一口吃下,
單純就是飯的味道,上面的黃色也不像蛋液,
又錯過詢問老闆的機會!
不過也因為飯沒有調味,搭著咖哩整體吃起來才不會過重,
咖哩吃起來很熟悉,很像弗蒙特咖哩~~(老闆別打我)
整體感覺起來,是一道主菜改成香煎牛小排、炸豬排什麼的也很棒,
或是半熟蛋也很搭的料理…..
(沒有人叫你許願吧)
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BBQ培根
這一道很適合喜歡吃PIZZA煙燻口感的朋友,
裡頭培根烤得香氣四溢,搭上起司醬,
一口咬下就像在吃PIZZA一樣,牽絲牽不完。
 
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花生醬培根脆薯
我本來想點壞蛋脆薯的,
店員說是半熟蛋搭上脆薯,
店員激推,但我腦子不知怎麼打結,
話講出來是花生醬培根脆薯,
只好默默的承受自已的錯誤,
一上桌時,我還在想花生醬到底在那裡,
根本看不出來呀,旁邊只有幾粒碎花生好嗎?!
一口吃下才發覺,這道也是很好吃,
本以為上面那反光是油,但吃進嘴裡卻是甜甜香氣的花生醬,
吼吼~也太特別了吧,這很適合聊天時食用耶~
可惜的是我們不好意思整把抓著吃,這樣搭著培根感覺才對。
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因店家目前開幕沒多久,只有一台機器在做帕里尼,
加上當下店有點滿,培根比預期的用料得快,
所以還在現烤培根,店家很主動且親切的告知,
真的對我們很不好意思,希望我們能再給予一些時間,
而且在最後竟然主動幫我們打折~~~這也太棒了吧
 
花生醬培根
這道有些微的可惜,因為花生醬太真材實料,
口味來說甜鹹合宜,花生醬濃厚,
雖然香氣足夠,培根也烤得適當,
或許是因為醬汁並不是含有水份,
進而顯得整體口感略乾,
有點成也花生醬敗也花生醬的感覺。
下一次會加點起司片或是問店員能不能再多加二片蕃茄片,
也許整個感覺就會不同,因為真的很可惜,花生醬好好吃。
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太妃糖冰淇淋鬆餅
這道餐點剛上來時有個蠢事,
就是我跟友人在猜那上面的淋醬是什麼,
因為這是兒子點的,他只是跟店員點菜說 他要冰淇淋鬆餅,
而我們早就餓昏,腦子裡只想著吃帕里尼,
根本沒辦法專心去看甜點到底正確名稱是什麼。
二個大人就這樣猜了猜,
最後猜中是太妃糖還很開心…(真是瘋了)
 
回歸正題,上面的太妃糖淋醬味道很奶,
冰淇淋跟紅茶冰淇淋同樣都是香草冰淇淋,
吃起來不會過甜,感覺比較像明治冰淇淋,因為吃了不會口渴,
(那裡來的自信猜冰淇淋牌子)
餅皮表面撒滿的糖霜是搭著吃是散發著淡淡的甜
而這鬆餅的厚度比較薄,
入口的感覺很像好吃的脆皮雞蛋糕,
表皮香脆內層奶香十足且鬆軟,明明吃得很飽,
卻不自覺會一口接一口的吃完,
這真是太神奇了~
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整體來說,很適合晚上或週末想放鬆,又不想吃太撐的人,
(雖然我們吃很撐….誰叫你點一堆)
可以獨自來此小酌,也能與好友來享受輕食,
未來還可能會推出義大利麵與燉飯!
很期待店家日後的發展!!
 
 
以上純屬個人口味,請依自已口味斟酌食用。
食記皆為親自食用後真實呈現
每篇都是我用心打出來的


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