西屯|台中印月創意東方宴，藝鴨三吃吸睛又美味。
印月創意東方宴位於台中市西區的市政北一路上，附近停車方便，強調從食材本質思考，每道菜都將食材發揮得淋漓盡致，呈現出食材最好的風貌，除了美味外還極具創意，不論是朋友聚餐或是帶長輩來吃飯都是很好的選擇。
阿關與老公是晚上來造訪的，整排的竹子顯得印月整體的外觀顯得格外清幽，進到裡頭可以感受到裝潢更是簡單大方又不失優雅。
我們今天與友人是在二樓用餐，二樓的空間也頗為寬敞，而印月總共有三層樓的用餐區。
桌上則放置近期的活動。
今天與友人一同前往，友人一直告訴阿關，來印月就是要吃烤鴨，而且印月的烤鴨極具創意，我們一定會很喜歡!!阿關前陣子才帶公婆到一間私廚料理用餐，也是創意烤鴨，所以對印月家的烤鴨就更加期待著，說不定又是間適合帶著長輩來用餐的餐館。
印月家的菜單如下:有合菜也有單點，我們都可以依照自已所喜好的方式來點餐
有適合二個人來吃的。
三、五好友來吃的套餐。
10人份桌菜的等級劃分也不少。
單點式的餐點也是從前菜開始介紹起。
素食的朋友來印月也是沒問題。
也有這類個人位上套餐，阿關第一次吃位上套餐就是自已的喜宴!(大笑)
酒水菜單!(未成年請勿飲酒)
還有台灣地方小吃可以選擇，就連最近很流行的烤魚也是OK!
很快的主廚就將今日主角櫻桃鴨推了出來，從外層就能感受到鴨子的脆皮感。
主廚每劃下一刀，櫻桃鴨本身的油脂就從一旁緩緩流下，熱氣夾帶著香氣襲來，光是片鴨秀就讓人真的是口水直流。
阿關第一次看到吃烤鴨前要先畫畫的，就屬印月創意東方宴的藝鴨三吃了，上層的六種顏色分別代表了大地豐收，藍色是藍天-藍柑橘薄荷醬，白色是白雲-凱薩醬，淡綠色是山峰-菠菜芥末醬，紅色是花朵-櫻桃醬，黃色是土壤-蜂蜜芥末醬，黑色是豐收的種子-竹炭水果醬。
不僅畫畫的醬汁很吸睛，還有這配菜的九宮格，是環遊世界的概念而成，裡頭的配料可是不定期會更換的，餅皮也有二種，一種是傳統的荷葉餅皮，另一種則是中東的口袋餅。
聽著解說員的介紹，阿關手忙腳亂的連忙筆記下來，裡頭有墨西哥辣椒、北京的小黃瓜、南洋的沙爹銀芽、地中海的紅心橄欖、韓國的泡菜、宜蘭的三星蔥、巴西的蘑菇、阿根廷的奶油起司、智利的覆盆莓、日本的九州醃大根、北歐魚蛋、法式的醋洋蔥，真的是來印月就能環遊世界了。
當然，這麼多食材裡，最吸引阿關的莫過於這皮脆而肉嫩的烤鴨了。
藝鴨第一吃，傳統配菜搭著餅吃，阿關極推這起司，入口奶香濃郁與烤鴨麻吉得不得了!!
藝鴨二吃，沾醬混合著吃，每種醬各自精彩，在口中裡一同綻放卻又互相不會搶味，真的很特別。
吃個飯難免要點些飲品，除了酒，我們還有點用果汁。(開車不喝酒，喝酒不開車。)
這道友人戲稱是涼拌竹筍高級版，確實這麼一看整個華麗不少。
側面看得到竹筍已切至小丁，裡頭拌著的沙拉醬。
細看裡頭還有飛魚卵，真的是升級不少，在這炎炎夏日裡，吃上這麼一道沙拉，果真是消暑不少。
櫻花蝦石鍋飯，採用新鮮櫻花蝦下去煸炒，一旁搭配甘貝絲，食用前淋上柴魚湯汁，再將其拌勻即可食用，可稱得上又是一道兼具視覺味覺的美食。
粒粒分明的米飯與各式鮮味的食材，新鮮吃得到，這道也是極推呀!
木須絲瓜蛤蜊，有吃過木須炒麵的人就知道木須指的是蛋!而絲瓜整齊排列成環狀，裡頭放滿了蛤蜊，頗美。
絲瓜清甜，蛋則吸足了絲瓜的甜與蛤蜊的鮮，整體層次昇華不少。
四杯中卷，醬香十足，上桌又是一道下酒好菜!!
中卷咬起來Q彈有嚼勁，雖帶著微微的辣度，可愛吃海鮮的兒子也忍不住的多吃幾塊。
陳麻婆肥腸，這一上桌，對於愛辣的友人們，完全的瘋狂，麻辣香十足。
吃得到牛絞肉的脆與肥腸的嫩，配上板豆腐那綿密似豆花的口感，絕!這真是讓人可以多扒上幾口飯。
番茄月亮烘蛋，還看得到蛋的週遭發著泡，就猜得到這蛋肯定很膨鬆。
切開整個剖面，除了上頭的起司與番茄外，最下層還有著蛋酥，果真是創意十足。
酸漬老鴨煲，僅用鹽與水來發酵的醃蘿蔔，你無法想像居然能夠這麼鮮美，搭配鴨架子一同燉煮，整鍋湯裡的酸香混合著鴨架子餘下的油脂，順口甘醇，濃郁溫潤，讓人忍不住就多喝了幾碗，就連醃蘿蔔都深得我心。
最後當然要來上甜點啦!友人極推這法式布丁，布丁的最上方薄薄一層入口Q彈，下層則如同卡士達醬混合豆花的綿密感，另一道抹茶紅豆銅鑼燒也是香氣特殊，加上糖粉更是討人喜歡。
不過今天的甜點主角可是這一口紅，入口即化，原味的口感很像是冰心綠豆皇般，其它如抹茶、芋頭等口味也讓同桌的友人們讚不絕口。
我們也在笑聲中結束了這次的餐點之旅，讓阿關覺得不虛此行，藝鴨三吃更是印象深刻，又多了一個與朋友或帶長輩聚餐的好去處。
店家資訊:印月創意東方宴 來這訂→印月創意東方宴
地址:台中市西屯區市政北一路168號
電話:04-22511155
營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00
臉書:印月創意東方宴
*需一成服務費。
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