秋味嚐鮮來去口湖玩蝦米,跟著達人走就對了。

雲林二天一日遊,到底如何玩?!就讓口湖達人來帶領大家好好玩,有玩有吃還有伴手禮好好買!私房料理與景點,每一處都美不勝收。

DAY1-馬蹄蛤主題館

地址:雲林縣口湖鄉養魚路5之3號
電話:05-7970503
營業時間:08:00-17:00
公休日:每週一、二休館
臉書:馬蹄蛤主題館

戶外體驗摸蛤區 100元(馬蹄蛤需放回池中),用腳去感受馬蹄蛤的位置,再伸手撈起,讓許多小朋友在這兒遊玩都不肯走,另外還有竹筏可以划,秋天的太陽頗為溫暖,加上和風徐徐吹來,感覺很是舒暢。

馬蹄蛤主題館不僅提供你摸蛤,還有美食區可以食用,天氣較熱時館內也有開放冷氣!而且裡頭放置了許多利用馬蹄蛤做成的裝置藝術與小飾品,等著大家去發現。

提供的餐點不算少,來到這兒當然要品嚐一下馬蹄蛤的美味。

達人秀馨姐幫我們點了一份獨享馬蹄蛤湯,還教我們蛤肉裡頭透出黑色的可不是含沙,而是母的馬蹄蛤,是不是很有趣,來這兒不僅有得吃(美食)有得摸(馬蹄蛤),還能學姿勢知識!

DAY1-金湖休閒農業區

地址 : 雲林縣口湖鄉崇文路二段402巷50號
電話 : 05-7895475
營業時間 : 08:00~17:00

我們這一次來到金湖休閒農業區,為的就是來體驗親自種菜的成就,而同行的友人金大佛,更是逗得大家哈哈大笑,雖然他說他很認真的種菜,但….大家好像不覺得有這麼一回事呀XDXDXD。

金湖休閒農業區其實是一個小小的地方,卻每一道菜都讓人開了眼界,除了結合雲林的特產,更是發揮菜的特性一整個樸實卻美味,甚至這蛤蜊湯,聽說還是前一天辛苦找來的赤嘴,果真鮮美更上一層,除了有合菜,這兒也有提供便當(星期日未提供),所以即使是1、2個人前來,也能好好享受這一段旅程。。

來到金湖休閒農業區除了能夠享用到美食之外,還能體驗各式手作DIY,像這一次我們團體體驗到的就是涼拌龍鬚菜,準備的材料如下,當然沒有限定牌子,大家可以自行選購,一旁還有準備林媽媽黑木耳露給我們享用,冰冰涼涼的而且不會過於甜膩,讓同行的人都直呼好喝,也謝謝在地達人云姍姐的安排。


將蒜末、辣椒、糖、醬油一碗、米酒一碗、醋與香油些許一同放入盆中混勻。

最後放置主菜龍鬚菜一起入內,雲林湖口這兒的龍鬚菜又稱為巧味芽,即海菜的一種,與我們聽到的龍鬚菜不太相似,而這巧味芽也是做寒天的材料一種,完成後建議放置一天入味後再食用,當然我們當場吃也是覺得很美味,也極為滿足。

DAY1-好蝦冏男社

地址:雲林縣口湖鄉梧南村東興路1號
電話:0922-732776
營業時間:六、日及國定假日 11:00-17:00(需電話預定)
LINE-ID:W1477412001

好蝦冏男社的社旨-提倡愛心、綠心、甜在心的三心蝦,還在牆上畫出了冏男社裡的蝦群生態,好蝦冏男社的蝦群是屬於低密度養殖,而池水裡的文蛤主要是吸收水中多餘的養份,水中其它的魚群是吃掉水池中的藻類及青苔,我們的主角白蝦群們就是在水池裡頭到處翻動,找尋螺類及微生物,而龍膽石斑與烏龜會吃掉活動力較差的蝦子,在自然的循環之下,存活下來的蝦子,雖然產量不高,但絕對是健康十足。

來到好蝦冏男社除了能夠體驗如何補撈蝦子與認識他們的奮鬥過程,最重要的就是能夠來這兒大啖美食。

現點現做的美味料理,不一會兒工夫全都出現在眼前,極度誘發大家的食慾呀,要是現場吃不夠,好蝦現正還有提供宅配服務,讓你能夠把這兒吃的美食,宅配到你家,讓你天天都能享用到這些鮮美的食材。

瞧瞧這兒全都是慕名而來的饕客,你還不快點加入嗎@@?!

DAY1-成龍濕地

地點:公車站牌成龍 (北港→金湖)

開車:經由中山高雲林系統接台78線東西向快速道路往西,接台61西濱快速道路、台61西濱與台17共構道路往口湖、東石方向,下口湖匝道或木宜梧匝道後,走台17線轉雲144鄉道可抵達成龍濕地、轉雲131鄉道可抵成龍村,濕地就位於村後哦!

這次來到成龍濕地,除了拍攝常見的水核心造景-黃昏篇外,我們還移到另一側的貨櫃屋區拍攝,這才知道還有一處可以這樣沉靜的望著夕陽。

雖說貨櫃屋處的造景比較少,主要還是以拍貨櫃屋為主,像阿關就幫好友金大佛拍了不少失智型的照片(大笑),實際上要等到他本人文章發布才能欣賞到了吧!!但仍舊不滅大家的興緻,果真只要有美美的夕陽大家就很是滿足!

雖然阿關與好友都沒有什麼好的照片可以分享(拭淚),不過現場還是有許多美美的朋友,歡迎大家來拍~(人家有答應你了嗎?!),像這一對美少女,就十分大方的願意讓我們拍攝及使用照片,真是佛心來著,果然美景配美人才夠吸睛呀。

大家也別忘了來這兒留下屬於自已的美麗回憶呀。

DAY1-口湖遊客中心

地址:雲林縣口湖鄉光明路163號
電話:05-7906601
營業時間:09:00–17:30

晚餐我們來到了口湖遊客中心,與金湖休閒農業區相同,有地方媽媽協助提供餐點,這兒的設備有廁所、哺乳室、休息室,讓來到雲林遊玩的民眾提供一個休息的地方,另外也有提供充電區和飲水機免費使用。

阿關今天與友人們體驗到的餐點是台灣三明治-刈包,想吃什麼就自已夾就對了,除了有招牌的蒲燒鯛外,還有上一次阿關來到雲林吃到過後就掛念在心中的鮮禾屋泡菜也在這刈包配料裡,真的是讓人感到開心。

自已完成的刈包就是感覺特別美味,也在我們吃飽喝足後,準備前往今日的落腳處了。

DAY1-灜稼民宿

地址:雲林縣口湖鄉成龍村131號
電話:0965-33-1237
官網:灜稼民宿&鄉全農漁銷售中心
臉書:雲林口湖成龍灜稼民宿
日出時刻查詢:交通部中央氣象局

灜稼民宿四周並不熱鬧,卻也因此能夠看得到星星,聽的見蟲鳴,賞得到月亮!!早晨起床除了東邊的華麗日出,還能看見彈塗魚與招潮蟹,離成龍濕地的車程更是近,只需要二分鐘就能到達。在這裡讓旅客們想看的日出與日落都能兼得!

房間不算太大,但以二個人來說很夠,放十箱行李都沒問題 (最好是放十箱啦!)。

值得一提的是水流很強勁,讓人感覺一天的疲勞都隨著水流而去。

走到用餐處,發現今天的早餐是滿滿的鮮蚵煮成的蚵仔麵線,果真美味十足,也開啟整天的活力來源,但你以為這是最驚人的嗎?沒想到早餐居然這次還有附上膠原蛋白凍,人客呀!吃這麼好可以嗎@@”,就在吃完早餐後,我們也開始了第二天的行程。

DAY2-海中寶傳統烏魚子

地址:雲林縣口湖鄉崇文路二段478號
電話:05-7894755
營業時間:08:00-22:00 全年無休。

來到海中寶可以體驗傳統烏魚子,如何製作的過程!還能親自烤烏魚子來吃,是非常有趣的行程,而在這裡的每一片烏魚子,可都代表著海口人的心血!!!

只見老闆娘細心的教導大家如何烤烏魚子。

燒烤用的酒需為58度以上,不時耳朵會聽到油脂遇熱時發出的聲響,周遭更是香氣四溢,刺激著大家的口水分泌。

老闆娘說,如果烤三分至四分熟,烏魚子會有點像口香糖般的口感,咀嚼間可以感受到烏魚子的綿密,這是通俗大家都比較偏好的口感。

烏魚子除了單吃外,還可以搭配水梨、蘿蔔、蒜苗等一同食用,都會產生不同的口味。

DAY2-口湖鄉農會&明湖海產店

2017 口湖鄉農會-戀戀溼地行產業文化暨農特產品展售。
時間:106年11月05日(星期日) 08:30-13:00
地點:口湖鄉農會信用部前廣場

結束海中寶的行程,達人告知我們說現在剛好有一個口湖鄉農會辦的農業展售會,便帶著我們大家驅車前往,本以為會是一個簡單的攤販售物而已,沒想到還有舉辦問答活動,現場氣氛很是熱鬧,而我們也隨意觀看四周雲林相關農產。

源鄉自然生態農園 地瓜米,使用友善的方式來耕作這塊土地,產出自然、健康的食物,分享給所有願意支持我們的朋友。

除了留胚米外,現場還有黑豆、條條藷、片片藷可供大家採買,老闆也很大方的拿出條條藷給大家試吃,果真有試吃有人氣,現場的藷製品就被掃光啦。

大裕農牧場的有機雞蛋,老闆介紹著當初會創業,完全就是因為媽媽一句想吃好吃又健康的雞蛋,辭掉工作回到家中,重新改造父母的舊農場。不但就近照顧媽媽,還讓自家三兄弟重新的聚在一起打拚事業。

老闆還強調自家的雞種則選用法國伊莎品種,強調是雲林海線最棒的雞蛋,雞隻生長的空間十分寬廣,前陣子還上了電視在台灣的故事,這一盒阿關有帶回家,粉紅色的殼讓兒子眼睛發亮,不論是單純的煎蔥蛋或是煮成番茄炒蛋,都十分的美味。

另一頭清茂農場產出的黑金剛花生及9號原味花生也都讓同行的友人們讚不絕口,可惜阿關靠近時已沒試吃品XD,友人說吃起來是淡淡鹹甜味,還不錯,下次阿關有機會再來一試。

午餐我們來到了明湖海產店,只見一旁有條大尾龍膽石斑,淺顯易見的就是主打石斑魚啦!

地址:雲林縣口湖鄉中正路二段501-5號
電話:05-7891390
營業時間: 11:00–20:00

龍膽石斑火鍋就這樣霸氣的呈現在大家的面前。

水才一滾大家就迫不及待的將石斑魚片推下水,等待熟成好落肚呀!

明湖海產店的炒飯也很有一套,粒粒分明卻又不會太過油膩。

蝦子簡單調味卻更顯清甜。

吃在口中實在也分不清是花枝還是透抽的阿關@_@,但無腥味好Q彈,沾上一旁的醬汁更是凸顯美味。

肉量頗多的白斬雞,本身沒有什麼調味,全憑醬汁提昇味道,本來還有炸蝦餅、韭黃炒蟹腿肉與青菜,不過~你們懂的,大家都餓了,就拍不到完整的畫面,留給大家想像吧。

DAY2-滯洪池/湖口私房景點濕地賞美景/

地址:雲林縣口湖鄉由台西古坑線快速公路,
接西濱快速公路至口湖交流道下右轉小路(雲147鄉道)即可抵達。

我們今天來到滯洪池,不單純只為了欣賞美景,還準備了糕點來野餐。

坐在這兒秋風迎來,讓人很放鬆,遠處的鳥兒飛舞著,可惜阿關的相機不夠力,沒辦法把這些美麗的鳥兒清楚補捉進鏡頭。

就在我們下午茶吃得差不多時,達人突然提議要來去私房景點繞繞,看看夕陽和湖口的希望之樹。

我們來到現場可真是驚呆了, 這兒要不是有人帶路,想必阿關這輩子也不會來到!

這裡的群鳥生態更加豐富,光是天上飛的就三、四種鳥類。

夕陽與景緻相互交映更是收買了大家的心。

從開頭走至結束,約莫30分鐘的路程,卻讓人視覺、聽覺和身心都很放鬆。

大家還趁著夕陽還沒完全西下,達人昱震哥馬上又告知我們,可以發車到希望之樹這兒,只見希望之樹隨著水波搖擺著。

遠處的夕陽也沒入到地平面下,我們便結束了這次賞夕陽行程。

DAY2-蔦松客棧

地址 : 雲林縣水林鄉松北村蔦松路8號
電話 : 黃老闆 0935-11228、05-7840063
*小提醒,創意料理採預約制,請提前2-3天預約。

蔦松客棧是一間位於水林鄉蔦松國中附近,一間利用紅磚厝來打造而成的三合院餐館,採用在地台灣食材,打造傳統古早味的氣息,餐館裡處處可見早期農村的各式物品,盡是歲月斑駁的痕跡,在這兒沒有浮誇的料理,只有早期質樸的好味道,來這裡沒有冷氣沒有砂窗,卻能夠完全體驗早期農村食用餐點時的感受。

上頭的薑黃雞肉吃來散發咖哩味濃郁,雞肉口感紮實,下頭的蝦好剝入口有彈性。

利用當季的烏魚做出的五柳羹,大家還在猜什麼是五柳羹,原來這是選用五種蔬果切成條狀的羹料理,吃得魚肉的鮮美,更是一道好下飯的料理。

乾煸鱔魚,這一道上桌只聞得到麻油與薑香,黑呼呼的讓人感到有些害怕,可沒想到這居然是今天阿關最喜歡的一道菜,乾煸過後的鱔魚口感較為紮實,表層酥脆耐嚼,沒有什麼魚腥味,卻吃得出鱔魚的鮮和麻油薑香頗搭,輕咬到魚的龍骨可輕易取出骨頭,真的很妙也很美味。

一趟雲林之旅,滿足了身心靈的享受,如果大家有需要任何資訊,請與金湖休閒農業協會聯系,可以提供更完整的資訊。

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  1. 成龍濕地可再北港搭乘嘉義客運金湖台子線,在成龍村下車在步行前往,建議要先作好功課在寫網誌..甚麼叫做沒有大眾交通工具..這樣也要當達人?

    1. 真的很抱歉,我所謂的達人不是我自已,但對於交通工具這點確實是我個人的問題,也非常謝謝您的指教,我已馬上補充上資料,非常謝謝您的告知。

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