台中烏日，每日現包現蒸的小籠包 ，土豆師小籠包專賣店，近九德國小。
土豆師小籠包專賣店，不止有像小肉包的小籠包，還有傳統古早味的手工雙蛋餅，小籠包都是每日手工現桿現包，內餡吃得到豬肉的鮮甜與薑蔥香，沒有過重的調味，咬下時是有肉汁感，外皮微微的Q，搭著濕潤度佳的內餡還不錯，在店裡就能看見闆娘手都沒停過包著小籠包，老闆則是一直忙進忙出的蒸送小籠包，很是俐落。
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土豆師小籠包專賣店位置
土豆師小籠包專賣店位於長春街上，距離九德國小僅260公尺)，雙店面加上亮黃色招牌路過時蠻容易注意到他的，店門口就可停不少台機車，汽車則要注意，不要擋住附近居民的出入哦。
土豆師小籠包專賣店菜單
店裡有提供小籠包/手工雙蛋餅/韭菜煎餃/飲品/老麵饅頭，小籠包還可以點半籠。
土豆師小籠包專賣店用餐環境
店家共有三張桌，一張是在店旁的大圓桌，另二張則是在店內深處的小方桌，桌上都有放置免洗筷/塑膠吸管和小碟子。
醬料在靠近店門口的地方，除了常見的醬油膏、辣醬外，還有口味較重的豆瓣醬可以調配。
土豆師小籠包專賣店餐點
今天點了小籠包/手工雙蛋餅/韭菜煎餃/奶茶/豆漿。
現蒸好小籠包的外皮是那種軟糯不乾的，也不會太厚還看得到內餡肉汁的透出感，一籠吃完是有飽足感，不會空虛，小食量或者什麼都想吃一點的還可以點半籠。
小籠包內餡吃得到豬肉的鮮甜與薑蔥香，沒有過重的調味，咬下時有肉汁感，外皮微微的軟Q雖有厚度，但搭著濕潤的內餡還不錯。
韭菜煎餃有先用水煮過後再放上煎台煎，底部吃起來微帶焦香。
韭菜煎餃偏重口味 ，料也不少，個人是覺得不用再沾醬，當天吃到的內餡胡椒氣息頗明顯。
手工雙蛋餅份量比常見的蛋餅厚一些，裡面有加蔥，吃來蛋香與蔥香很足夠，皮是軟軟的口感。
提供的飲品有冷熱可選，均微糖，奶茶喝起來是薄薄的味道，不是濃厚路線的。
土豆師小籠包專賣店店家資訊
店名:土豆師小籠包專賣店
地址:台中市烏日區長春街136-1號
營業時間:0600-1100
公休日:如有休息會貼在門口公告
電話:0972-862136
網頁相關資訊:無提供
付費方式:只收現金。
停車方式:路邊停車
備註:有外送平台Ubereats、無廁所、無兒童座椅。
此文用餐日期:2024/02月
老話一句，食記是有時效性的!文中都是記下當時遇到的情況與心境，而店家食物吃來如何與價格高低或服務好壞也都是很主觀的，希望大家都能找到自已偏好的店家
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