台中南區，鮨壽司，平價日式料理來這尋，新推外帶便當系列，內用還有無限量供應的味噌湯喝到飽。
鮨壽司位於南區的公理街，餐點以各式日式料理為主，近期還有推出套餐外帶的便當系列，內用的味噌湯還可無限量提供，有時還會有當日魚獲去掉邊肉的魚骨肉可以加，先到先得~白飯如果吃不夠也能請店家加飯，餐點真材實料，讓價格顯得平實，我們一家也是回頭客，兒子最愛的就是他們家的海苔壽司啦!其它如烤物、丼飯、手卷、卷壽司、花壽司與生魚片也是各有擁戴者，對於喜愛日式料理的朋友可以試試，說不定你也會喜歡。
鮨壽司營業時間從11點半至14點，晚上17點至21點，全年無休，店門還有提供各式優惠供應。
如果是第一次前往的朋友，可以參考下店內的今日推薦，依照自已喜好的口味去做選擇。
店內小巧，裝潢看上去很是利落簡約，座位區則多為雙人與四人座。
店內那大片的落地窗環境，要不是有著滿滿海報與吧台區的漁獲，真的會以為是來到間咖啡館。
店內用餐的朋友還享有免費味噌湯喝到飽…對於熱愛味增湯的朋友，真是一大福音!
湯內有放好的海帶芽、豆腐與味噌湯底，櫃子旁還有當日魚獲去掉邊肉後卸下來的魚肉與蔥花，想吃多少自已加。
鮨壽司菜單如下: 有握壽司、生魚片、丼飯、卷壽司、手卷、單點與飲料酒水，還能加價就能搭配套餐。
2022年還有推出集點活動，消費滿300元就可以獲得1點，以此集滿5點，兌換小刺身一份/綜合握壽司隨機4貫；集滿10點，兌換任一單點丼飯一種。
餐點加價可變套餐，裡頭有著松露茶碗蒸、沙拉、時令小菜與甜點。
散壽司套餐的主體是各類的刺身(依據當日漁獲而定)，上頭還撒了不少的蝦卵、蔥花、小黃瓜薄片，盒身還傍著芥末，看起來一整個繽紛，熱鬧感十足。
沙拉，搭配著胡麻與和風雙重醬料，吃來濃郁又不失清爽感，裡頭除了生菜還有中卷，誠意滿滿。
套餐裡的松露茶碗蒸，入口滑順細緻，加上松露與蛋香滿滿，裡頭還有魚板跟香菇，每一口都是驚喜，這也是每回兒子造訪時必指定的菜色。
滿滿的海鮮食材就像是珠寶盒般的閃耀著，不同的食材讓入口的瞬間都有著不同驚喜，加上魚卵和蔬食切片，滿足了蔬食脆爽與魚肉丁好嚼的雙重感受。
爽脆與涼爽的感受，很適合夏天。
炙燒牛肉鮭魚卵丼(套餐)，炙燒後的牛肉片上淋了不少的鮭魚卵，不僅增添了餐點的色彩，也讓入口的口感豐富許多，主體的牛肉肉量份量足，那滿滿的肉片，層層堆疊都看不到底層的越光米飯啦。
滿滿的鮭魚卵和牛肉片，一次就能給我們海陸雙重衝擊的感受~
經過炙燒的牛肉片不僅油脂迷人，那牛肉片吃來軟嫩，再加上鹹甜的燒肉醬，不管是單吃或配飯都很可以。
鮨壽司家的海苔壽司裡頭的美乃滋與肉鬆搭配適宜，入口鹹甜粒粒分明，完全是兒子的愛，平時還會要我去外帶回家享用。
裡頭的配料平凡卻不簡單，每一口都吃得到真材實料。
明太子鮭魚卷壽司，炙燒後的鮭魚覆滿了店家自已的明太子醬，入口即化的鮭魚油香迷人，加上奶香明顯的明太子。
入口微帶嗆辣感，半熟的鮭魚生魚片有著軟嫩口感卻又不會有過生感，讓想嚐試生魚片卻又害怕的朋友能放心吃。
烤無刺大鱸魚排，鱸魚本身的油脂較為勻稱，吃來紮實有香氣，加上少許的金桔點綴，更是滿足了口感。
肉質紮實與微酥的表皮，香氣滿滿。
鹽烤草蝦，燒烤後撒上些胡椒鹽加上金桔，真是蝦味滿滿。
鹽烤雞腿排，雞腿的表皮烤至焦黃脆香，店家還很貼心幫我們切塊，讓我們方便入口。
雞腿排整體較為收汁，椒鹽點綴之下香氣更盛，吃來肉質有彈性也挺有口感。
海鮮焗烤壽司，表皮撒了滿滿的起司，而最底層有著海苔片，每一口都能吃到蟳味棒與米飯相互襯托的口感，吃來鹹香鹹香的，也很得兒子的喜愛。
滿滿的起司就是要牽一下絲(笑)。
對於起司控的朋友來說，肯定是要點上一份啦，也提醒大家記得熱熱吃，才能有牽絲感哦!
鮨壽司除了能內用餐點，目前也有提供外帶，套餐可做成便當型態，看起來很是豐富。
與內用套餐一樣的菜色，外帶的份量一點也沒減少，看上去一樣的豐富，主食、沙拉、茶碗蒸與時令小菜全都有。
炙燒比目魚鰭邊丼，炙燒後的鰭邊肉口感鮮彈帶點Q，也有些部位轉換成了滿滿油脂自然流露，入口即化的部份油香頗足搭著飯吃很是過癮，帶有口感的部份也能滿足口腔的咀嚼感。
鮭魚卵則是加強了海味的呈現，強強聯手讓愛吃海鮮的朋友千萬不要錯過。
便當套餐裡的甜點是麻糬，軟Q軟Q的還帶點甜蜜。
除了套餐也能單點喜愛的丼飯與其它餐點，星鰻丼裡有著滿滿的星鰻魚片，片片肉質肥美細緻有甘味，帶著醬色更添美味度。
上頭撒了滿滿的味付蝦卵，吃來有著逼逼啵啵的感受。
隱身巷弄的鮨壽司，不止適合家庭與朋友們的聚會，各種外帶也能滿足不同的需求，店內用餐更是有無限量提供的免費味噌湯，目前還有集點卡活動，大家千萬不要錯過哦!
店家資訊: 鮨壽司
地址: 台中市南區公理街52號
電話: 04-22235288
營業時間: 全年無休 11:30 – 1400 / 1700 – 2100
供餐時間至: 1330/2030
*店休日以粉絲專頁為主。
*免服務費，可外帶且與二大外送平台合作。
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