宅配美食，在家也能輕鬆煮碗牛肉麵，愛煮廚名廚系列-牛肉麵 (紅燒/番茄)。
現在疫情的關係，大家盡可能減少外出機會，這時候宅配美食就很是方便，只要簡單幾個步驟就能享用一碗熱呼呼的牛肉麵，也能放一些自已偏好的食材一同煮食，而且像我們前陣子迷上露營，也蠻喜愛這類的料理包，一次不用煮一堆料就能擁有好湯頭。
外盒包裝上有簡易的說明如何煮食，也有註明成份、內容物、保存期限與過敏資訊等注意事項。
這次開箱愛煮廚名廚系列的二款口味的牛肉麵，番茄(上圖)與紅燒(下圖)牛肉麵，內包裝有麵條1份與料理包1份。
麵條選用手工日曬捲麵，一份的量100g。
烹煮的方式照教學的共有二種，一種是拆開料理包後再添加100cc的水一同煮，麵條也能在湯頭滾了之後直接下鍋。
煮麵的時候轉成小火，約莫煮食7-9分鐘即可，也能放其它自已想要吃的食材一起煮。
另一種方法則是隔水加熱料理包，烹煮15分鐘，另一邊放水約500cc，單煮麵條7分鐘。
煮麵條時如果有想要加什麼食材也是能一起添加，之後再與料理包一起組合即可。
番茄牛肉麵-簡單的再加些番茄片、蔥花與小白菜裝飾，顏色既搭又不錯吃。
番茄牛麵麵湯頭的氣息有著淡淡的番茄香氣，喝的時候番茄本身的感受則較為明顯。
肉塊則是選用澳洲牛肉，口感較為紮實有鹹香。
特意的將麵條分成二批時間烹煮，與番茄牛肉麵一同烹煮的麵條煮了7分鐘，口感很是Q彈略有韌性，吸附著湯頭香氣更為飽滿。
紅燒牛肉麵，則是簡單加上小白菜一同煮，本想再拌上辣醬，但剛好吃完了，不然一同拌食會更為對味。
紅燒的湯頭帶點微微的辣度，鹹香帶些甘醇的香，如果偏好更辣的朋友，可以再自已添加辣醬。
肉塊一樣是選用澳洲牛肉，二款的肉量都算給的蠻足的。
也不得不說這款手工日曬捲麵蠻百搭的，像這碗是煮了9分鐘，少了點韌度感，但口感依舊夠Q。
只要十五分鐘就能有碗香醇的牛肉麵上桌，如果你偏好口感紮實有肉感的牛肉麵，可以試試這款愛煮廚名廚系列-番茄/紅燒 牛肉麵。
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