烏日|宮,美味的巷口湯包,現包現蒸有湯汁,台中烏日車站附近美食。
宮小籠湯包位於烏日區的三民街與中山路二段交口,正對面就是台中銀行烏日分行,附近極度不好停車!!!可每次路過時總是大排長龍,人潮不斷,吃過幾回後覺得很不賴,皮薄多汁肉餡給得也不錯,想要不排隊的話,建議一早就要過來購買會比較保險。
宮小籠湯包,小小的餐車上就有五個幫手,二個負責包餡料,一個主要裝湯包與放置蒸籠,另外二個橄麵皮與倒餡料,動作分工很精確。
夾取湯包時也是動作很快,也可感覺到老闆娘的夾取功夫已最大化的不讓湯包破相。
在夾取的同時會詢問我們需不需要薑絲,那如果醬料想要直接加上去的朋友,可以跟老闆娘說,便可直接添加。
也可以什麼都不加的,自已拿取一旁的調味包回家調配,不過阿關很常失手,常會不小心就把整把辣椒加進去,所以都直接請老闆娘幫我淋上即可。
日前前去購買時,店家的湯包一籠是賣八顆,55元,價格來說還不錯,宮小籠湯包的辣椒則是麻度勝於辣度,對於敢吃辣的人來說辣度還好。
夾取湯包時還能感受到湯包麵皮的韌度。
一口咬下,雖不致於噴汁,但也可以發現裡頭的湯汁還不少,皮略帶嚼勁,而蔥花與豬肉混合的香氣很足,口味上較為鮮甜,即使不添加醬料,也可以很容易一顆接著一顆就吃完,大家要是早餐不知道想吃什麼,不妨可以試試宮小籠湯包,說不定你也會喜歡。
**另外離烏日近的早餐小籠湯包還有翁記鮮肉湯包與大元手工鮮肉湯包**
店家資訊:宮-小籠湯包
地址:台中市烏日區三民街138號
電話: 0933-397207
營業時間:06:00-10:30 (或售完)
公休日:每週一
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