[台中西區]hot 7 新鐵板料理，東西好吃，價格尚可，服務有待加強。
地址:台中市西區健行路1049號3樓
電話:04-2328-6331
營業時間:11:30-14:30 17:30-22:00
其實在HOT 7 金典綠園道店開幕時就想朝聖，
但播打電話總是客滿，一延再延得，就拖了半年…
就在幾天前友人說想吃看看HOT 7
我才又想起了王品這間平價鐵板燒
我們訂位的時間是中午12:40，
還可以看見裡面滿滿的客人，
王品集團魅力無法擋。
外場的櫃台服務員約莫13:00就帶我們入座，
並貼心的替小朋友準備兒童座椅，
與詢問需不需要兒童餐具，
桌上放著一張選用在地好食材的簡介，
還蠻不錯的，能夠清楚了解某些食材從何處來。
翻開菜單，馬上就被花枝吸引，
不過我們即將要去澎湖玩!
還是先忍忍吧!!!
本想說瘋美食裡有個好食成雙，
沒想到金典綠園道店不適用，
不然清蒸SPA蛤蜊+培根高麗菜只要137元，
怎麼想都划算，可惜了。
套餐的風格是主食搭配套餐，均一價 299元+1成服務費。
桌上放置著小看版，跟以往不同的是，
王品其它系列是手動寫意見問卷，
HOT 7是使用線上填問卷的方式。
我們坐下的地方，往旁邊望去就是一片很漂亮的裝飾牆，
好裝潢搭上好氣氛，到這裡心情都還是很好，
今天點了芭樂檸檬冰鑽、蒸蛋、農夫沙拉、HOT燒牛肉湯、
香蒜炙燒牛排(全熟)、鮭魚蒸飯+漬物、銅鑼燒
先上桌的是農夫沙拉，一旁附上的醬是蔓越莓優格，
其實一開始我有點小看不起這沙拉，
想說丟幾個葉子跟玉米脆片，也太沒誠意 …
但細細品嚐，發現我錯怪他了，
優格醬搭上這些生菜，
超級搭配，醬汁甜甜帶有些許的酸，
連友人怕酸的都覺得太好吃，
而且底部有個小驚喜，
原來整個農夫沙拉是連土都有 ，(土是巧克力餅乾碎狀)
接著上場的是HOT燒牛肉湯，
牛肉塊給得很大方，約莫有8-9塊，
肉本身燉至軟爛好入口，看有點像是牛腱肉部位…
搭上幾個紅白蘿菠丁，
讓整體的湯品看似清淡卻濃郁得很好喝。
芭樂檸檬冰鑽
芭樂的氣味搭上檸檬，這種酸V酸V的味道，
我很喜愛，而且連兒子都享有一杯小的冰砂。
感覺真的是很禮遇帶小孩子的家長，
蒸蛋
使用瘋美食會員送的，
只是這個蒸蛋連兒子都不買帳，
他個人是超愛吃蛋製品，這道有些太過清淡，
至少鹽巴的味道要有…
鮭魚蒸飯+漬物
其實一送上來我有點傻眼，雖說現在青蔥很貴，
可是你會不會送太長一根給我了XDXDXD
我本來超期待這鮭魚蒸飯，
畢竟如果只用到329元的價格能享用到魚肉，
那真的是超值到翻掉，
可惜的是魚肉只有表面看到的那一些些，
真的是馬上被拉回現實生活中，而且蒸飯的味道更是清淡!
是最後結帳時，櫃台服務人員詢問我們餐點合胃口嗎?
才得知這個飯要搭配主食吃，不然真的沒什麼味道。
還好我有搭著主食吃…..
台南11號米飯的口感比較濕潤，
Q彈度沒有台梗九號那樣明顯，
但也是屬於好吃的口感。
香蒜炙燒牛排(全熟)
因為我有帶小朋友，所以我點了全熟!而且請對方幫我切小塊，
所以我的主餐肉質略顯乾硬，我有拿B友人的來吃，
真的是鮮嫩多汁到不行!!!
只是我們一致覺得，蒜片太硬，
一點也不像外面炸出的蒜片酥脆香，
是咬起來硬邦邦的，這裡算是小小的失望。
A友人吃的香煎櫻桃鴨腿超推!!!
油脂與肉完美結合，入口也無需咀嚼太久，
嫩度與調味合宜，但我要一直顧我的小孩，
所以沒辦法繞過去拍照…
甜點-銅鑼燒
小朋友也有一份!!
香香的鬆餅搭上蜂蜜，味道尚可。
主餐搭的銅鑼燒
服務人員說這次的餡料是紫心地瓜!
吃起來是淡淡的甜味，跟銅鑼燒很搭。
近拍顏色超級漂亮的。
東西算是維持住王品集團食物的水準，
但是外場服務這次倒是令我們有些許失望，
我們一路上吃得就像是在趕火車，
桌邊服務人員收東西時，
有幾次手就先伸了出來才說請問還要不要使用，
其實沒有差那幾秒，但這做法讓被服務的人感覺就變調了，
而且還有食物，也真的還在食用，也是正常步調在食用…..
從入坐到吃完，是花費1小時沒錯，
可真正點到餐時就已過了十五分鐘有，
真的不需要這樣子拚翻桌率Q_Q
搞得好像在上班一樣，拚吃飯休息時間，吃得很有壓力…..
這樣的吃東西有壓力，
我會選擇去吃其它更平價的鐵板燒…
沒壓力也沒收服務費。
以上純屬個人口味，請依自已口味斟酌食用。
食記皆為親自食用後真實呈現
每篇都是我用心打出來的
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