台中南屯,屋馬燒肉,各式節日的好選擇….

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很前一陣子,阿關來到了屋馬吃燒肉,因為太臨時路過,也沒有訂位…
沒想到到了現場,剛好有人退掉訂位,我們馬上補上,也太幸運了吧!!!!
很快的我們就被帶往二樓的用餐區,阿關在邊寫文章時,老公邊念…
從聖誕節吃完你放到現在才寫,合理嗎?!阿關只好回答他,
合理呀,你可以母親節再帶我去吃一次呀XDXDXD!!!

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上樓後發現用餐的人不少,當時已接近十一點半。
現場燈光還算舒適,想必夜晚會更加的迷人。

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今日食用餐點菜單:

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所有菜單連結。

一入座點餐時,服務人員就送上了雞湯,雞湯順口,味道單純。

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前菜可以選韓式泡菜或松子南瓜泥,
喜歡用肉夾泡菜吃的我們,很自然就選了泡菜,
泡菜的辣度與酸算蠻夠的,沒有什麼甜味,夾豬肉與雞肉都不錯吃。

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屋馬主廚沙拉可選凱薩或胡麻,我們醬是選了胡麻。
份量看起來不少,青菜也十分清脆,搭上胡麻濃郁的感覺也十分對盤。

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我們附餐選的是白飯(可加價60元升級成大和海鮮粥),
肉盤由上至下分別是義大利香草無骨雞腿肉、
美國韓風牛小排、美國安格斯牛小排拚盤 (厚+薄)。

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調味醬由左至右是昆布鹽、檸檬汁與燒肉醬。
我個人使用率最高的是燒肉醬與檸檬汁,因為酸酸甜甜的很搭。

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義大利香草無骨雞腿肉,事先醃漬好的雞肉,
介於條狀與片狀之間,略帶有厚度,
服務人員有介紹,烤的時候要比較注意,不要一直翻動,
先將一面烤至熟再翻烤,以免還沒熟透就誤食。

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美國韓風牛小排,雖是用韓式烤肉醬醃漬帶有韓風,
不過味道並沒有很重,帶著甜味,我們最後還是又搭著泡菜一起食用。

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美國安格斯牛小排拚盤 (薄+厚)
屋馬使用的是沒有調味過的肉片,一份拚盤裡有二種厚度的肉品,
二種對我們而言都很好吃,差異度來說厚的較有嚼勁,
也更吃得到牛小排的油脂感,薄的雖不至入口即化,
不過較容易咀嚼的好處,對兒子來說是很好的選擇。

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安心豬梅花,上頭撒上簡易的調味粉,
燒烤完畢即可直接食用不需額外調味,
不過個人覺得搭配泡菜很是對味…..
這一道算是今天與泡菜最搭的肉品了。

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人氣松阪豬-薄切 (可選厚切或薄切),松板豬肉質Q彈脆口相信大家都知道,
即使是薄切的也能吃得到那脆度,需要細細品嚐過後才能明白!!!

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松阪豬本身有調味過,使用了微微的辣度與鹹就可襯出肉質鮮美。

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屋馬燒肉使用的是無煙炭火,聚熱的效果蠻好的,
而服務人員也時常會在我們身邊走動,
除了適時的會對我們伸出援手幫忙烤肉外,
也能在第一時間幫我們把烤焦的網換掉。

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因為當天是聖誕節,所以有舉辦活動,氣氛十分的熱鬧。

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很簡單的比大小,即使錯失一次機會,主持人還是再讓兒子試一次。

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逗得兒子開心的轉著輪盤。

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得到一杯不知名的調酒,酸酸甜甜的,酒精濃度不高,倒像是汽水….

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海鮮拚盤則是北海道干貝,(可加價99元升級單顆焗烤日本大扇貝),
屋馬精選蝦品,(可加價20元升級焗烤大草蝦)。
干貝鮮味很足,入口頗為軟嫩。

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烤蝦子有桌邊服務!!!除了會幫我們注意蝦子熟了沒之外….

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還會上演剝蝦秀,只見服務人員手腳俐落的很,
一下子二隻大蝦全都褪去外殼。

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而且服務人員還會檢查,如果蝦子還不夠熟,
會再回烤一下,直至熟度恰當才給我們食用。
蝦子吃起來紮實又彈牙,感覺只吃二隻很不過癮呀!!!
不過,我們的肚子也飽得差不多了就是….

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甜點就是大家耳熟能詳的哈根達斯啦~~
一頓用餐下來的時間大約也是接近90分鐘,
吃得到肉質新鮮,蝦子與干貝也十分美味,
我們二大一小吃下來,算是份量恰好吃飽…..

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店家資訊:
地址:台中市南屯區文心路一段436號
電話:04-23106699
營業時間:11:00-00:00
臉書:屋馬燒肉文心店
官網:屋馬燒肉

園邸店 04-23013000  (台中市西區公益路111號)
中港店 04-23121000  (台中市西屯區台灣大道三段300號)
國安店 04-24652222  (台中市西屯區國安一路168號B1-2)

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微笑Joe幸運

 

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